Heti menü édesburgonyából
A legutóbbi heti menütervünkben a sütőtök volt a középpontban, olyan ételekkel, mint a sütőtökös lasagne vagy a pöfeteg keksz! Most is egy színes, őszi zöldség...
Kategória: Hírek
Miért landol a kukában az étel? A 2024-es háztartási élelmiszerhulladék-felmérés tanulságai a Pareto-elv tükrében
2024-ben 7. alkalommal nyílik meg a lehetőség a háztartási élelmiszerhulladék felméréshez való csatlakozásra. Miért érdemes részt venni? Mert ezzel nemcsak saját háztartásunkban tudunk tudatosabb döntéseket...
500 diák ünnepelte velünk az élelmiszerpazarlás elleni világnapot
Szeptember 29-én a budapesti BGSZC Békésy György Technikum közel 500 diákja gyűlt össze az iskola színháztermében, hogy a Maradék nélkül program előadásán közösen gondolkodjon az...
Csatlakozz a 7. országos háztartási élelmiszerhulladék felméréshez!
2024-ben 7. alkalommal nyílik meg a lehetőség a háztartási élelmiszerhulladék felméréshez való csatlakozásra. Miért érdemes részt venni? Mert ezzel nemcsak saját háztartásunkban tudunk tudatosabb döntéseket...
Harmadával csökkent az élelmiszerpazarlásunk az elmúlt 8 évben
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) immár nyolcadik éve vizsgálja a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A 2024-es felmérés eredményei alapján biztató javulás tapasztalható: 2016-hoz képest harmadával kevesebb...
Heti menü sütőtökből
A sütőtök a hűvösebb hónapok sztárja. Önmagában megsütve is nagyon finom, de édeskés-karamelles ízének köszönhetően nagyon jól illik desszertekbe és még a főfogásoknak is izgalmas...
Burgonyakosár: Ismerd meg a különböző burgonyafajtákat
A burgonya, amilyen egyszerű és megfizethető zöldség, annyira sokszínű. Azonban érdemes tisztában lenni a különböző típusokkal, hogy biztosan finom és ropogós legyen a sültkrumpli vagy...
Szeptemberben szezonális
A szeptember hallatán legtöbbünknek az iskolakezdés jut eszébe, azonban borászoknak, és borkedvelőknek ez a hónap a szüret ideje. Ilyenkor érik be a legtöbb szőlőfajta, amiből...
Vissza a suliba: Uzsidoboz maradék nélkül
Ismét eljött az évnek ez az időszaka – a gyerekek visszatértek az iskolapadba, a szülők pedig igyekeznek mindent időben elintézni: lecserélni az egy nyár alatt...
Hagymafajták
Melyik hagymát használjuk tojáskrémhez és melyiket pörköltalapnak? És ha túl sokat vásároltunk, le tudjuk őket fagyasztani? Merülhetnek fel bennünk a kérdések egy vasárnapi ebéd vagy...