OMÉK konferencia -Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok

  Idén is megrendezésre kerül 2021. október 7 és 10. között az Országos Mezőgazdasági Kiállítás és Vásár, amelynek keretében konferenciát szervezünk Az élelmiszer érték: aktuális kihívások és feladatok címmel.   Az elmúlt években a szakpolitika és a média is fókuszpontba helyezte az élelmiszerpazarlás problémáját, és számos kezdeményezés indult útjára Magyarországon...

Mosonmagyaróváron jártunk

  Augusztus 28-án Mosonmagyaróváron került megrendezésre a Gyermek Egészség és Sport nap a PÉLDA Egyesület a Szigetközi Gyermekekért alapítvány rendezésével. Az eseményre a Nébih munkatársai is ellátogattak, akik főként az óvodás és általános iskolás korosztálynak készültek különböző játékokkal, feladványokkal, kvíz kérdésekkel.   A kis asztalunk köré érdeklődő gyermekek és szülők...

A nyár utolsó foglalkozása

  Augusztus 26-án a Kifli Művekhez látogattunk el Csepelre, ahol most is az élelmiszerpazarlás megelőzéséről beszélgettünk az érdeklődő gyermekekkel és szüleikkel.   A kedves, családias hangulatú pékségben a lelkes kis közönségünket ezúttal a legkisebbek alkották, akik megismerkedtek többek között az élelmiszerpazarlás okaival és következményeivel, de sokat beszélgettünk olyan praktikákról is,...

Galiba gyermekfesztivál

  Augusztus 15-22. között, immár tizedik alkalommal került megrendezésre a Galiba Gyermekfesztivál a Debreceni Kultúrparkban. Szombaton mi is ellátogattunk az eseményre, hogy játékos formában a legkisebbekkel is megismertessük az élelmiszerbiztonsággal, élelmiszerpazarlással kapcsolatos legfontosabb fogalmakat, helyes rutinokat. Beszélgettünk arról, hogy mi a különbség az elkerülhető és a nem elkerülhető élelmiszerhulladékok között....

Kecskemét harmadszor, mert három a magyar igazság!

  Augusztus 11-én már régi ismerősként tértünk vissza Kecskemétre, ahol idén harmadjára tartottuk meg az „Az élelmiszertől az élelmiszerhulladékig” című előadásunk a PEOPLE TEAM táborában.   Ezúttal is lelkes hallgatói csapat gyűlt össze. Az alapfogalmak átbeszélése során jó volt látni, hogy az ifjú hallgatóság egy része már ismerte az élelmiszerlánc-szemléletet,...

Kecskemét, ismét itt vagyunk!

  Augusztus 4-én folytattuk kecskeméti kalandunkat, és ismét ellátogattunk a PEOPLE TEAM táborába. A rengeteg interaktív, nem mindennapi előadás közül sok gyerkőc az élelmiszerpazarlás megelőzéséről szóló eladásunkat választotta két játék közötti „kikapcsolódásként”. Nagyon örültünk, hogy egy rendkívül érdeklődő kis csapat gyűlt össze az asztalunk körül, akik mindvégig aktívan vettek részt...

Augusztus 31-ig lehet jelentkezni az OMÉK Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díjára

  Az élelmiszerpazarlásukat eredményesen csökkentő megoldásokkal, jó gyakorlatokkal pályázhatnak 2021. október 7-10. között megrendezésre kerülő Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) „OMÉK Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díjára” 2021. augusztus 31-ig lehet jelentkezni, két kategóriában: az élelmiszer-előállítás és az élelmiszerkereskedelem területén is díjazzák az élelmiszerpazarlás...

Egy szelet az élelmiszerpazarlásból

  Az elpazarolt élelmiszerek között kiemelkedő helyet foglalnak el a pékáruk, köztük a kenyér is. A kidobott mennyiséget nehéz megbecsülni, naponta száz tonna is lehet világszerte, amely nemcsak gazdasági veszteség, hanem a káros környezeti hatás miatt is jelentős probléma. A Frontiers in Microbiology című folyóiratban megjelent kutatásban arra kerestek választ,...

Tábori tanóra a Börzsöny ölelésében

  Augusztus 3-án az idilli környezetben fekvő Kóspallagon, a Kisinóci Turistaházban tartottunk előadást. A Rákosmenti Gyermekcukorbetegek Közhasznú Egyesület táborában 25 ifjú érdeklődő hallgatta meg a „Az élelmiszertől az élelmiszerhulladékig” című előadásunkat.   Az előadásba igyekeztünk aktívan bevonni a táborozókat is. Saját példákat gyűjtöttünk közösen, és igyekeztünk ezekre megoldást, megelőzési módszert...

Karanténkutatás 2.0

Élelmiszerpazarlás és élelmiszertartalékolás a harmadik járványhullám időszakában Csaknem kétezren vettek részt a Nébih, a Debreceni Egyetem GTK Marketing és Kereskedelem Intézet, valamint a TÉT Platform Egyesület második közös reprezentatív kutatásában 2021 májusában. A felmérésből kiderült, hogyan változtak a Covid-19 járvány első és harmadik hulláma között a háztartások élelmiszervásárlási és élelmiszerfogyasztási...