Lejárt élelmiszer? Adhatsz neki egy esélyt!

  Sokan kidobják az élelmiszereket, amint azok lejárnak, míg mások szívesen kísérleteznek a lejárt élelmiszerek fogyasztásával. Vajon kinek van igaza? Ebben a kérdésben segít válaszokat találni legújabb útmutatónk.   Az élelmiszereinken kétféle lejárati dátumjelöléssel találkozhatunk: minőségmegőrzési idővel és fogyaszthatósági idővel. A minőségmegőrzési idő lejárta nem feltétlenül jelenti azt, hogy a...

Cukrász tanoncoknak élelmiszerpazarlásról

  Oktatási Programunk keretében ezúttal a Közép-magyarországi ASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola 9. osztályos cukrász tanulóinál jártunk, akikkel élelmiszerpazarlásról, annak hátterében húzódó okokról és a megoldási lehetőségekről beszélgettünk 2 rendhagyó tanóra keretében.   Nagyon lelkesen készültünk erre az alkalomra, hiszen az óra során elvetett tudás magjai ezúttal...

Innováció és tradíció a technikai nevelésben

  2021. október 15-én a Technikatanárok XXV. országos konferenciáján jártunk. A három napos rendezvénynek a Hungarospa Thermal Hotel adott otthont, amelynek megnyitó napján mutathattuk be a Nébih Oktatási Programját.   Hajdúszoboszló alpolgármesterének megnyitó beszéde után előadásunkban a résztvevők megismerhették az élelmiszerbiztonsági és élelmiszerpazarlási témakörökben készült oktatási segédanyagainkat, amelyek biztos elméleti...

Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok

  A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és az Élelmiszer Érték Fórum szervezésében 2021 október 8-án megrendezésre került Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok című konferencia. A rendezvénynek az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár adott otthont.   Az esemény előadói gárdáját az élelmiszerhulladék megelőzés területén tevékenykedő hazai szakemberek...

Maradék nélkül újra a Minipoliszban

  Hosszú idő után újra felkérést kaptunk, hogy két lelkes csoportot megismertethessünk az élelmiszerpazarlás alapjaival. A foglalkozásoknak ezúttal a Minipoliszban berendezett kis konyhánk adott otthont, amelyek végén természetesen az izgalmas kvíz sem maradhatott el. Hatalmas volt a verseny a gyerekek körében, így a fantasztikus nyeremények is hamar gazdára találtak.

Élelmiszerpazarlás Megelőzéséért Díjban részesült a Viresol és a Munch

  A 80. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár 2021. október 7-10. között nyitotta meg kapuit az “Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás kísérőrendezvényeként a HUNGEXPO területén. A hagyományoknak megfelelően az elmúlt év kiemelkedő szakmai teljesítményeit idén is OMÉK-díjakkal ismerték el. A Nébih által kiírt Élelmiszerpazarlás Megelőzéséért Díjat...

Kutatók Éjszakáján a Maradék nélkül

  Szeptember 24 – 25. között került megrendezésre a Kutatók Éjszakája, amelyen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal is részt vett, több színes eseményt felvonultatva. A Maradék nélkül program interaktív előadással készült, Élelmiszerpazarlás és ami mögötte van címmel. Lehetőség volt élőben és online közvetítéssel is részt venni a programon, amelyre közel 30-an...

Súlyos kérdés: Te mennyit pazarolsz?

  2016 és 2019 után idén is készül élelmiszerhulladék felmérés. Ha szeretnéd tudni, hogy a háztartásod mennyi élelmiszert pazarol, és ebből mennyi lenne megmenthető, vagy ha csak szeretnéd segíteni a hivatal munkáját ajándékokért cserébe, lehetőséged van Neked is részt venni a mérésben.   Az európai fogyasztók élen járnak az élelmiszerpazarlásban,...

Komposztünnep 2021

  A Maradék nélkül, idén társszervezőként csatlakozik a Galgamenti Népfőiskola és a Humusz Szövetség – pályázattal egybekötött – Komposztünnep című felhívásához. A pályázatra a komposztálás témájához illeszkedő tevékenységgel jelentkezhetnek oktatási intézmények és civil közösségek. Az idei felhívás fő üzenete, hogy az élelmiszerhulladékok a komposztálásnak köszönhetően visszajuttathatók az ökológiai körforgásba, így...

Kihívás – A közösség erejével az élelmiszerpazarlás ellen

  Idén lett 5 éves a Maradék nélkül élelmiszerpazarlás-megelőzési program, amelynek megünneplését szeptember 29-re, vagyis az élelmiszerpazarlás elleni világnapra időzítettük. Ez alkalomból „Nem leszek szemét!” címmel nyereményjátékkal egybekötött közösségi média kihívást hirdetünk. A kihívás október 16-ig tart.   A játék célja, hogy az élelmiszerpazarlást megelőző egyéni erőfeszítések a közösség erejének...