Már az élelmiszerpazarlás is téma a CSOPA-ban!

Az élelmiszerpazarlás és az erdőtűz megelőzés fontosságáról is szól a Csodák Palotájában tegnap nyílt időszaki kiállítás. A nyolc szakmai partner, köztük a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), közreműködésével megvalósított tárlat a körülöttünk lévő világ tudományos kihívásaira, elsősorban a természet- és környezetvédelem fő témáira fókuszál. „A tudomány körülvesz” címet viselő interaktív kiállítás...

Az élelmiszeripar jelentése az élelmiszerpazarlás elleni küzdelemről

Nemrég a Fogyasztási Cikkek Fóruma (Consumer Goods Forum, CGF) kiadta az első élelmiszerpazarlás mérséklését célzó kiskönyvét, amelyben a Fórum tagjainak példáján keresztül mutatja be, hogy mit tesznek manapság a cégek a pazarlás ellen. A kiadvány elsősorban azért született meg, hogy a jó példák könnyebben eljussanak az érintett szektor képviselőihez. Az...

5+1 alkalmazás az élelmiszerpazarlás ellen

  Az élelmiszerpazarlás ellen tenni egyáltalán nem olyan bonyolult, mint hangzik. Ha pedig van egy okostelefonunk, akkor szinte gyerekjáték.   A Good Opportunity Ez az alkalmazás talán a legösszetettebb mind közül, a legtöbb otthon felmerülő kérdésre választ ad. Segítségével számtalan élelmiszerről kaphatunk tárolási tippeket (hova tegyük a hűtőben, hány napig...

REDINNER: Élelmiszerpazarlás elleni küzdelem a mobiloddal

  A Maradék nélkül új videó- sorozatában olyan emberekkel és szervezetekkel készítünk interjút, akik mindennapjaikban sokat tesznek az élelmiszerpazarlás ellen. Első interjúalanyunk Sztilkovics Zorka, a Redinner Kft egyik alapítója volt.   A Redinner egy okostelefon alkalmazás, amelynek segítségével a felhasználók kedvezményes áron juthatnak a nap végén az éttermekben megmaradt − élelmiszerbiztonsági...

Maradék nélkül kihívás: a teljes hét mérlege

  Frissülő cikkünkben napról napra lemérjük, és leírjuk, hogy mennyi is az annyi: tehát, hogy a Maradék nélkül kihívás 7 napján mennyi élelmiszer kerül a kukába háztartásunkban.   HÉTFŐ: Fél kiló. Nem túlzás, tényleg ennyi élelmiszert dobtunk el fejenként a kihívás első napján. Azt hiszem, eddig nagyon rosszul áll a...

Konyhamérlegünkön a szemét!- A Maradék nélkül kihívás elkezdődik

A Maradék nélkül csapatából néhányan arra vállalkoztunk, hogy a háztartásunkban keletkező élelmiszerhulladékot egy hétig pontosan lemérjük, az adatokat egy hulladéknaplóban vezetjük és mindezt filmre is vesszük. Rögzítünk mindent, a krumplihéjtól a savanyú tejig, hogy megtudjuk: mennyi is az annyi a kidobott ételek terén. Kövessétek az egy hetes kihívást! Először is, e...

Frissült a francia élelmiszerpazarlás- elleni nemzeti megállapodás

Az év elején elfogadott törvény nem az első lépés volt, amit az francia állam az élelmiszerpazarlás csökkentése érdekében tett meg. Már 2013-ban született nemzeti megállapodás a témában, amelyet idén október 16-án 11 ponttal egészített ki a kormány. A pontok között több olyan is van, amely megtalálható a NÉBIH „Maradék nélkül”...

A „háromlábú” répák dicsérete

  Gyerekkorunkból sokunknak ismerős a nagymama kertjéből, vagy a közeli piacról hozott „csúnyácska” zöldségek-gyümölcsök látványa. Sosem lepődtünk meg rajta, főleg ki nem dobtuk volna, bármilyen tökéletlenre is teremtette az természet. Egy kevésbé szép zöldség is bizony az évi termés teljes jogú tagja volt, és éppolyan finomnak éreztük a levesben, mint...

Ételhalmok a szeméttelepen

  A futószalagokon kígyózó szemét között egy-egy koszos császárzsemle és romlásnak indult mandarin bukkan fel. Elég pár percet állnunk a szalag mellet, hogy egy egész család napi ételadagját lássuk elhaladni a végtelen szemétáradatban.   A Maradék nélkül munkatársai a gödöllői regionális hulladéklerakónál jártak, hogy saját szemükkel lássák, tényleg látványosan sok-e...

Hivatalosan is kezdetét vette a NÉBIH Maradék nélkül programja

  Közel 150 érdeklődő gyűlt össze november 18-án a „Maradék nélkül: a NÉBIH az élelmiszerpazarlás ellen” elnevezésű kampányának nyitókonferenciáján. Az egynapos eseménnyel vette kezdetét a Hivatal négy éves összehangolt kampánya.   A konferenciát megnyitó Zsigó Róbert államtitkár elmondta: az uniós becslések alapján Magyarországon 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik évente, aminek...