A program fő célja, hogy mérsékelje az élelmiszerpazarlást hazánkban és Európában egyaránt, ezért a Maradék nélkül program keretében:
- Nyomonkövetjük a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét, amely 2020-tól EU tagállami kötelezettséggé is vált.
- Kiemelt figyelmet fordítunk a gyermekkori szemléletformálásra, ezért széleskörű oktatási programot működtetünk, amelyben a pedagógusok a legfőbb partnereink.
- A háztartásokat figyelemfelkeltő és motiváló üzenetekkel, gyakorlatias ötletekkel és hasznos ismeretekkel segítjük az élelmiszerpazarlás csökkentés útján.
- Összegyűjtjük és népszerűsítjük az élelmiszerpazarlás megelőzésének jó gyakorlatait az élelmiszerlánc valamennyi szereplője számára.
- Együttműködünk más élelmiszerpazarlással foglalkozó hazai és nemzetközi programokkal.
Csapatunk
Gódor-Pósa Enikő
osztályvezető
Kockázatmegelőzési és Oktatási Osztály
Eszter tippje: Tervezd meg a heti menüt és használd fel a közeli lejáratú termékeket!
Börcsök-Csenki Eszter
kommunikációs referens
Laura tippje: Használj spatulát, így az utolsó falatot is megmentheted az edényből!
Bogyó-Lippai Laura
kommunikációs referens
Anna tippje:
Lányi Anna
kommunikációs referens
Dorka tippje: Fagyaszd le a pékárut szeletelve, ha nem fogyasztod el pár napon belül.
Tuba Dorottya
kockázatkezelési referens
Dorina tippje: A közeli lejáratú termékeket a hűtőben mindig rendezd előre, hogy szem előtt legyenek.
Bohár Dorina
kockázatmegelőzési referens
Bánlaki-Doma Eszter
kommunikációs referens
Nothartová Viktória
oktatási referens
Gyula tippje: Időnként használd fel otthon teljesen a készleteidet, még a fagyasztóból is.
Dr. Kasza Gyula
kutatási és nemzetközi kapcsolatok vezető, a Maradék nélkül program alapítója
