Az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez nem kell gyökeres változtatásokba kezdeni – már egy kis tudatosság is sokat számít a mindennapokban. Talán nem is gondolnánk, de ehhez az eszköz is ott van már a kezünkben, ami nem más, mint a telefonunk! Legközelebb, amikor a kezünkbe vesszük a telefont boltba indulás előtt, készítsünk egy képet a hűtőnk tartalmáról – így bevásárláskor pontosan tudni fogjuk, miből mennyi van otthon. Ugyanez igaz akkor is, ha sűrűek a napjaink: a telefonunk nemcsak éttermi asztalfoglalásra jó, hanem akár a heti bevásárlást is elintézhetjük vele.
Ebben a cikkben ehhez hasonló tippeket és ajánlásokat olvashattok, amelyekkel nemcsak a környezetünknek tehetünk jót, de akár még időt és pénzt is spórolhatunk!
1.Keressünk recepteket, inspirációkat
Olykor mindenkivel előfordul, hogy nem tudja mit főzzön. Ilyenkor nézzük meg milyen hozzávalóink vannak otthon és keressünk aszerint recepteket. Sőt, a Nosalty weboldalán egy “Mi van a hűtődben?” aloldallal is találkozhattunk, ahol megadhatjuk milyen élelmiszereink vannak otthon, és az oldal aszerint mutat nekünk recepteket. De akár a mesterséges intelligenciát is segítségül hívhatjuk: fotózzuk le és töltsük fel a chat felületre hűtőnk tartalmát és máris írja a vacsoraötletet!
2.Bevásárlólista a telefonunkban
A telefonunk szinte mindig, de bevásárláskor biztosan a zsebünkben van, így érdemes abban vezetni a bevásárlólistát. Ha több főre kell intézni a bevásárlást, akkor egy megosztott dokumentumot is használhatunk, ahova mindenki fel tudja írni, mire van épp szüksége.
Amikor pedig nagy siettségben vagyunk, akkor akár egy fotót is készíthetünk a hűtőnk, kamránk tartalmáról, így egy pillantás alatt tisztában leszünk otthoni készleteinkkel.
3.Vásároljunk be a kanapéról
Egy mozgalmas nap vagy hét után elképzelhető, hogy nincs kedvünk elindulni a nagybevásárlásra. Szerencsére egyre több ételkiszállítócég (Wolt, Foodora) alkalmazásában találkozhatunk kereskedelmi láncok kínálatával is, de vannak kifejezetten online szupermarketek is, mint péládul a Kifli.hu. Ha szezonális terményeket vagy helyi termelőktől szeretnénk ételkülönlegességeket vásárolni, akkor a MyFarm Kertek vagy Farm2Fork oldalaira érdemes rákeresni. Ezeknek az oldalaknak köszönhetően az otthonunk kényelméből, megfontoltan is meg tudjuk rendelni a szükséges élelmiszereket.
4.Oszd meg és ne pazarolj!
Ha hasznos online tartalommal találkozunk, küldjük tovább az ismerőseinknek, hátha nekik is jól jöhet! Ezzel nemcsak inspirálhatunk másokat a tudatos fogyasztásra, de a fenntarthatósággal foglalkozó oldalak elérését is növeljük, így még több emberhez tudnak eljutni!
Emellett, számos online közösséghez lehet ma már csatlakozni. Használjuk ki ezeket, és ha eszünkbe jut egy jó tipp, ne tartsuk magunkban! Ilyen közösségekben akár még mi is tanulhatunk valami újat!
Pár kattintás után Facebookon rátalálhatunk a “Mit főzzek ma, receptek és ötletek” oldalra, ahol napi szinten osztanak meg inspirációkat és tippeket, de Redditen a r/sutesfozes közösségben is számos hasznos tartalmat találhatunk.
5.Mentsük meg a maradékot!
Egyre több üzlet és étterem kínálja fel, hogy a nap végén megmaradt ételeket vagy közeli lejáratú termékeket, gyümölcsöket-zöldségeket kedvező áron megvásárolhatjuk. Ezeket az ajánlatokat a boltok, éttermek oldalain vagy egy külön erre kifejlesztett appban, a Munchban keressük. De kérdezzünk utána, lehet épp a kedvenc éttermünk is szívesen elcsomagolja a nap végén megmaradt finom falatokat.