Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

A kenyér második élete receptkönyv

by Maradéknélkül2023.08.18.2024.01.31.0183

Előző

Maradék nélkül kiadvány

Következő

Komposztálási útmutató

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 10. – Október

Maradéknélkül2024.01.31.

Szezonális 12. – December

Maradéknélkül2024.01.31.

Ételmaradékok tárolhatósága

Maradéknélkül2023.06.22.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Varázslatos történetek az élelmiszerpazarlásról – lezárult a Maradék nélkül első meseíró pályázata!

Maradéknélkül2025.06.19.2025.06.19.

by Maradéknélkül2914

KÖZÖNSÉGSZAVAZÁS – Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül

Maradéknélkül2025.06.11.2025.06.18.

by Maradéknélkül4475

Tóth Patrícia Katalin-Marci és a csodakamra

Maradéknélkül2025.06.11.

by Maradéknélkül3010

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

Zárjuk üvegbe a nyarat (de most a zöldségeket)

Zárjuk üvegbe a nyarat (de most a zöldségeket)!🫙

A zamatos nyári gyümölcsök és az ezekből készült még finomabb lekvárok mellett, hajlamosak lehetünk megfeledkezni a szezonális zöldségekről. Pedig nemcsak grillezéskor érdemes bevásárolni belőlük, hanem akkor is ha a megszokott pirítósunkat szeretnénk valami újjal és színessel feldobni😋.

👉Mai posztunkban három különböző zöldségkrémet hoztunk el: a padlizsánkrémet🍆, a zöldborsó guacamole-t🫛 (ami szerintünk még jobb is mint a hagyományos avokádós verzió🫣), és a délebbi szomszédunk kedvencét, az ajvárt🌶️.

Ne feledjük, egy roppanós pirítóson is isteniek ezek a kencék, ha túl sok készülne, akkor a főtt tésztára vagy húsok mellé is tálalhatjuk őket🤌.

💬Írjátok meg kommentben, nektek melyik a kedvencetek?👀

A padlizsánkrém és az ajvár receptje a @streetkitchenhu hu oldaláról származik.

#Nébih #Maradéknélkül #Padlizsánkrém #Ajvár #Zöldborsó #Guacamole #Zöldborsóguacamole #Recept #Mutimiteszel #Receptötlet #Zöldség #Szezonális #Nyár #Június #Nyárirecept #Padlizsán #Paprika

Megtaláltuk a tökéletes randiprogramot!🤭💕

Megtaláltuk a tökéletes randiprogramot!🤭💕

🍓Használjuk ki a szezont és együnk minél több ínycsiklandó gyümölcsöt és zöldséget, amelyek általában finomabbak😋, frissebbek🌞, mint a szezonon kívüli társaik. További előnye a szezonális alapon való étkezésnek, hogy általában kedvezőbb áron💸 juthatunk hozzá a termékekhez, nem mellesleg még támogatjuk ezzel a hazai termelőket is.👩‍🌾

🔗A szeddlemagad.hu oldala összegyűjtötte, hogy országszerte hol szedhetjük le mi magunk a szezon kincseit akár egy randi, vagy egy családi program keretében! Így nem csak emlékeket gyűjtünk, de azt is tudni fogjuk, hogy hol termett az aznapi uzsonna vagy vacsora alapanyaga!💚

Ha van kedvenc helyetek a saját szüretelésre, osszátok meg velünk kommentben, hátha másnak is hasznos lehet!💡

#Nébih #Maradéknélkül #Június #Nyár #Szezonális #Zöldség #Gyümölcs #Zöldséggyümölcs #Szüret #Szeddmagad #Program #Programajánló #Nyáriprogram

Ugye téged sem hagy aludni a maradék főtt rizs

Ugye téged sem hagy aludni a maradék főtt rizs sorsa?😶‍🌫️🍚

A mai posztban ehhez hasonló szituációkat idéztünk fel magunkban, bízunk benne, hogy nem vagyunk velük egyedül…🥹

Írjátok meg kommentben, ti melyik szituációval tudtok leginkább azonosulni?👀

#Maradéknélkül

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️ Az é

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️

Az év legfinomabb és legszínesebb időszakához érkeztünk!😍 A várva várt jó idő és napsütés elhozta nekünk a barack-, a dinnye- és a málnaszezont is!😋🍑🍉 És most már a finom a házi lecsóról sem kell lemondanunk, hiszen itt a paradicsom és a paprika szezonja is🍲! A nyári hónapok tele vannak ízzel, használjuk ki, de figyeljünk a helyes tárolásra és ha nem tudunk valamit időben felhasználni, akkor vegyük elő a hagyományos tartósítási módszereket, mint a befőzést és a kovászolást!💡

➡️Az oldalunkon és a maradeknelkul.hu-n mindkettőhöz találtok tippeket és tanácsokat, de írjatok nekünk bátran, ha felmerül bennetek valamilyen kérdés!

Ti melyik júniusban szezonális terményért vagytok oda leginkább (mi a málnáért)?👀
Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Szezonális #Június #Befőzés #Kovász #Fermentálás #Zöldség #Gyümölcs #Málna #Barack #Paradicsom #Paprika #Uborka #Dinnye #Eper #Sárgadinnye #Görögdinnye #Bodza #Ribizli

Ezt edd holnap!🙌🥗 A heti menü ötleteinket

Ezt edd holnap!🙌🥗

A heti menü ötleteinket nagyon sokan szoktátok szeretni, ezért úgy gondoltunk, hozunk egy napi menüt is!🤗 A szezonalitás mellett most figyeltünk arra is, hogy elég legyen csak pár perc alatt összedobni az ételeket, így nem kell órákat állni a konyhában egy gőzölgő, forró fazék mellett az ilyen nyári (és ennél majd melegebb) időkben🌡️💡.

🍰A desszertnél gondban voltunk, nem tudtuk eldönteni, hogy a sütés nélküli sajttorta vagy a házi banánfagyi a jobb🍨😰. A poszt végén láthatjátok, végül mi mellett döntöttünk… Egyetértetek velünk?👀

Írjátok meg kommentben, és mentsétek el a posztot, szeptemberig még jól jöhet!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Szezonális #Napimenü #Napimenüötlet #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Miteszemegynap #Június #Nyár #Sütés #Sütésfőzés #Nyárirecept

Azt tudtátok, hogy a dinnyét nem érdemes hűtő

Azt tudtátok, hogy a dinnyét nem érdemes hűtőben tárolni?😱

☀️A dinnyéről mindenkinek a nyár jut eszébe😎. Nem is csoda, hiszen nincs is jobb egy forró nyári napon egy szelet édes, zamatos dinnyébe harapni!

👉Ha kíváncsiak vagytok, hogy miért nem érdemes hűtőbe rakni ezt a gyümölcsöt és mit ajánljunk helyette, lapozzátok végig a posztunkat!

#Nébih #Maradéknélkül #Dinnye #Görögdinnye #Dinnyeszezon #Tippek #Tárolás #Gyümölcs #Nyár #Szezonális #Június

Jégkocka helyett…🧊 💡Kísérletezzetek é

Jégkocka helyett…🧊

💡Kísérletezzetek és fagyasszátok le a maradék kávét☕ vagy kedvenc gyümölcseiteket!🍓🫐

👀Pörgessétek végig a posztunkat, ha kíváncsiak vagytok rá, mi milyen jeges finomságokkal készülünk a nyárra!☀️🌡️

Írjátok meg kommentben, ti milyen jeges finomsággal készültök a nagy nyári melegre?💬

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Tipp #Tanács #Jegeskávé #Smoothie #Szőlő #Joghurt #Jég #Jégkocka #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel

Telis tele a piac finomabbnál finomabb termények

Telis tele a piac finomabbnál finomabb terményekkel és te mégsem tudod mit készíts legközelebb?😲

Semmi probléma, azért vagyunk, hogy segítsünk!😇 Csak lapozd végig a posztot és Írd meg, te melyik ételt fogod elkészíteni a születési hónapod alapján!🎂

#Nébih #Maradéknélkül #Június #Szezonális #Júniusbanszezonális #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Inspiráció #Receptinspiráció #Mitfőzzek #Nyári #Nyárirecept

🍲Ha nyár, akkor lecsó, de most nem úgy, ahog

🍲Ha nyár, akkor lecsó, de most nem úgy, ahogy gondolod!🤭

Ahány ház, annyi lecsórecept, de az biztos, hogy hagyma (és a most szezonálisan vásárolható) paradicsom és paprika tuti kerül bele!🧅🍅🌶️ Emellett sokan raknak bele rizset, kolbászt és még tojást is! Ahelyett, hogy megpróbálkozzunk megmutatni a tökéletes lecsó receptet, inkább ezekről az összetevőkről hoztunk néhány hasznos információt, hogy ne csak finom, de pazarlásmentes is legyen a nyár sláger-étele!😋

Írjátok meg kommentben Ti, hogy szerintetek mi a tökéletes lecsó recept!🤌😍

#Nébih #Maradéknélkül #Lecsó #Recept #Receptötlet #Paprika #Paradicsom #Hagyma #Rizs #Tojás #Kolbász

🌡️☀️A nyári hőségben nem a legjobb öt

🌡️☀️A nyári hőségben nem a legjobb ötlet nokedlit szaggatni, de…

👉Pörgessétek végig a posztunkat, hogy mi az, amit nokedli szaggatás helyett viszont csinálhatunk a (meleg) konyhában!

Melyik tipp tetszett a legjobban?👀 Van olyan nyári megoldásod, amit megosztanál velünk?
Írd meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Tipp #Meleg #Forró #Időjárás #Nokedli #Nokedliszaggatás #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Tipp #Tanács #Fenntarthatóság

Ki miért várta a nyarat?👀🌞 Az év legfino

Ki miért várta a nyarat?👀🌞

Az év legfinomabb időszaka ez, használjuk ki és együnk sok szezonális zöldséget, gyümölcsöt🍒🍅!

❓Kinek melyik a kedvence? Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Szezonális #Június #Befőzés #Kovász #Fermentálás #Zöldség #Gyümölcs #Málna #Barack #Paradicsom #Paprika #Uborka #Dinnye #Eper #Sárgadinnye #Görögdinnye #Bodza #Ribizli

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️ Az é

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️

Az év legfinomabb és legszínesebb időszakához érkeztünk!😍 A várva várt jó idő és napsütés elhozta nekünk a barack-, a dinnye- és a málnaszezont is!😋🍑🍉 És most már a finom a házi lecsóról sem kell lemondanunk, hiszen itt a paradicsom és a paprika szezonja is🍲! A nyári hónapok tele vannak ízzel, használjuk ki, de figyeljünk a helyes tárolásra és ha nem tudunk valamit időben felhasználni, akkor vegyük elő a hagyományos tartósítási módszereket, mint a befőzést és a kovászolást!💡

➡️Az oldalunkon és a maradeknelkul.hu-n mindkettőhöz találtok tippeket és tanácsokat, de írjatok nekünk bátran, ha felmerül bennetek valamilyen kérdés!

Ti melyik júniusban szezonális terményért vagytok oda leginkább (mi a málnáért)?👀
Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Szezonális #Június #Befőzés #Kovász #Fermentálás #Zöldség #Gyümölcs #Málna #Barack #Paradicsom #Paprika #Uborka #Dinnye #Eper #Sárgadinnye #Görögdinnye #Bodza #Ribizli

Nyáron ne csak a fürdőruhát vedd elő!☀️👙

Holnap itt a nyár és a jó idő, úgyhogy sokunk már biztosan előszedte a szekrény mélyéről a fürdőruhát és a strandtörölközőt. ‼️Ugyanakkor ne felejtsük: nyáron a melegben a kórokozók gyorsabban elszaporodnak az ételekben, így azok hamarabb megromolhatnak🦠🍲. Amikor tehát munkába ingázunk vagy a strandra készülünk az előre elkészített tízórait és ebédet mindenképp hűtőtáskában, jégakkuval együtt szállítsuk🧊. Így a melegben is nagyobb biztonsággal élvezhetjük a finom falatokat!✅

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Nyáritipp #Meleg #Hűtőtáska #Időjárás #Tipp #Tanács #Élelmiszerbiztonság

Te hova dobod a tejes dobozt?🧐🥛 A Maradék

Te hova dobod a tejes dobozt?🧐🥛

A Maradék nélkül irodájában felmerült a minap a kérdés, hogy kávézás után, amikor elfogyott a tej, annak hova dobjuk a dobozát. Abban egységes volt az álláspontunk, hogy szelektíven kell gyűjteni, azonban megoszlottak a vélemények, hogy melyik - a papír vagy műanyag-fém - kukába kerüljön🤷‍♀️.

🔎A MOHU oldalán találtunk rá a megoldásra és úgy gondoltuk ez nemcsak nekünk lehet hasznos információ is, hanem Nektek is! 👉Lapozzátok végig a posztot, ha tudni szeretnétek mi is a jó gyakorlat.

Ti hova dobtátok a tejes dobozt? Írjátok meg kommentben!

Az utolsó képen szereplő tejesdobozos képet Pinteresten találtuk!

#Nébih #Maradéknélkül #Tej #Tejesdoboz #Hulladék #Szelektív #Szelekítvhulladék #Szelektívhulladékgyűjtés #Műanyag #Papír #Tipp #Tanács #Újrahasznosítás #Fenntarthatóság

Megérett a… 🥁🥁🥁 …HŰTŐRE!❄️

Megérett a…

🥁🥁🥁

…HŰTŐRE!❄️

🔎Már egy-két helyen láthatunk barackot, de az olyan egzotikus gyümölcsöket mint az avokádó és mangó egész évben megvásárolhatjuk. 📍Ezek utóérő gyümölcsök, amelyek tárolásakor fontos észben tartani néhány dolgot, hogy sokáig tudjuk élvezni a zamatukat💡!

👉Ha kíváncsiak vagytok mik azok az utóérő gyümölcsök és mire érdemes figyelni, lapozzátok végig a posztunkat! Ha tetszett küldjétek el egy ismerősötöknek, aki rajong az avokádós pirítósért, hátha ő is talál a posztban valami hasznosat!🥑🤭

Ui: Ne felejtsük, ha túl sokáig érleltünk valamit és a terményünk kissé megpuhult (de nem penészes!), akkor használjuk fel azt egy frissítő turmixban‼️

#Nébih #Maradéknélkül #Gyümölcs #Avokádó #Utóérőgyümölcs #Tipp #Fenntarthatóság #Tárolás

Még több Kövess minket

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2025 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek