Lássuk a számokat!

A világon keletkező élelmiszerhulladékok mennyiségét rendkívül nehéz pontosan számszerűsíteni.  Ugyanakkor már a rendelkezésre álló becslések is aggasztó képet mutatnak. Egy internetes oldal révén figyelemmel kísérhetjük, hogy napról-napra, percről-percre mennyivel nő az élelmiszerhulladékok aránya. A számok pergését látva talán még inkább világossá válik, mennyire fontos ennek a problémának a megelőzése, kezelése.

 

Az említett statisztika az alábbi linken érhető el:

http://www.theworldcounts.com/counters/world_food_consumption_statistics/world_food_waste_statistics

 

Az oldalon folyamatosan növekvő szám magába foglalja az összes élelmiszer veszteséget, ami az élelmiszerláncban előfordult világviszonylatban. Természetesen pontos adatot nem lehet erről a problémáról prezentálni, így a számláló csak becsült értéket mutat.

 

Nem szabad elfelejteni, hogy a több millió tonna élelmiszerhulladék vízveszteséggel és energia veszteséggel is jár. Mindemellett hihetetlen, de egy tonna élelmiszerhulladék 4,2 tonna szén-dioxid termelésért felelős.

 

Az oldalon más érdekes téma kapcsán is találhatunk érdekes statisztikákat. http://www.worldometers.info/