A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

A lejárati idők közötti különbség

by Maradéknélkül2023.09.08.2023.09.08.0277

Előző

Hűtőhőmérséklet

Következő

Fagyasztóleltár sablon

Kapcsolódó tartalmak

Karácsonyi tippek infografika

Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.

Lejárati útmutató kör 2024

Maradéknélkül2024.09.11.

Élelmiszertartalékolási útmutató

Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Tudatos évkezdés maradék nélkül: készleteink feltérképezése

Maradéknélkül2026.01.12.2026.01.12.

by Maradéknélkül3168

Karácsony stressz és pazarlás nélkül: Főszerepben a hűtőszekrény

Maradéknélkül2025.12.20.2026.01.06.

by Maradéknélkül8313

Heti menü gyümölcsökből

Maradéknélkül2025.12.12.2025.12.11.

by Maradéknélkül3630

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

💡A hónap tippje Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék n

💡A hónap tippje

Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék nélkül program! 🎂🥳

✨Ebben a jubileumi évben minden hónapban hozunk egy olyan tippet, aminek betartásával sokkal tudatosabb lehetsz a konyhádban és csökkentheted a kukába kerülő élelmiszerek mennyiségét❌🗑️.

Januári, első tippük a lejárati dátumok közötti különbségre hívja fel a figyelmet: 🔎míg a minőségmegőrzési idejű, tartós termékek (pl. chips, konzervek🥫) lejárat után is fogyaszthatók bizonyos feltételek betartása mellett, addig a fogyaszthatósági idejű, romlandó termékeket (pl. húsok, felvágottak, túró, tejföl🥛) lejárat után már ne őrizzük élelmiszerbiztonsági okokból🦠.

Érdekelnek a részletek?🧐 Kommentben írd meg, hogy JANUÁR és küldjük a teljes cikket, hogy tudatosan induljon az éved!🙌

#Nébih #Maradéknélkül

PONTOS RECEPT AZ ALMÁS PALACSINTÁHOZ🥞🍎 80 gramm z

PONTOS RECEPT AZ ALMÁS PALACSINTÁHOZ🥞🍎

80 gramm zabliszt (zabpehely ledarálva)
120 g almapüré (lehet bolti is)
100 g tej (növényi ital is lehet)
½ tk. sütőpor
Csipet só
Fahéj ízlés szerint

Keverjünk össze minden hozzávalót, majd nagyobb evőkanálnyi mennyiségeket tegyünk a serpenyőre. Közepes lángon oldalanként 1-2 perc alatt süssük készre a palacsintákat.

Jó étvágyat!😋✨

#Nébih #Maradéknélkül

👉A recept @rellarubint oldaláról származik!

Menütervezés 101🗒️🫡 Új év, új én!🏋️‍♀️ Ismerős?🤔

Menütervezés 101🗒️🫡

Új év, új én!🏋️‍♀️

Ismerős?🤔

Sokan év elején kezdenek bele az életmódváltásba, aminek egyik elengedhetetlen eleme az egészséges táplálkozás🥗. Sokszor halljuk, hogy ebben jelentős szerepe van a tudatos menütervezésnek is, ami igaz, de tartsuk észben, hogy menütervezéssel nemcsak az egészségükért, hanem a környezetünkért is tehetünk: egy jó menütervvel csökkenthetjük az élelmiszerpazarlást, hiszen ha tudjuk, hogy mindig vár otthon minket valamilyen finom falat vagy éppen a táskában van elcsomagolva egy laktató uzsonna, sokkal kevésbé fogunk átgondolatlan vásárlásokra hagyatkozni❌🛒.

🧠Azoknak, akik most kezdenének bele a menütervezésbe - egy fenntartható életmód kialakítása miatt - érdemes néhány kérdést átgondolniuk, mielőtt belekezdenek a nagy sütés-főzésbe🧑‍🍳.

Ha szeretnétek többet tudni a menütervezésről, hogy mire érdemes még figyelni, akkor lapozzátok fel a Menütervezés maradék nélkül kiadványunkat!📖💻

🔗Link a bioban!

#Nébih #Maradéknélkül

Melyik a legjobb a krumplis kaja?🥔🧐 Mi nem tudtun

Melyik a legjobb a krumplis kaja?🥔🧐

Mi nem tudtunk dönteni...💔De abban viszont tudunk segíteni, hogy egyes krumplis fogásokhoz mennyi krumplit érdemes fejenként használni😇.

Ha szeretnétek többet tudni a pontos adagokról, akkor nézzétek meg az adagkalkulátort a maradeknelkul.hu-n (de link a bioban)!🔗💻

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Élelmiszerpazarlás, recept, adag, receptötlet, sültkrumpli, krumplifőzelék, gulyásleves, burgonya, tipp, tanács, fenntarthatóság

Hűtő vagy kamra?🧐 Minden nap egy alma, az orvost

Hűtő vagy kamra?🧐

Minden nap egy alma, az orvost távol tartja (de csak, ha helyesen van tartva)!💪🍎

🌡️Ne felejtsük, a hűtő ideális hőmérséklete 0-5°C között , a kamra hőmérséklete pedig 13-18°C között van! Ha nincs kamránk, vagy épp nem fér bele a frissen vásárolt termény, akkor néhány napig hagyhatjuk őket a konyhapulton is!😇

❗A gyümölcsök esetében figyeljünk arra, hogy az adott termény mennyire érett. Ha már kellően zamatos, akkor hűtőben őrizzük a finomságokat felhasználásig!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Alma, körte, datolyaszilva, gránátalma, citrus, banán avokádó

Hűtő vagy kamra?🤔 Télen is együnk sok zöldséget,

Hűtő vagy kamra?🤔

Télen is együnk sok zöldséget, hogy a vitamin-raktáraink mindig tele legyenek! Ahhoz azonban, hogy sokáig fel tudjuk használni biztonsággal a szezon kincseit, érdemes tudni, hogy hűtőben (0-5°C között) vagy kamrában (13-18°C között) tároljuk-e őket✅.

Szeretnétek a gyümölcsökről is hasonló posztot?🍎🍌 Ha igen, írjátok meg kommentben!💬⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Káposzta, hagyma, sütőtök, retek, élelmiszer, fenntarthatóság, egészséges, egészség, élelmiszer, élelmiszerpazarlás

Januárban szezonális!❄️ Üzenjük minden életmódvál

Januárban szezonális!❄️

Üzenjük minden életmódváltónak és nem életmódváltónak, hogy januárban is számos zöldség és gyümölcs közül lehet válogatni!🍎🥬 Semmiképp se hagyjátok ki ezeket a menütervezésből!📝💪

Ti milyen ételekkel indítjátok az újévet?🤔🥘

Írjátok meg kommentben!💬⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Káposzta, répa, burgonya, édesburgonya, datolyaszilva, alma, gesztenye, gránátalma, sütőtök, egészség, fenntartható, pazarlás, élelmiszerpazarlás

Pazarlásmentes új évet kíván mindenkinek a Maradék

Pazarlásmentes új évet kíván mindenkinek a Maradék nélkül csapata!✨

#Nébih #Maradéknélkül

TÉLI OLVASNIVALÓ☃️📚 ❄️A téli szünet remek alkalo

TÉLI OLVASNIVALÓ☃️📚

❄️A téli szünet remek alkalom a pihenésre és a kikapcsolódásra. Az ilyen nyugodt pillanatokhoz szívből ajánljuk mesekönyvünket, amely a Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül címet viseli.

📖A könyvben az idei meseíró pályázatunk legjobb alkotásai szerepelnek. Mindegyik történet kreatív és varázslatos módon hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlásra, így korosztálytól függetlenül mindenki találhat benne számára kedves üzenetet, tanulságot☺️.

💻A mesekönyv elérhető a honlapunkon a “Letölthető anyagok - grafikák és kiadványok” fül alatt, de a bioban lévő linken is megtaláljátok!🔍

Kellemes olvasást és jó pihenést kívánunk!🩵

#Nébih #Maradéknélkül

Van élet a bejgli után!😇 Ha bejgli már elfogyott,

Van élet a bejgli után!😇

Ha bejgli már elfogyott, de a dió és a mák még ott lapul a konyhaszekrényben, akkor feltétlenül pörgesd végig a posztunkat! Karácsony után is bátran fogyasszuk ezeket a csemegéket, hiszen nagyon táplálóak, csak figyeljünk oda a megfelelő tárolásra!✅😋

Milyen diós-mákos finomságokat szoktatok készíteni karácsony után?👀

💬Írjátok meg kommentben, hátha ötletet adtok valakinek!

💡És tartsátok észben, hogy a posztban leírtak ugyanúgy igazak a mandulára, a lenmagra, a szezámmagra, és más olajos magvakra is, akiket nagyobb mennyiségben vásárolunk, de nem fogynak el egyszerre.

#Nébih #Maradéknélkül

“MEDDIG ÁLL EL A FAGYASZTÓBAN?”🤔❄️ …merülhet fel

“MEDDIG ÁLL EL A FAGYASZTÓBAN?”🤔❄️

…merülhet fel sokunkban a kérdés a sok finom ünnepi falat után. Amíg egy lasagne-t nem érdemes 1 hónapnál tovább őrizni a fagyasztóban, addig az ünnepi asztalra készített húslevest akár 2-3 hónapig is megőrizhetjük. A karácsonyi maradék sült kacsa vagy mákos bejgli is jól bírja a fagyasztást, így akár még Húsvétkor is falatozhatunk belőlük!🐰😋

Mielőtt elpakoljuk a finomságokat, érdemes azokat kisebb adagokra szedni és felcímkézni, így kiolvasztáskor is könnyebb dolgunk lesz💡🧊.

Mentsétek el a posztot későbbre, hogy mindig kéznél legyen, hiszen maradék nemcsak karácsonykor keletkezhet!😇🥘

#Nébih #Maradéknélkül

Áldott és pazarlásmentes karácsonyt kíván a Maradé

Áldott és pazarlásmentes karácsonyt kíván a Maradék nélkül csapata!🎄

Bízunk benne, hogy hasznosnak találtátok az adventi időszakban megosztott tippjeinket és receptjeinket. Az elkövetkezendő időszakban is számíthattok a Maradék nélkül programra hasonló posztokért, tartsatok velünk és tegyünk együtt az élelmiszerpazarlás csökkentéséért!💖

#Nébih #Maradéknélkül

LAST MINUTE KARÁCSONYI AJÁNDÉKOK😰⏳ Holnapután már

LAST MINUTE KARÁCSONYI AJÁNDÉKOK😰⏳

Holnapután már karácsony, úgyhogy tényleg itt az ideje beszerezni az ajándékokat! Nincs ötleted?👉Ne izgulj, csak pörgesd végig a posztunkat!😉

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, tipp, tanács, ötlet, élelmiszerpazarlás, élelmiszer, étel, élelmiszerbiztonság

Tudtad?😲 A hűtőben lévő skála nem a hőmérséklete

Tudtad?😲

A hűtőben lévő skála nem a hőmérsékletet mutatja, ezért sok hűtő esetében nehéz ennek az értéknek a nyomon követése.🕵️‍♀️ Érdemes betenni egy hideget jól viselő hőmérőt a hűtőbe, hogy ellenőrizni tudjuk, vajon a hőmérséklet valóban a megfelelő tartományban, vagyis 0 és 5 fok között van-e. Egy ilyen hőmérő a legtöbb háztartási boltban beszerezhető még az ünnepi sürgés-forgás előtt.

🤔Ti tudjátok hány fokos a hűtőszekrényetek? Írjátok meg kommentben!⬇️

#Nébih #Maradéknélkül

Vendégség maradék nélkül👫🎄 Karácsonykor bizonyára

Vendégség maradék nélkül👫🎄

Karácsonykor bizonyára sokan teszünk rokonoknál és barátoknál látogatást a közös ünneplés érdekében🚗. Fontos, hogy a meghitt pillanatok közben se kerüljön egy falat se feleselegesen a kukába. Ehhez hoztunk mai posztunkban néhány tippet!💡

Ha mi vagyunk a vendégvárók, akkor vágjuk a főételeket kisebb szeletekre, adagokra🔪. Ez különösen fontos, ha több fogással készülünk, hiszen így a vendégeinknek lehetősége van mindenből először kóstoló adagot szedni, ami után eldönthetik, melyik étel lesz az, amivel csillapítani kívánják majd étvágyukat. A kisebb adagokat nyugodtan alkalmazzuk a sütemények tálalásakor is, így megelőzhető, hogy egy-egy félbeharapott zserbó vagy bejgli a kukába kerüljön🍰🍛✅.

💬Vendéglátóként tájékoztassuk vendégeinket arról, hogy milyen fogásokra számíthatnak majd az ünnepi asztalon, így beoszthatják majd gyomrunkat a sok finomságra. Vendégként is megkérdezhetjük, hogy hány és milyen fogásra számíthatunk. Ha tudjuk, hogy lesz az ebéd végén hókifli, amit mindenképp szeretnénk megkóstolni, érdemes lehet eggyel kevesebb töltött káposztát kiszedni magunknak, hogy biztosan maradjon hely🙌.

⏳❗Fontos, hogy a készételek ne maradjanak 2 óránál tovább szobahőmérsékleten, ha tehetjük mielőbb rakjuk őket hűtőbe. Így maradékok később sem fognak rossz emlékeket okozni.

Ha sok vendéget várunk, érdemes pohárjelölőket használni, amelyek akár a karácsonyi dekor részei is lehetnek. Ezzel elkerülhetjük, hogy a forralt bor vagy a házi készítésű likőrök a lefolyóban végezzék🍻🥂.

Biztosan sok helyen előfordul, hogy a vendégség végén az üres tejfölös dobozba maradék töltött káposzta vagy halászlé kerül, amelyeket nagy örömmel adnak nekünk oda. Ilyenkor fontos, hogy csak annyit fogadjuk el, amennyit tényleg meg tudunk majd enni. A 2 órás szabály ilyenkor is érvényes: ha túl sok ideig tart a hazaút, nem biztos, hogy érdemes elfogadni a hűtést igénylő ételeket.

💚Bízunk benne, hogy ezekkel a tanácsokkal hozzá tudtunk járulni a pazarlásmentes, ünnepi pillanatokhoz!✨

#Nébih #Maradéknélkül

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2026 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek