Nyári kalandok – Maradék nélkül Programajánló szülőknek és gyerekeknek

  Elkezdődött a vakáció és az eddig elfoglalt diáksereg megkezdi jól megérdemelt nyári pihenését! A hirtelen meggyarapodott szabadidő sokszor fejtörést okoz szülőknek. Mit lehet csinálni az édes semmittevés helyett? Hogyan lehetne lekötni a gyerkőcöket a nyári szünet alatt hasznos, élvezetes és tanulságos projektekkel?   Hoztunk néhány ötletet, amely a közösen...

10+1 tipp szülőknek az élelmiszerpazarlás csökkentésére

  A Nébih által végzett kutatás szerint hazánkban évente 65,5 kg élelmiszerhulladékot termel egy fő a saját háztartásában, amelynek fele elkerülhető lenne, vagyis pazarlás. A felmérésből az is kiderült, hogy a gyermekes családoknál az átlagosnál több étel kerül a szemétbe. Gyereknap alkalmából összegyűjtöttünk 10+1 tippet a szülők számára, amelyek segíthetnek,...

Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok

  A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és az Élelmiszer Érték Fórum szervezésében 2021 október 8-án megrendezésre került Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok című konferencia. A rendezvénynek az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár adott otthont.   Az esemény előadói gárdáját az élelmiszerhulladék megelőzés területén tevékenykedő hazai szakemberek...

Mosonmagyaróváron jártunk

  Augusztus 28-án Mosonmagyaróváron került megrendezésre a Gyermek Egészség és Sport nap a PÉLDA Egyesület a Szigetközi Gyermekekért alapítvány rendezésével. Az eseményre a Nébih munkatársai is ellátogattak, akik főként az óvodás és általános iskolás korosztálynak készültek különböző játékokkal, feladványokkal, kvíz kérdésekkel.   A kis asztalunk köré érdeklődő gyermekek és szülők...

Kenyértárolási tippek

  Augusztus 20. az államalapítás mellett az új kenyér ünnepe is. Régen – a hagyomány szerint – az aratás után Szent István napján sütöttek először az abban az évben aratott új búzából kenyeret.   Cikkünkben tippeket adunk arra vonatkozóan, hogyan lehet minél tovább frissen tartani a kenyeret, illetve mit kerüljünk...

Augusztus 31-ig lehet jelentkezni az OMÉK Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díjára

  Az élelmiszerpazarlásukat eredményesen csökkentő megoldásokkal, jó gyakorlatokkal pályázhatnak 2021. október 7-10. között megrendezésre kerülő Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) „OMÉK Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díjára” 2021. augusztus 31-ig lehet jelentkezni, két kategóriában: az élelmiszer-előállítás és az élelmiszerkereskedelem területén is díjazzák az élelmiszerpazarlás...

Kerti party maradék nélkül

A nyár kihagyhatatlan programja a kinti sütögetés a családdal, barátokkal. Ilyenkor hajlamosak vagyunk mindenből egy kicsit többet vásárolni és készíteni, nehogy „szégyenben maradjunk”, aztán mehet a szemetesbe a maradék. Ebben a cikkünkben hozunk nektek pár tippet, hogyan lehet élelmiszerpazarlás-mentes a kerti party-t szervezni. Lássuk!   Érdemes gondosan megtervezni a menüt....

Augusztusban szezonális

Minden bizonnyal augusztus hónap kínálja számunkra a legtöbb szezonális finomságot az év során. Érdemes tehát kihasználni és addig csemegézni a nyár ízeiből míg megtehetjük, vagy ha időnk engedi, zárjuk palackba a nyár ízeit télire. Vegyük sorra a hónap sztárjait! Már korábban megérkezett a hagyma, paprika, paradicsom szezonja, de mindenképp szeretnénk...

Beszámolónk a Campus Fesztiválról

Július 21-24. között Debrecenben került megrendezésre a Campus Fesztivál, ahol kiállítóként a Nébih is részt vett. Az eseményen a Hajdú-Bihar megyei Élelmiszermentőkkel együtt hívtuk fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás fontosságára és arra, hogy mit tehetünk ellene. A fesztiválon a legfőbb célközönségünk a fiatalok voltak, de a gyerekektől kezdve az idősebb...

Uborkahéj – enni vagy nem enni?

  Tudjuk, hogy sokan meghámozzák fogyasztás előtt az uborkát. Főleg a gyerkőcök nem szeretik, de sok felnőtt is úgy dönt, hogy nem szeretné megenni. Te megeszed az uborka héját?   Az uborkahéj egy lehetségesen elkerülhető élelmiszerhulladék, ami azt jelenti, hogy emberi fogyasztásra tökéletesen alkalmas, ugyanakkor az egyéni ízléstől vagy az...