admin2022.11.22.2023.09.26. Candeal, T., Brüggemann, N., Bruns, H., Casonato, C., Diercxsens, C., García-Herrero, L., Gil, J.M., Haglund, Y., Kaptan, G., Kasza, G., Mikkelsen, B.E., Obersteiner, G., Pires, I.M., Swannell, R., Vainioranta, J., van Herpen, E., Vittuari, M., Watanabe, K., Sala, S. (2023). Tools, best practices, and recommendations to reduce consumer food waste – A compendium, Publications Office of the European Union, Luxembourg. doi: 10.2760/967005, JRC133004. Kasza, G., Kunszabó, A., Mikulás, V., Dorkó, A., & Szakos, D. (2023). Fogyasztói élelmiszerhulladék-csökkentési programok Európában. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 69(2), 4435-4450. Oláh, J., Kasza, G., Szabó-Bódi, B., Szakos, D., Popp, J., & Lakner, Z. (2022): Household food waste research: the current state of the art and a guided tour for further development. Frontiers in Environmental Science, 10, 916601. Kasza, G., Veflen, N., Scholderer, J., Münter, L., Fekete, L., Csenki, E. Z., Dorkó, A., Szakos, D., & Izsó, T. (2022): Conflicting issues of sustainable consumption and food safety: risky consumer behaviors in reducing food waste and plastic packaging. Foods, 11(21), 3520. Kunszabó, A., Szakos, D., Dorkó, A., Farkas, C., & Kasza, Gy. (2022). Household food waste composting habits and behaviours in Hungary: a segmentation study. Sustainable Chemistry and Pharmacy, 30, 100839. Kasza Gyula, Dorkó Annamária, Szakos Dávid (2022): Az élelmiszerpazarlás és megelőzése. Vidékfejlesztési kézikönyv 5. – Helyi termék kézikönyv (Szerkesztő: Szomi Edina), Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, Budapest (ISBN: 978-615-5307-92-8). Kasza Gyula, Dorkó Annamária, Kunszabó Atilla, Szakos Dávid (2020): Minden válság egy lehetőség – élelmiszer-biztonság, élelmiszer-tartalékolás és élelmiszer-pazarlás a háztartásokban a koronavírus tükrében. In: Antal Emese, Pilling Róbert (szerk.): A MAGYAR LAKOSSÁG ÉLETMÓDJA JÁRVÁNYHELYZET IDEJÉN: TÁPLÁLKOZÁS, TESTMOZGÁS ÉS LÉLEK Tanulmánykötet a koronavírus-járvány életmódot érintő hatásairól, az ezzel kapcsolatos kutatások eredményeiről és a lakosságnak szóló szakmai javaslatokról a TÉT Platform szerkesztésében, Budapest, pp. 61-63. (ISBN 978-615-01-0124-8) Kasza Gyula, Dorkó Annamária, Kunszabó Atilla, Szakos Dávid (2020). Quantification of Household Food Waste in Hungary: A Replication Study Using the FUSIONS Methodology. Sustainability, 12(8), 3069. Szakos Dávid, Szabó-Bódi Barbara, Kasza Gyula (2020). Consumer awareness campaign to reduce household food waste based on structural equation behavior modeling in Hungary. Environmental Science and Pollution Research, 1-10. Kunszabó Atilla, Szakos Dávid, Kasza Gyula (2019). Food waste – a general overview and possible solutions. Hungarian Agricultural Research 28(3), 14-19. Szakos Dávid, Doma Eszter, Kasza Gyula (2019). Élelmiszerhulladék-megelőzés az élelmiszerláncban. „Megmenthető élelmiszerek” konferencia. Budapest, 2019. szeptember 11. Szakos Dávid, Szabó-Bódi Barbara, Kasza Gyula (2019). Consumer awareness campaign to reduce household food waste based on PLS-SEM behaviour modelling. 7th international Conference on Sustainable Solid Waste Management, Heraklion, Görögország, 2019. június 26-29. Kasza Gyula, Doma Eszter (2018): Maradék nélkül – A NÉBIH élelmiszer-pazarlást megelőző programja. A magyar gyermekek és fiatalok életmódja: táplálkozás, testmozgás és lélek – Fehér Könyv a TÉT Platform Egyesület kutatásainak adatai alapján (szerkesztők: Antal Emese, Pilling Róbert), TÉT Platform Egyesület, Budapest, pp. 178-179. (ISBN: 978-615-00-4014-1). Doma Eszter, Szakos Dávid, Kasza Gyula, Szabó-Bódi Barbara, Bognár Lajos (2018). Food waste measurement and prevention in Hungarian households. In: Book of Abstracts, 17th Annual STS Conference Graz, 7th – 8th May 2018, 107-108. Szabó-Bódi Barbara (2018). Az élelmiszerhulladékok szerepe a környezeti terhelésben – társadalmi megítélés és szerepvállalás. Doktori értekezés. Szent István Egyetem Tájépítészet és Tájökológiai Doktori Iskola, Budapest. Kasza Gyula, Szabó-Bódi, Barbara, Lakner, Zoltán, Izsó, Tekla (2019). Balancing the desire to decrease food waste with requirements of food safety. Trends in Food Science & Technology 84, 74-76. DOI: 10.1016/j.tifs.2018.07.019 Szabó-Bódi Barbara, Szakos Dávid, Kasza Gyula (2018). Assessment of Household Food Waste in Hungary. British Food Journal 120(3), 625-638. DOI: 10.1108/BFJ-04-2017-0255 Bódi Barbara, Kasza Gyula (2015). Demográfiai tényezők hatása a fogyasztói élelmiszer-pazarlásra (Effect of demographic factors on consumer food waste). Élelmiszervizsgálati Közlemények, 61(3), 756-764. Bódi Barbara, Barna Sarolta; Kasza Gyula (2015). A fenntartható élelmiszerlánc és az élelmiszer-biztonság néhány összefüggése. Fogyasztóvédelmi Szemle, 7(1), 11-16. Barbara Bódi, Gyula Kasza (2014): Food waste on the kitchen scale – Food types most typically thrown away in Hungary. 18th International Conference on Waste Recycling, Miskolc, 9-10 October, 2014 Bódi Barbara – Kasza Gyula (2014): Társadalmi indikátorok közvetett hatása a háztartásban keletkező élelmiszerhulladékok mennyiségére Báthory Brassai konferencia 2014. Budapest, 2014. május 21-22. Barbara Bódi, László Zsoldos, Gyula Kasza: Reducing food waste – what is behind good habits and good practices? A research methodology consideration, Abstract “Critical Issues in Science and Technology Studies”, IAS-STS, Graz, Austria, 6-7 May 2013, ISSN: 2304-4233 Bódi Barbara, Zsoldos László, Kasza Gyula: Élelmiszerhulladékok csökkentésének lehetőségei – Kutatásmódszertani megfontolások. „Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért tudományos ülés”. Debreceni Egyetem, 2013. február 19. Barbara Bódi, Gyula Kasza (2013): Consumers’ opinion on food purchasing behaviour – Experiences of a qualitative study. Food Science Conference 2013 – Corvinus University of Budapest, 7-8 November 2013 Barbara Bódi, László Zsoldos, Kasza Gyula (2013): Quantitative consumer study of food waste production in households First Foodscapes Conference: Access to Food – Excess of Food, Abstract booklet, Section 22nd ‘ Waste’ pp.74, University of Graz, Leibnitz, Austria 22-25 September 2013, Seggau Castle Letölthető anyagok Tudományos publikációkOkatási segédanyagokGrafikák és kiadványokVideókÁgazati útmutatók
