Bodzamánia
A melegebb idő beköszöntével mindannyian vágyunk egy hűsítő italra, ilyenkor különösen jó választás lehet egy frissítő bodzaszörp. Azonban az édes illatú virág, ennél többet rejt...
Kategória: Hírek
Fenntarthatósági Témahét: egri látogatás
A Fenntarthatósági Témahét alkalmával az egri Neumann János Gimnázium, Szakgimnázium és Kollégium diákjai és tanárai is csatlakoztak a Maradék nélkül programhoz. Az előadás április 26-án...
Májusban szezonális – frissen a piacról vagy kertből!
Sok áprilisi friss zöldség, még májusban is elérhető: ilyen a spenót, sóska, spárga, rukkola, snidling, újhagyma vagy éppen a rebarbara, ugyanakkor a kínálat májusban egyre...
Előadás a tudatos fogyasztásról a Pannon Egyetemen
2024. április 22-én, a Pannon Egyetem nagykanizsai campusán került sor egy különleges Maradék nélkül előadásra. A Fenntarthatósági témahét alkalmából szervezett előadássorozatot a körkörös gazdálkodás jegyében...
Megette a moly! Mit tegyünk?
Ha szerencséd van, akkor nem tudod, hogy tavasszal jellemző az aszalványmolyok megjelenése a háztartásokban. Az aszalványmoly egy apró, de annál bosszantóbb repülő rovar, amely elsősorban...
Ne csak a Föld napján ünnepeljük a Földet!
A Föld napján, Debrecenben a Kölcsey Központ adott otthont a Hajdú-Bihar Megyei Élelmiszermentő Egyesület által immár harmadszor megrendezett nagyszabású szemléletformáló eseménynek, amelyre ismét meghívást kapott...
Zöld Lépések a Bródyban: Élelmiszerpazarlás elleni harc a gimnázium falai között
Az Újpesti Bródy Imre Gimnázium adott otthont Maradék nélkül foglalkozásunknak, amelyet a Fenntarthatósági Témahét keretében tartottunk meg 2024. április 24-én. Az órákon a 9.DÁ és...
Túl a rebarbara-eper párosán: 6+1 felhasználási tipp a rebarbara szárához
A rebarbara egy édeskés ízű zöldség, amely nemcsak finom, hanem ásványi anyagokban és antioxidánsokban is rendkívül gazdag. Sokunk számára a rebarbara kizárólag eperrel párosítva képzelhető...
Áprilisban szezonális – frissen a piacról vagy kertből!
A globális élelmiszerkereskedelem térhódításával a szezonális gyümölcs és zöldségfogyasztás valamelyest háttérbe szorult. A régi paraszti háztartásokban nem volt kérdés, hogy abból főznek, amivel épp megajándékozta...