A BabaMama Expon jártunk

  Május első vasárnapja idén nem csak az Anyák napja miatt volt különleges, a BabaMama Expo is erre a hétvégére esett a Budapest Sportarénában. Az április 29. és május 1. között megrendezésre kerülő, kismamáknak, szülőknek és kisebb gyermekeknek egyaránt szóló eseményen a Nébih is részt vett, amelyen a Biztonságos étkezés a...

Föld napja Debrecenben – Maradékok nyom nélkül

  Április 22-én Debrecenbe látogattunk, ahol a Föld napja alkalmából megrendezett „Védd a Földet, ne pazarolj!” rendezvényen csaknem 2000 debreceni diákot invitáltunk egy kis játékos nyomozásra, amelyen együtt megpróbáltuk felgöngyölíteni az elveszett élelmiszerek rejtélyét.   A rendezvényről készített fényképes beszámolót később tesszük közzé.   Kedves Debreceni Diákok! Köszönjük, hogy velünk...

Fenntarthatósági Témahét

  A Fenntarthatósági Témahét programjain, melyhez a Maradék nélkül is csatlakozik, 2022. április 25-29. között vehetnek részt a kárpát-medencei iskolások és tanáraik. Többek között a víz, az egészségvédelem, a felelős fogyasztás és hulladékkezelés témaköreire épülő érdekes pályázatok és kihívások várják a regisztrált hazai és határon túli oktatási intézményeket. A közreműködő...

Húsvét zöldítő hímes-rímes pályázat

  A magyar háztartások 300 000 tonna élelmiszert pazarolnak el évente, amellyel fél millió ember egy éven keresztül jól tudna lakni. Ez a tetemes mennyiségű, feleslegesen megtermelt és megvásárolt élelmiszer nem csupán erkölcsi és gazdasági kérdés, de az egyik legjelentősebb környezeti probléma is, amely különösen az ünnepi időszakok alkalmával igényel...

Maradék nélkül a Sirha Budapesten

  2022. március 22. és 24. között ismét megrendezték a Sirha Budapest szakkiállítást, amely Közép-Kelet-Európa legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa rendezvénye. 16 ország 300 kiállítója – köztük a Nébih Maradék nélkül programja – három pavilonban, 20 ezer négyzetméteren mutatkozott be az érdeklődő közönség számára.   A kiállítás programját számos izgalmas kísérő...

Közétkeztetés és fenntarthatóság konferencia

  A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) szervezésében 2022. március 3-án megrendezésre került a Hungexpo területén a Közétkeztetés és fenntarthatóság című konferencia. Szervezőpartnerként a Nébih is részt vett az eseményen.   Dr. Oravecz Márton, a Nébih elnökének köszöntőjét követően szó esett a fenntartható közétkeztetésről, az élelmiszerek származásjelölésének helyzetéről, a hazai...

Lejárt élelmiszer? Adhatsz neki egy esélyt!

  Sokan kidobják az élelmiszereket, amint azok lejárnak, míg mások szívesen kísérleteznek a lejárt élelmiszerek fogyasztásával. Vajon kinek van igaza? Ebben a kérdésben segít válaszokat találni legújabb útmutatónk.   Az élelmiszereinken kétféle lejárati dátumjelöléssel találkozhatunk: minőségmegőrzési idővel és fogyaszthatósági idővel. A minőségmegőrzési idő lejárta nem feltétlenül jelenti azt, hogy a...

Komposztünnep 2021 – összefoglaló és eredményhirdetés

  Immár 11. alkalommal hirdette meg a Humusz Szövetség a Komposztünnephez (október 10) kapcsolódó felhívását, amelyhez idén társszervezőként csatlakoztunk.  Örömmel tapasztaltuk, hogy idén is sokan mozdultak meg országhatáron innen és túl. Összesen 62 helyszínen valósultak meg komposztos programok, akciók, kampányok az élelmiszer hulladék megelőzése érdekében. Bölcsődésektől a nyugdíjas korosztályig mindenki...

Maradék nélkül adventi naptár

  Elérkezett a december, mi pedig készítettünk Nektek egy adventi kalendáriumot. Minden nap egy-egy olyan tippet fedünk fel nektek, amely segít abban, hogy karácsonykor se pazaroljunk több élelmiszert!   Tudjuk, hogy a karácsonyi időszakban még több élelmiszerhulladék kerül kidobásra, nem csak a sütés-főzés miatt keletkező elkerülhetetlen élelmiszerhulladékok, mint a tojáshéj,...

Cukrász tanoncoknak élelmiszerpazarlásról

  Oktatási Programunk keretében ezúttal a Közép-magyarországi ASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola 9. osztályos cukrász tanulóinál jártunk, akikkel élelmiszerpazarlásról, annak hátterében húzódó okokról és a megoldási lehetőségekről beszélgettünk 2 rendhagyó tanóra keretében.   Nagyon lelkesen készültünk erre az alkalomra, hiszen az óra során elvetett tudás magjai ezúttal...