A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Mivel etessük házi kedvenceinket?

by Maradéknélkül2023.06.20.2024.01.31.0565

Következő

Élelmiszerhulladék napló

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 11. – November

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Falatnyi történetek

Maradéknélkül2025.10.16.

Szezonális 9. – Szeptember

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Menütervezés maradék nélkül: így csökkentsd a pazarlást az étkezéseid során

Maradéknélkül2026.02.02.2026.02.02.

by Maradéknélkül16182

Heti menü rizsből

Maradéknélkül2026.01.30.2026.01.28.

by Maradéknélkül3654

Tervezd meg a Maradék nélkül program kabaláját!

Maradéknélkül2026.01.21.2026.02.03.

by Maradéknélkül16390

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

💡A hónap tippje Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék né

💡A hónap tippje

Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék nélkül program! 🎂🥳

✨Ebben a jubileumi évben minden hónapban hozunk egy olyan tippet, aminek betartásával sokkal tudatosabb lehetsz a konyhádban és csökkentheted a kukába kerülő élelmiszerek mennyiségét❌🗑️.

👉Februárban arra szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a sütés-főzés során nemcsak arra kell figyelni, hogy mit készítünk vagy mekkora adagokkal számoljunk, hanem arra is, hogy a gondosan elkészített ételeket ne hagyjuk 2 óránál tovább szobahőmérsékleten, mert ennél hosszabb idő bőven elegendő a kórokozók elszaporodáshoz⏱️.

Ha szeretnénk gyorsítani a hűlési folyamatot akkor szedjük az ételt egyből kisebb adagokra vagy állítsuk a főzőedényt hideg, jeges vízbe😇✅.

‼️És ne felejtsük, ahhoz hogy biztonsággal tudjuk élvezni a korábban elkészített fogásokat, ellenőrizzük, hogy a hűtő hőmérséklete is a megfelelő 0-5 °C közötti tartományban van!

#Nébih #Maradéknélkül

Februárban szezonális🩵🥬 Közeledik a Valentin-nap

Februárban szezonális🩵🥬

Közeledik a Valentin-nap úgyhogy lassan érdemes arra gondolni, hogy milyen finomsággal szeretnénk meglepni kedvesünket. A cékla különleges színével bárkit elkápráztat, de a sütőtökszezont is érdemes még kihasználni, hiszen ki mondana nemet egy Valentin napi sütőtökkrémlevesre!😁

Ti milyen ételeket terveztek készíteni a szerelmesek havában?✨🥘

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Zöldség, Gyümölcs, Fenntarthatóság,Konyha, Tipp, Tanács, Muti mit eszel, Recept, Receptötlet, Gasztro, Gasztronómia, Élelmiszerpazarlás

Nincs meg a hétvégi program? Készíts savanyú kápos

Nincs meg a hétvégi program? Készíts savanyú káposztát!🥬 🙌

😌Szinte biztosak vagyunk benne, hogy már minden alapanyag a rendelkezésedre áll, neked csak a káposztát kell beszerezni hozzá! Pörgesd végig a posztot, ha tudni szeretnéd, hogyan készül ez a finomság, amit nemcsak te, hanem a mikrobiomod is szeretni fog!💖

#Nébih #maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fermentálás, recept, egészséges recept, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás, zöldség, szezonális, programajánló

5 étel édesburgonyából, amit neked is ki kell prób

5 étel édesburgonyából, amit neked is ki kell próbálnod!🍠✨

Bár még javában tart a tél, ilyenkor is vágyunk egy kis színre és változatosságra a konyhában. Amíg a piacok kínálata visszafogottabb, az édesburgonya remek alapanyag lehet: sokoldalúan felhasználható, tápláló, és segít édesebb pillanatokat csempészni a mindennapokba. Készítsük el ezeket az édesburgonyás ételeket, hogy a téli időszak is élvezetesebb legyen!🌈🥘

👉Ha valamelyik fogás megtetszik, írd meg kommentben és elküldjük a receptet!😁

Milyen zöldséggel/gyümölccsel látnátok szívesen hasonló posztot?👀

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül

Mit NE csinálj a maradék főtt tésztával?❌🍝 Semmik

Mit NE csinálj a maradék főtt tésztával?❌🍝

Semmiképp se dobd ki!‼️

👉Inkább pörgesd végig a posztot, hogy legyen inspirációd az ilyen vészhelyzetekre!💡De ajánljuk a honlapunkon elérhető adagkalkulátort is, ha szeretnéd tudni mennyi a megfelelő mennyiségű tészta (link a bioban)!😚

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Recept, Receptötlet, Muti mit eszel, Chips, Rakott tészta, Pirított tészta, Tésztasaláta, Fenntarthatóság, Élelmiszerpazarlás

Tudtad, hogy ezeket (is) lefagyaszthatod?😮🧊 Azt r

Tudtad, hogy ezeket (is) lefagyaszthatod?😮🧊

Azt reméljük, már mindenki tudja, hogy a maradék bolognait és a friss kenyeret nyugodtan lefagyaszthatjuk későbbre, de most hoztunk még pár élelmiszert, amit szintén tartósíthatunk ilyen módon!✨

Ti még mit szoktatok lefagyasztani?👀

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fűszer, rántott hús, gyömbér, szőlő, cheddar, dió, krumplipüré, vaj, tojás, tipp, tanács, élelmiszerpazarlás, konyhai trükk, fenntarthatóság

NO KAMRA? NO PARA! 🍌🧅A zöldségek és gyümölcsök es

NO KAMRA? NO PARA!

🍌🧅A zöldségek és gyümölcsök esetében nem győzzük hangsúlyozni a helyes tárolás fontosságát. 💦A frissesség megőrzése érdekében vannak termények, amelyeket hűtőben érdemes tárolni, és vannak amelyeknek kifejezetten rosszat tesz a hűtő hideg, párás levegője. Ezeket érdemes kamrában őrizni, azonban mi a teendő, ha nincs kamránk? 🧐

👉No para, csak pörgesd végig a posztot és megtudod!✨

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Hagyma, banán, sütőtök, burgonya, édesburgonya, paradicsom, tipp, tanács, fenntarthatóság, konyhai trükk, élelmiszerpazarlás

Tervezd meg a Maradék nélkül program kabaláját! 🖍️

Tervezd meg a Maradék nélkül program kabaláját! 🖍️

Írd meg kommentben, hogy “kabala” és küldünk minden infót vagy olvass tovább!

A Maradék nélkül program 2026-ban ünnepli a 🔟. születésnapját. A jubileumi év alkalmából pályázatot hirdetünk a Maradék nélkül program kabalájának megalkotására, minden korosztály számára!🥳🤸

💭✨A kabala tervezésében csak a képzeleted szabhat határt, ugyanis bármilyen technikával - varrás, rajzolás, festés, horgolás, gyurmázás - készítheted a kabalát, a lényeg, hogy az ötlet kreatív és eredeti legyen, valamint kapcsolódjon az élelmiszerpazarláshoz és programunk fő üzeneteihez!

📌📆Az alkotásodat március 22-ig küldheted el a maradeknelkul.hu oldalon keresztül, a regisztrációs űrlap kitöltésével.

A beérkezett kabalatervek 4 kategóriában (alsó tagozat, felső tagozat, középiskolás és felnőtt) kerülnek díjazásra. A pályázat zárásaként a kategóriagyőztesek közül kerül kiválasztásra az a kabalaterv, amely alapján a Maradék nélkül program hivatalos kabalája elkészülhet plüss és jelmez formájában is🏆. Célunk, hogy a nyertes alkotás hosszú távon is képviselje programunkat és arculatunk részévé váljon mind az online és offline térben☺️.

👉Minden további részletet megtaláltok a honlapunkon található részletes pályázati kiírásban!

#Nébih #Maradéknélkül

Mit csinálhatsz csicseriborsóból?🌯🤔 Szinte minden

Mit csinálhatsz csicseriborsóból?🌯🤔

Szinte mindent a süteményektől kezdve, a könnyed hummuszon át egészen a laktató curryig! Nem hiszel nekünk? 👉 Csak pörgesd végig a posztot!

Neked melyik ötlet a kedvenced?👀🫶

💬Írd meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Blondie, Csokis keksz, Curry, Falafel, Tortilla

(Majdnem) 0 kalóriás ételek, amelyekkel biztosan n

(Majdnem) 0 kalóriás ételek, amelyekkel biztosan nem fogod elrontani az életmódváltásod!💪

Egyetértesz?🤔 Vagy valamivel még kiegészítenéd a listát?👀

💬Írd meg kommentben!

#Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Egészség, életmód, január, fogadalom, fenntarthatóság, pazarlás, egészség, 2026, fogyás, diéta, csoki, gyros, rétes, szülinap, nyaralás, randi, évforduló, sütés, főzés, mit eszem egy nap

Ugye te is mindig tudni szeretted volna, hogy mily

Ugye te is mindig tudni szeretted volna, hogy milyen (téli) zöldség vagy a csillagjegyed szerint?✨🥬

Te mi vagy?👀 Írd meg kommentben!💬

#Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Csillagjegy, Astrology, Asztrológia, Aszcendens, Tél, Téli zöldség, Bak, Capricorn season

Te tudod, mi van otthon?🫙🔍 Előfordult már, hogy a

Te tudod, mi van otthon?🫙🔍

Előfordult már, hogy azon gondolkoztál vásárlás közben, hogy kell-e az az extra doboz tejföl vagy van otthon elég ahhoz, hogy elkészítsd a rakott krumplit?🤔🛒

👉Ha ez a szituáció ismerős neked, akkor pörgesd végig mai posztunkat, amiben 5+1 tippet mutatunk arra, hogyan legyél naprakész otthoni élelmiszer-készleteiddel. Ezeknek a lépéseknek a betartása nemcsak időt spórol majd a következő bevásárlásnál, de megelőzheted vele az élelmiszerek felhalmozását. Így a pazarlást is csökkentheted, de még a pénztárcád is hálás lesz, ha nem veszel annyi tejfölt, amennyit nem fogsz tudni időben elfogyasztani😇💸.

🎂🥳Idén ünnepeljük a Maradék nélkül program 10. születésnapját, így minden hónapban számíthattok tőlünk, extra tippekre, amelyekkel fokozatosan alakíthatjátok ki a pazarlásmentes konyhát. Ha nem akartok lemaradni, kövessétek az oldalt és állítsátok be az értesítéseket, hogy mindig naprakészek legyetek a posztjainkkal!🔔

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Lejárati dátumok, First Expired First Out, Fogyaszthatósági idő, Minőségmegőrzési idő, Hűtő, Kamra, Leltár, Takarítás, Tipp, Tanács, Fenntarthatóság

💡A hónap tippje Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék n

💡A hónap tippje

Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék nélkül program! 🎂🥳

✨Ebben a jubileumi évben minden hónapban hozunk egy olyan tippet, aminek betartásával sokkal tudatosabb lehetsz a konyhádban és csökkentheted a kukába kerülő élelmiszerek mennyiségét❌🗑️.

Januári, első tippük a lejárati dátumok közötti különbségre hívja fel a figyelmet: 🔎míg a minőségmegőrzési idejű, tartós termékek (pl. chips, konzervek🥫) lejárat után is fogyaszthatók bizonyos feltételek betartása mellett, addig a fogyaszthatósági idejű, romlandó termékeket (pl. húsok, felvágottak, túró, tejföl🥛) lejárat után már ne őrizzük élelmiszerbiztonsági okokból🦠.

Érdekelnek a részletek?🧐 Kommentben írd meg, hogy JANUÁR és küldjük a teljes cikket, hogy tudatosan induljon az éved!🙌

#Nébih #Maradéknélkül

PONTOS RECEPT AZ ALMÁS PALACSINTÁHOZ🥞🍎 80 gramm z

PONTOS RECEPT AZ ALMÁS PALACSINTÁHOZ🥞🍎

80 gramm zabliszt (zabpehely ledarálva)
120 g almapüré (lehet bolti is)
100 g tej (növényi ital is lehet)
½ tk. sütőpor
Csipet só
Fahéj ízlés szerint

Keverjünk össze minden hozzávalót, majd nagyobb evőkanálnyi mennyiségeket tegyünk a serpenyőre. Közepes lángon oldalanként 1-2 perc alatt süssük készre a palacsintákat.

Jó étvágyat!😋✨

#Nébih #Maradéknélkül

👉A recept @rellarubint oldaláról származik!

Menütervezés 101🗒️🫡 Új év, új én!🏋️‍♀️ Ismerős?🤔

Menütervezés 101🗒️🫡

Új év, új én!🏋️‍♀️

Ismerős?🤔

Sokan év elején kezdenek bele az életmódváltásba, aminek egyik elengedhetetlen eleme az egészséges táplálkozás🥗. Sokszor halljuk, hogy ebben jelentős szerepe van a tudatos menütervezésnek is, ami igaz, de tartsuk észben, hogy menütervezéssel nemcsak az egészségükért, hanem a környezetünkért is tehetünk: egy jó menütervvel csökkenthetjük az élelmiszerpazarlást, hiszen ha tudjuk, hogy mindig vár otthon minket valamilyen finom falat vagy éppen a táskában van elcsomagolva egy laktató uzsonna, sokkal kevésbé fogunk átgondolatlan vásárlásokra hagyatkozni❌🛒.

🧠Azoknak, akik most kezdenének bele a menütervezésbe - egy fenntartható életmód kialakítása miatt - érdemes néhány kérdést átgondolniuk, mielőtt belekezdenek a nagy sütés-főzésbe🧑‍🍳.

Ha szeretnétek többet tudni a menütervezésről, hogy mire érdemes még figyelni, akkor lapozzátok fel a Menütervezés maradék nélkül kiadványunkat!📖💻

🔗Link a bioban!

#Nébih #Maradéknélkül

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2026 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek