Heti menü spárgából
A spárga a tavasz egyik legfinomabb kincse. Önmagában grillezve, esetleg baconbe tekerve is szuper csemege vagy köret lehet az asztalon, de számos főételt is készíthetünk...
Kategória: Hírek
Tárolás maradék nélkül: így tárold az élelmiszereket, hogy ne menjenek kárba
Idén 10 éves a Maradék nélkül program! A jubileumi évben minden hónapban egy-egy olyan cikkel jelentkezünk, amely segít lépésről lépésre kialakítani a pazarlásmentes konyhát. Az...
Pazarlásmentes húsvét a Maradék nélkül program tanácsaival
A húsvét a tavasz érkezésével együtt a közös étkezések, a vendégvárás és a hagyományos fogások időszaka is. Az ünnepi asztalról ilyenkor nem hiányozhatnak a különféle...
Nem mindegy, hogy meddig jó, vagy meddig a legjobb! – Lejárati idők nyomában Gyöngyösön
Nagyszabású rendezvényen vett részt a Nébih Oktatás és a Maradék nélkül csapata Gyöngyösön. Az ÖKOForradalom 2022-es fennállása óta egy igazi sikertörténetté vált, hiszen minden évben egy olyan...
Heti menü medvehagymából
A medvehagyma a tavasz kincse, amit be lehet szerezni a piacon is, de szuper (családi) program lehet, ha mi magunk indulunk neki! Egyik legnépszerűbb lelőhelye...
Heti menü répából
A sárgarépa egy népszerű zöldség, ami tavasszal húsvét közeledtével biztos sok fogásban felhasználásra kerül. Sokak által kedvelt, mivel magas tápanyagtartalmának köszönhetően számos színes és kiegyensúlyozott...
Bevásárlás maradék nélkül: így csökkentsd az otthoni pazarlást már a boltban
Idén 10 éves a Maradék nélkül program! A születésnapi évben minden hónapban egy-egy olyan cikkel jelentkezünk, amely segít lépésről lépésre kialakítani a pazarlásmentes konyhát. A...
Heti menü kenyérből
Gondoltad volna, hogy a pékáruk az egyik legnagyobb mértékben pazarolt élelmiszercsoportot alkotják? A kenyér is sajnos ebbe a csoportba tartozik, mert előfordulhat, hogy túl sokat...
Heti menü leveles tésztából
A leveles tészta lehet a megmentője egy váratlan baráti összejövetelnek vagy egy gyors vacsorának, hiszen rengeteg mutatós és ízletes fogás készülhet belőle. Szinte bármilyen élelmiszerboltban...
Megújul a hazai vendéglátás és étkeztetés élelmiszer-biztonsági „bibliája”
Újabb mérföldkőhöz érkezett a hazai vendéglátás és közétkeztetés élelmiszer-biztonsága. Megkezdődött a hazai Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Útmutató, a GHP aktualizálása. A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos...