Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

A kenyér második élete receptkönyv

by lippail2023.08.18.2023.08.18.010

Előző

Maradék nélkül kiadvány

Következő

Komposztálási útmutató

Kapcsolódó tartalmak

Komposztálási útmutató

lippail2023.08.25.2023.08.25.

Magyarországon legtöbbet pazazrolt élelmiszerek 2021

lippail2023.09.08.

Karácsonyi tippek infografika

lippail2023.06.22.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Újabb lépés a fenntarthatóság felé: a magyar háztartások egyre kevesebb élelmiszert pazarolnak

lippail2023.09.27.2023.09.27.

Komposztünnep 2023

dorkoa2023.09.19.2023.09.19.

by dorkoa553

Találkozzunk az Öko Zsibongón!

dorkoa2023.09.15.

by dorkoa532

Instagram

maradek_nelkul

👩‍💻 Elérhető a legfrissebb háztartási

👩‍💻 Elérhető a legfrissebb háztartási élelmiszerhulladék mérés kutatási összefoglalója! 🥳

Fejenként 2️⃣4️⃣ kg élelmiszert pazarolunk el évente a negyedik alkalommal elvégzett országos háztartási élelmiszerhulladék felmérésünk szerint. A rekord számú, több mint 500 háztartás részvételével lezajlott mérés eredményei azt mutatják, leggyakrabban továbbra is az ételmaradékok🍲, a zöldségek🥕 és a gyümölcsök🍏, valamint a pékáruk🥖 kerülnek feleslegesen a szemétbe.🗑 A legfrissebb adatok alapján a magyar háztartások újabb jelentős lépést tettek a fenntarthatóság felé, ugyanis 2016 óta 27%-kal csökkent az élelmiszerpazarlás.📉

🔗 További információkért és a részletes kutatási összefoglalóért kattintsatok a bioban lévő linkre.

🤔Szerinted hogyan tudnánk tovább csökkenteni ezt a mennyiséget?⬇️

#nébih #maradéknélkül #élelmiszerhulladékfelmérés #lakosság #háztartás #felmérés #élelmiszerhulladék #élelmiszerpazarlás #adatok #frissadatok #fenntarthatóság #hír

🍂ínycsiklandó finomságokat készíthetünk a

🍂ínycsiklandó finomságokat készíthetünk a szezon egyik kedvencéből, a körtéből! 🍐Amellett, hogy a zamatos gyümölcs számos fajtáját beszerezhetjük Magyarországon, változatos ételeket készíthetünk belőle legyen az édes vagy sós. 🍐

❓Nektek melyik a kedvenc körtés ételetek?🤗 Írjátok meg kommentben!⬇️

#nébih #maradeknelkul #maradéknélkül #ősz #november #körte #mutimiteszel #ötletek #körtésételek

👩‍🍳 Üvegbe zárnád a zamatos gyümölcsöket és zöldségeket? 🤔😍

👀Nézz bele a Nébih Oktatás kiadványába, amelybe hasznos tippeket olvashatsz a lekvárfőzéssel, befőzéssel kapcsolatban.

🔗Az útmutatót eléritek a bioban lévő linkről.

#nébih #nébihoktatás #maradéknélkül #befőzés #lekvárfőzés

🕵️‍♀️Idén is játékos nyomozásra inv

🕵️‍♀️Idén is játékos nyomozásra invitálunk titeket a Kutatók Éjszakáján! Kövessétek a nyomokat és segítsetek megoldani az elveszett élelmiszerek rejtélyét!🥐🥘

🔎Az ügy felgöngyölítése során megismerjük, hogyan áll Magyarország az élelmiszerpazarlás területén, miből és mennyit pazarolunk.🍞 Emellett hasznos, pazarlást megelőző ismeretekkel, jó gyakorlatokkal és persze ajándékokkal gazdagodva távozhatnak a legeredményesebb nyomozók.🤩

📍Helyszín:
1024 Budapest Kis Rókus utca 15/a

⏰Két időpontban lehet csatlakozni a játékhoz:
2023.09.29. 16:00 - 17:15
és 2023.09.29. 17:45 - 19:00

👨‍👩‍👧‍👦Kiket várunk?
Kicsiket és nagyokat egyaránt, akár érkezhettek többen vagy egyedül is! Kifejezetten családos program 🤗

🔗Regisztráció az alábbi linken: https://forms.gle/xL1JTnrvUbAXAUnV8
❗️Bioban lévő linken keresztül is eléritek!

🤗Gyertek el és játszunk együtt az élelmiszerpazarlás ellen!💪

#nébih #maradéknélkül #élelmiszerpazarlás #játékosan #nyomozás #kutatókéjszakája #rejtély #eltünt #maradékoknyomnélkül

🌶 Vásárláskor mindenki a legszebb gyümölcs

🌶 Vásárláskor mindenki a legszebb gyümölcsöt, zöldséget keresi, de valóban minden esetben csak ezeket érdemes felhasználni?🧐

🥕 A krémlevesek, burgonyapüré, fagylaltok, lekvárok készítésekor teljesen átdolgozzuk a szükséges alapanyagokat, így egészen biztosan nem tudjuk megállapítani, milyen alakú zöldségből vagy gyümölcsből készültek. 🕵️‍♀️ Tehát ne ítélj elsőre, hiszen a csúnya zöldségek és gyümölcsök is lehetnek ugyanolyan finomak, mint szabályos formájú társaik.😋

👩‍🍳Készíts egy finom őszi krémlevest a tökéletlenül tökéletes szezonális alapanyagokból! 🥳

#nébih #maradéknélkül #vegyélszámba #tökéletlen #tökéletes #zöldségek #gyümölcsök #mutimiteszel

🍂🌞SZEZONÁLIS SZERELEM NYEREMÉNYJÁTÉK 🌞🍂

🥳 Ismét elérkezett az idő, hogy a havi Szezonális Szerelem nyereményjátékunk kérdését felfedjük számotokra! 😊 Tudjátok, mint mindig, most is a nyeremény a közkedvelt szezonális grafikáinkból készített hűtőmágnes-készlet! 🤗

🧐Mit kell tenned annak érdekében, hogy megnyerd? ⬇️

1. Kövess minket itt Instagramon, hogy ne maradj le legfrissebb posztjainkról!
2. Írd meg kommentben, hogy melyik a kedvenc szeptemberi, szezonális zöldséged és mit szoktál belőle készíteni!
3. Hívd meg egy ismerősödet, aki hasonlóan rajong a szezonális gyümölcsökért és zöldségekért!

🤩Szeretnéd megduplázni esélyeidet? Facebook oldalunkon is várunk egy nyereményjátékkal!➡️ link a bioban.

Válaszaitokat következő munkanap 10:00 óráig (vagyis hétfőig) várjuk, itt Instagramon kommentben. Fontos❗Nincs helyes válasz! A TI, saját gondolataitokra vagyunk kiváncsiak!🤗💻

A kommentelők között fogjuk kisorsolni a nyereményt! A nyertes jutalma egy Maradék nélkül szezonális hűtőmágnes készlet.🎁

Hajráááá!🍀

#nébih #maradeknelkul #szezonális #nyereményjáték #jutalom #szeptember #mutimiteszel #szezonálisszerelem #nyeremény #játék #kommentek

🌞🍂Az őszi bőségkosár telis-tele van fino

🌞🍂Az őszi bőségkosár telis-tele van finomságokkal, így mindenképpen egyetek minél többet a zamatos, szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, míg tehetitek!😋

❓Nálatok melyik az abszolút kedvenc szezonális finomság?🤗

🧐 Cikkünket a témában a bioban lévő linkről éritek el.

📌Kövessetek minket hasonló tartalmakért!

#nébih #nebih #maradeknelkul #maradéknélkül #vegyelszamba #vegyélszámba #élelmiszerpazarlás #élelmiszerhulladék #csökkentés #pazarlásmentes #szezonális #szeptember #alma #dió #füge #feketeberkenye #körte #homoktövis #cékla #szilva #szőlő #őszibarack #szeder #szilva #szőlő #burgonya #karfiol

👀Te tudod, hogy pontosan mire utal az élelmisz

👀Te tudod, hogy pontosan mire utal az élelmiszerek csomagolásán lévő dátum? 🤔
Érdemes mindig ellenőrzini a lejárati dátumot a termékeken, nem csak mielőtt megvásároljuk, de az otthoni tárolás és a felhasználás előtt is. Jellemzően 2 felirat szerepelhet a csomagolásokon: "minőségét megőrzi" és "fogyasztható". Ez a két kifejezés nem egymás szinonimája! 🧏‍♀ Míg a fogyaszthatósági idő után már nem biztonságos megenni pl. a húst vagy a joghurtot,❌ a minőségmegőrzési idő csak azt jelzi, hogy a termék addig az időpontig nem veszít a minőségéből.💁 Ebből kifolyólag pl. a konzervek vagy tészták esetében, nyugodtan tehetünk egy próbát a minőségmegőrzési idő után is.👩‍🍳 Vegyük szemügyre és szagoljuk meg minden esetben ezeket az élelmiszereket, és amennyiben rendben találjuk kinézetre és az illata alapján, valószínűleg felhasználható. 👀👃

#maradeknelkul #maradéknélkül #nébih #minőségmegőrzésiidő #fogyaszthatóságiidő #július #élelmiszer #biztonság #food #konzerv #tészta #hús #tej #tegyélegypróbát #kóstoldmeg #szagoldmeg #élelmiszerpazarlás #nepazarolj

🕵️‍♀️Idén is játékos nyomozásra inv

🕵️‍♀️Idén is játékos nyomozásra invitálunk titeket a Kutatók Éjszakáján! Kövessétek a nyomokat és segítsetek megoldani az elveszett élelmiszerek rejtélyét!🥐🥘

🔎Az ügy felgöngyölítése során megismerjük, hogyan áll Magyarország az élelmiszerpazarlás területén, miből és mennyit pazarolunk.🍞 Emellett hasznos, pazarlást megelőző ismeretekkel, jó gyakorlatokkal és persze ajándékokkal gazdagodva távozhatnak a legeredményesebb nyomozók.🤩

📍Helyszín:
1024 Budapest Kis Rókus utca 15/a

⏰Két időpontban lehet csatlakozni a játékhoz:
2023.09.29. 16:00 - 17:15
és 2023.09.29. 17:45 - 19:00

👨‍👩‍👧‍👦Kiket várunk?
Kicsiket és nagyokat egyaránt, akár érkezhettek többen vagy egyedül is! Kifejezetten családos program 🤗

❗️Regisztráció az alábbi linken:
https://forms.gle/xL1JTnrvUbAXAUnV8
🔗Bioban lévő linken keresztül is eléritek!

🤗Gyertek el és játszunk együtt az élelmiszerpazarlás ellen!💪

#nébih #maradéknélkül #élelmiszerpazarlás #játékosan #nyomozás #kutatókéjszakája #rejtély #eltünt #maradékoknyomnélkül

🎓Elkezdődött az egyetem és ezzel párhuzamba

🎓Elkezdődött az egyetem és ezzel párhuzamban sok fiatal hagyta el a szülői fészket.🐥 Az új élethelyzet önállóságra kényszerít, amellyel sok felelősség jár akár kollégiumba, akár albérletbe költözünk. 👩‍🍳 Az új élettérhez hozzátartozik a konyha is, ahol a jól bevált otthoni dolgok mellé bevezetheted a te saját szokásaidat.👀 Posztunkkal abban próbálunk segíteni, hogyan alakíthatsz ki egy fenntartható konyhai rutint, amivel az élelmiszerpazarlás mérséklése mellett még spórolhatsz is.🌱💸

➡️Teljes cikk: https://maradeknelkul.hu/a-felnotte-valas-kuszoben-tippek-a-pazarlasmentes-konyhai-szokasok-kialakitasahoz/

#nébih #maradéknélkül #egyetem #háztartás #konyha #élelmiszer #élelmiszerpazarlás

🍆Elkezdődött a padlizsánszezon, ezért kész

🍆Elkezdődött a padlizsánszezon, ezért készültünk nektek egy padlizsántárolással kapcsolatos poszttal.➡️

🤔Hol érdemes tárolni?
Felhasználásig tároljuk a hűtőszekrényben, így egy hétig is friss marad.

🤩Hoztunk nektek egy érdekességet is:

Vannak olyan gyümölcsök, amelyek természetes érést segítő gázt, etilént bocsátanak ki.🍎🍐 A közelükben tárolt gyümölcsök és zöldségek gyorsabban beérnek, illetve vannak olyan termények, mint például a padlizsán is, amik ettől a gáztól idő előtt megromolhatnak. 🍆

🤗 Összegyűjtöttük nektek azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyektől jobb távol tartani a padlizsánt, mert sokkal gyorsabban megromlik mellettük, mivel nagyon érzékeny az etilénre. ➡️

🤔 Ti hol tároljátok a padlizsánt?

#maradéknelkul #nébih #padlizsán #etilén #érlelés #tárolás #maradéknélkül

✏️ Ismét eljött az évnek ez az időszaka – a gyerekek visszatértek az iskolapadba, a szülők pedig igyekeznek mindent időben elintézni: lecserélni az egy nyár alatt kinőtt fehér inget👔 és tornacipőt👟, könyveket📙 csomagolni és így tovább. A sok-sok teendő ellenére legtöbben nagy lendülettel és új célokkal várják ezt a tanévet. 🤗

💪 Idén elhatároztad, hogy véget vetsz az érintetlenül hazavándorló uzsonnás dobozok 🥕 tragédiájának, és próbálod csökkenteni az emiatt kukába kerülő élelmiszer mennyiségét. 🗑 Nem tudod, hogy csináld? 🤔

🍎 Cikkben ahhoz gyűjtöttünk tippeket, hogyan fogyjon el az otthon gondosan összekészített tízórai csomag maradék nélkül. 🥪

🔗 Teljes cikk👀: https://maradeknelkul.hu/vissza-a-suliba-uzsidoboz-maradek-nelkul/
A bioban lévő linken keresztül is eléritek!

#nébih #maradéknélkül #iskola #visszaasuliba #NebihVisszaasuliba #NebihIskolataska #uzsonnásdoboz #élelmiszerpazarlás #tízórai

🍞EREDMÉNYHIRDETÉS🍞 🥳Örülünk, hogy i

🍞EREDMÉNYHIRDETÉS🍞

🥳Örülünk, hogy ilyen sokan játszottatok A KENYÉR MÁSODIK ÉLETE nyereményjátékunkon és megismertétek a #FoodRUS projektben készült új receptkönyvünket.📖 Reméljük sok hasznos receptet oszthattunk meg általa veletek és már nem kérdés, hogy mi készüljön a szikkadt pékárukból nálatok! 🥖👩‍🍳

🥳Na de nézzük, hogy kit sorsoltunk ki nyertesünknek:
🥁🥁🥁🥁🥁🥁🥁🥁

@moncsicsati

🥳Gratulálunk nyereményedhez, ami egy kenyértartó. 🎁

Hamarosan felvesszük veled a kapcsolatot!🤗

#nébih #maradéknélkül #nyereményjáték #nyeremenyjatek #játék #ajándékcsomag #helyes #válasz #nyertes #food #élelmiszer #kenyér #kenyértartó

🌡A hűtés hatékonyan lassítja az élelmiszer

🌡A hűtés hatékonyan lassítja az élelmiszerekben megtalálható legtöbb mikroorganizmus életműködését, ezzel lassítva a romlási folyamatokat. 🦠 Ha a hűtési lánc megszakad, azzal nemcsak az élelmiszer eredetű megbetegedések kialakulásának kockázata növekszik, de értékes élelmiszerek kerülhetnek a szemetesbe. 😥
🔥Ebben a forróságban még akkor is könnyen baj történhet, ha csak 10 percre lakunk a bolttól, ezért készüljük a bevásárlásra hűtőtáskával, esetleg jégakkuval is.❄️ A boltban a hűtendő áruk kerüljenek utoljára a kosarunkba, hazaérve pedig rögtön pakoljuk el a hűtőbe, ami oda való. 🍖🥛

🤔Ti használtok hűtőtáskát?

#nébih #maradéknélkül #hőség #kánikula #hűtőtáska #hűtés #élelmiszerpazarlás #élelmiszer #élelmiszerbiztonság

🍞 A kenyér világszerte az egyik legkedveltebb

🍞 A kenyér világszerte az egyik legkedveltebb alapélelmiszer. 🥐A pékáruk bőséges kínálata áll rendelkezésünkre, miközben jelentős mennyiség megy veszendőbe minden egyes nap.🥖 Csak Európában minden másodpercben közel 300 szelet kenyér vész kárba. 🥨 Ez nemcsak a környezetet🌍 károsítja, de a pénztárcánkat💸 sem kíméli. 💻Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány könnyen alkalmazható és hatékony tippet, amellyel csökkenthetjük a kenyérpazarlást és kihozhatjuk a legtöbbet ebből az élelmiszerből.⬇ Mert a maradék nem szemét, hanem bónusz! ✨

🔗A teljes cikk elérhető a bioban lévő linken keresztül.

https://maradeknelkul.hu/kenyerpazarlas-elleni-tippek/

#nébih #maradéknélkül #kenyér #kenyérpazarlás #élelmiszerpzarlás #tippek #újkenyér #augusztus20

Még több Kövess minket

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu
Telefon: +36 (20) 454-8418

Nebih_pozitiv

Teglalap3

agrarminiszterium_tegla

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2023 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek