Az Európai Unió minden évben megrendezi a LIFE Platform Meeting című konferenciát, amely témája minden esetben egy-egy olyan környezetvédelmi, fenntarthatósági kihívás, amelyre közösségi és...

  Szeptember elején a Maradék nélkül program lehetőséget kapott, hogy bemutassa a magyarországi élelmiszerhulladék-helyzetet, valamint a témával kapcsolatos előadást tartson a 28. Gazdasági Fórumon Krynicában,...

  Rengetegszer hallottam azt a frázist, hogy „A sör folyékony kenyér!”, és igazából sosem értettem, mert a sörből nem lehet bundáskenyeret sütni, és megvajazni is...

A fogyaszthatósági- és minőségmegőrzési idő nem megfelelő ismerete lehet az egyik oka annak a több millió tonna élelmiszerhulladéknak, amely évente világszerte keletkezik.   Ez nem...

Bemutatunk egy izgalmas kezdeményezést, ami a világ két különböző pontján egyaránt remekül működik. A koncepció az élelmiszerhulladék keletkezését előzi meg, ezzel jót tesz a fogyasztóval,...

A legújabb tábori élményünk ezúttal „családon belül” valósulhatott meg, hiszen lehetőségünk nyílt részt venni a Nébih dolgozók lelkes gyermekeinek szervezett 5 napos programján, Tatán. A...

  Élelmiszerpazarlás. Szinkronszínészet. Két egymástól nagyon különböző téma. Milyen módon kapcsolódhatnak mégis össze? Szalay Csongorral, legújabb animációs kisfilmjeink szinkronhangjával beszélgettünk. Olvassátok el a vele készített...

  Forró nyár eleji napon, kis alföldi településen hódított a Maradék nélkül csapata.   Habár a tanévnek vége, az élelmiszerpazarlás továbbra is égető probléma, így...

  Sokat beszéltünk arról, hogy miért előnyös nekünk, ha nem pazaroljuk az élelmiszert. Ez elsősorban nyilván pénzkérdés, nevezetesen egyszerűen pénzt takarítunk meg, ha nem dobunk...

  2018. május 31-én a Maradék nélkül projekt egy újabb mérföldkőhöz érkezett. Hosszú évek munkája teljesedett be, amikor Szabó-Bódi Barbara megtartotta doktori (PhD) értekezését, a...