Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

A kenyér második élete receptkönyv

by Maradéknélkül2023.08.18.2024.01.31.0215

Előző

Maradék nélkül kiadvány

Következő

Komposztálási útmutató

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 9. – Szeptember

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Menütervezés maradék nélkül kiadvány

Maradéknélkül2025.07.09.2025.07.09.

Szezonális 11. – November

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Vissza a suliba: Uzsidoboz maradék nélkül

Maradéknélkül2025.08.29.2025.08.28.

by Maradéknélkül1512

Hagymafajták

Maradéknélkül2025.08.22.2025.08.18.

by Maradéknélkül1451

9 Tipp a kenyérpazarlás csökkentéséhez

Maradéknélkül2025.08.18.2025.08.18.

by Maradéknélkül2093

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

A hűtő után irány a kamra!🫙 🧽🫧Ha kit

A hűtő után irány a kamra!🫙

🧽🫧Ha kitakarítottuk a hűtőt - amihez egy korábbi posztunkban találtok segítséget - akkor jöhet a kamra, hogy az ősz és a tanév is maradék nélkül induljon!

➡️Pörgessétek végig posztunkat, hogy biztosan ne dobjatok ki olyan élelmiszert, amit még elfogyasztanátok vagy felhasználnátok egy sulis tízóraihoz vagy csomagolt ebédhez!😇🥪

Fontos❗️mielőtt elfogyasztanánk egy lejárt minőségmegőrzési idejű terméket, ellenőrizzük, hogy nem tapasztalunk-e jelentős változást annak

✅ színében,
✅ illatában,
✅ állagában,
✅vagy ízében!

🖇️A poszt a lejárati útmutatónk alapján készült, ha kíváncsiak vagytok rá, akkor kattintsatok a bioban található linkre vagy írjátok kommentbe, hogy “útmutató” és elküldjük Nektek!

#Nébih #Maradéknélkül

Mit árul el rólad a maradékod?🧐 ➡️Pörg

Mit árul el rólad a maradékod?🧐

➡️Pörgesd végig a posztot, és tudd meg!🧠

A te konyhádban mi az, ami mindig megmarad? Írd meg kommentben és segítünk hasznosítani!😇♻️

#Nébih #Maradéknélkül

Rend a lelke mindennek!🫧✨ Nemsokára itt az

Rend a lelke mindennek!🫧✨

Nemsokára itt az ősz és az iskolakezdés, így kicsit megváltoznak majd a hétköznapok. Ilyen időszakok előtt érdemes lehet nagytakarítást, leltárt tartani, hogy rendezetten kezdődjön el az új, mozgalmasabb időszak🧹🧽. Ha ez benne van a heti programunkban, akkor a hűtőt se hagyjuk majd ki, hiszen a rend ott is segít átlátni élelmiszer-készleteinket👀🍗.

➡️Mai posztunkból kiderül, hogy melyik terméket hova érdemes tenni. Az átláthatóság mellett ez segít elkerülni a keresztszennyeződéseket, hogy biztosan semmi ne menjen kárba🙌.

Ha szeretnéd jobban megismerni a hűtődet és hasonló tippeket olvasni, lapozd fel Hűtőhasználati útmutatónkat📖. Ehhez kattints a bioban található linkre vagy írd kommentbe, hogy “hűtő” és elküldjük neked!😇

#Nébih #Maradéknélkül

Fermentálj, mint egy profi!🫙🙌

☀️Használjuk ki a nyár utolsó heteit és a szezonálisan elérhető zöldségeket🥦🥒, hogy a téli hónapok alatt is legyen, ami feltölt bennünket energiával és vitaminnal.

A tartósítás különböző módjairól - például fagyasztás, befőzés - több posztot is találtok az oldalunkon, a fermentálásról azonban még nem beszéltünk részletesen. A legjobb benne, hogy valószínűleg minden alaphozzávaló (só, víz, befőttesüveg) megtalálható hozzá egy átlagos háztartásban😁.

💚Bízunk benne, hogy hasznosnak találjátok, ha igen mentsétek el és írjátok meg kommentben, ti melyik zöldséggel kezdenétek neki a fermentálásnak!🥕

#Nébih #Maradéknélkül #Fermentálás #Zöldség #Víz #Só #Tartósítás

🧅HAGYMAKOSÁR 🧅 🤔❓Melyik hagymát hasz

🧅HAGYMAKOSÁR 🧅

🤔❓Melyik hagymát használjam fel tojáskrémhez és melyiket pörköltalapnak? És ha túl sokat vásároltam, le tudom fagyasztani?

👉Ha benned is felmerültek korábban hasonló kérdések, akkor mai posztunk Neked szól!

‼️Most azt is eláruljuk, melyik típusokat érdemes hűtőben (1-5°C között) és kamrában (13-18°C között) tárolni - aminek hiányában, száraz, sötét helyet javasolunk. És ne felejtsük, a hagyma azon részeit, amit nem használunk fel, komposztálhatjuk vagy alaposan megtisztítva alaplében felhasználhatjuk.

Ha hasznosnak találtad, nyomj egy lájkot és írd meg kommentben, milyen zöldségből (vagy akár gyümölcsből) látnál szívesen hasonló kosarat!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Hagyma #Zöldség #Vöröshagyma #Lilahagyma #Fokhagyma #Póréhagyma #Újhagyma #Snidling

Minden, amit tudni akartál a kenyérről!🍞🧠

Minden, amit tudni akartál a kenyérről!🍞🧠

🏛️A kenyér évezredek óta alapvető élelmiszerünk és az emberek döntő többsége rendszeresen fogyasztja. Így augusztus 20-án, az új kenyér ünnepén különösen fontosnak éreztük, hogy ejtsünk pár szót a helyes tárolásról, hogy vásárlás után minél tovább tudjuk élvezni azt✅.

Korábban kiadtunk egy receptkönyvet is📖, amely különböző édes és sós ételekkel ad ötleteket arra, hogyan használjuk fel a kenyeret, hogy az ne a kukában végezze. 🔎Ha kíváncsiak vagytok a receptgyűjteményre, kommenteljétek a poszt alá, hogy “KENYÉR” és elküldjük, vagy kattintsatok a bioban található linkre!🖇️

#Nébih #Maradéknélkül #Kenyér #Augusztus20 #Újkenyérünnepe #Recept #Akenyérmásodikélete

A CSIRKE-RIZS KOMBINÁCIÓ IS LEHET IZGALMAS🍗👌

💪A testépítők kedvenc alapanyagai közé tartozik a csirke és a rizs, amelyek elsőre unalmasnak tűnhetnek, azonban a megfelelő fűszerek és zöldségek hozzáadásával igazán izgalmas fogásokat lehet belőlük készíteni🧂🤩.

➡️Lapozzatok egyet, ha kíváncsiak vagytok világkörüli ötleteinkre és a poszt végén még ahhoz is találtok segítséget, hogy mennyi rizst és csirkét érdemes készíteni ahhoz, hogy az élelmiszerpazarlást is elkerüljük!➗✖️

De ha a csirke-rizsen túl is érdekelnek a megfelelő adagok, akkor csak kommenteld a poszt alá, hogy “adag” és küldünk egy részletes összefoglalót!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Csirke #Rizs #Csirkerizs #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Buddhatál #Paella #Curry #Pirítottrizs #Menütervezésmaradéknélkül

Őrizd meg a nyári emlékeket (és ízeket)!☀️🫙

Ha szeretnénk majd élvezni a hűvösebb hónapok alatt is a nyár ízeit, akkor a fagyasztás - a befőzés mellett - jó megoldás lehet❄️✅.

Mai posztunkban ehhez hoztunk egy kis segítséget. Mentsétek el, hiszen még pár hétig élvezhetjük az olyan szezonális kincseket, mint a barack🍑 vagy a paradicsom🍅.

Milyen termény fagyasztására lennétek még kíváncsiak?🧐

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Fagyasztás #Áfonya #Szeder #Eper #Ribizli #Barack #Szilva #Brokkoli #Paradicsom #Szezonális

🇮🇹OLASZ ÉLETÉRZÉS MARADÉKMENTÉS KÖZBEN

🇮🇹OLASZ ÉLETÉRZÉS MARADÉKMENTÉS KÖZBEN🇮🇹

🌅✈️A maradékmentés lehet izgalmas utazás is, csak a megfelelő receptek kellenek hozzá! Mi most az olasz hangulatot próbáljuk elhozni, amivel olyan maradékokat mentünk mint a száraz kenyér vagy a rizs.

És a ribollitáról hallottatok már?🧐 Ha nem, akkor lapozzátok végig a posztot!

Milyen ország maradékmentő receptjeit fedezzük fel legközelebb?🇪🇸🇺🇸

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Olasz #Olaszrecept #Olaszország #Ribollita

Kenyérhéjból churros?😮 Az almahéj🍎 és

Kenyérhéjból churros?😮

Az almahéj🍎 és a kenyérhéj🍞 a lehetségesen elkerülhető élelmiszerhulladékok közé tartoznak, azaz elfogyasztásuk az egyéni ízléstől vagy egészségügyi állapottól függ. Ha mi sem szeretjük az élelmiszerek ezen részeit, de nem szeretnénk növelni a kidobott élelmiszerek mennyiségét - ami jelenleg Magyarországonl 6️⃣2️⃣ kg/fő - akkor vegyük elő a kreativitásunkat és alakítsuk át őket!💡♻️

👉Mai posztunk ehhez nyújt egy kis segítséget, érdemes elmenteni későbbre is!😇

Ha érdekel, hogy milyen élelmiszerek tartoznak még a lehetségesen elkerülhető hulladékok közé, akkor nyomj egy lájkot és hozunk egy részletesebb posztot erről!😁

#Nébih #Maradéknélkül #Héj #Kenyérhéj #Almahéj #Maradék #Zöldség #Alaplé #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Fenntartható

🫙🍅Tárolási kisokos - MÁSODIK RÉSZ 🍅🫙

👉A korábbi tárolási kisokosunkat sokan szerettétek, így úgy döntöttünk összegyűjtünk egy újabb adag élelmiszert, hogy biztosan semmi se menjen kárba a konyhában!😇

🔎Az “első részhez”, amiben megválaszoljuk, hogy hol kell tárolni a majonézt és a házi kovászos uborkát, elég egy kicsit visszatekerned a profilunkon vagy írd kommentbe a “tárolás” szót és küldjük neked üzenetben!📩

Milyen élelmiszerekre vagytok még kíváncsiak?👀

#Nébih #Maradéknélkül #Tárolás #Tanács #Tipp #Fenntarthatóság #Élelmiszerpazarlás #Zöldség #Felvágott #Konzerv #Mogyoróvaj #Kávé #Kakaó #Paradicsom #Hagyma #Burgonya

Ajándék önmagadnak!🎁 🩷Fontos, hogy a sű

Ajándék önmagadnak!🎁

🩷Fontos, hogy a sűrű nyári programok közben - mint például egy grill- vagy szülinapi buli - magunkról se feledkezzünk meg. Ha épp egy nagy tálca muffinnal készülünk egy összejövetelre, tegyünk el belőle néhány darabot magunknak is, hogy amikor valami édesre vágyunk elég legyen csak kinyitni a fagyasztó ajtaját!🧁

📌De hogy meddig áll el a süti a fagyasztóban és hogyan érdemes kiolvasztani? Ahhoz pörgesd végig a posztot és mentsd el a nehezebb, édességet kívánó napokra!

#Nébih #Maradéknélkül #Süti #Muffin #Ajándék #Tipp #Tanács #Fagyasztó

Augusztusban szezonális😎☀️ Használjuk k

Augusztusban szezonális😎☀️

Használjuk ki a nyár utolsó hónapját olyan szezonális gyümölcsökkel mint a szeder, a füge vagy az áfonya!💜 Még a finom, roppanós dinnyéket is kereshetjük a piacon, de a szilvaszezon is most indul csak be igazán, úgyhogy főzhetjük is a puha szilvásgombócokat!😋

🥬Zöldségekről se feledkezzünk meg! Ilyenkor készíthetjük a legfinomabb csalamádékat vagy üveges lecsókat, hogy a hűvösebb hónapokban is vissza tudjunk gondolni a nyári napsütésre!🫙🫧

Írjatok meg kommentben, ti mit fogtok augusztusban készíteni?🧐

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Szezonális #Augusztus #Zöldség #Gyümölcs #Zöldséggyümölcs

NYÁRI BAKANCSLISTA🥾

☀️A nyár harmadik (és egyben sajnos utolsó) hónapjában tekintsünk kicsit vissza az elmúlt hetekre. Írjátok meg kommentben, ti hány dolgot tudtok kipipálni a bakancslistáról?✅

Még van pár hét mindent megcsinálni, használjuk ki jól a meleg időt!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Bakancslista #Nyár #Augusztus #Nyáribakancslista #Teendők

Kinek ismerős?😏 Olykor lehet fontosabb, hogy

Kinek ismerős?😏

Olykor lehet fontosabb, hogy meglegyen télire a lecsó és a lekvár vagy vasárnapra a kovászos uborka, mint a strandon napozni…

Ki ért velünk egyet?🙋‍♀️

És ha egyetértesz, te milyen kincseket tettél el idén a kamrába?🫙

#Maradéknélkül

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2025 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek