Maradéknélkül

  • Magyar
  • Főoldal
  • A programról
    • Rólunk
    • Mivel foglalkozunk?
    • Adatok, statisztikák
    • Szakmai partnereink és támogatóink
    • Kapcsolat
    • Segítségnyújtás
  • Mit tehetsz?
    • Tudj meg többet!
    • Mérlegen a valóság
    • Mutatjuk mit tehetsz!
    • Vidd hírét a programunknak!
    • Legyél a szuperhősünk, támogatónk!
  • Oktatási program
    • Az oktatási programról
    • Oktatási anyagok
    • Pályázatok, vetélkedők
    • Itt jártunk
  • Vállalkozásoknak
    • Élelmiszeripar
    • Kereskedelem
    • Vendéglátás, közétkeztetés
    • Civil szektor
    • Hogyan segíthetek?
  • Letölthető anyagok
    • Grafikák és kiadványok
    • Oktatási anyagok
    • Tudományos publikációk
    • Vállalkozásoknak
    • Videók
  • Cikkek
FacebookInstagramYoutube
Maradéknélkül
  • Magyar
  • Főoldal
  • Jó gyakorlatok
  • Vegyél számba! táblázat
Jó gyakorlatokSzezonális szerelemTökéletlenül tökéletesVáltozatosan varázslatosVegyél számba!

Vegyél számba! táblázat

by admin2019.06.21.2023.05.11.0953

Előző
Maradék nélkül Prágában
Következő
Zöldségek és gyümölcsök szállítása, a szállítás környezeti hatása, helyi termékek előnye

Kapcsolódó tartalmak

A becsomagolt igazság: Nébih Kerekasztal az egyszer használatos műanyag csomagolóanyagokról

admin2021.03.30.2023.05.11.

Frissült a francia élelmiszerpazarlás- elleni nemzeti megállapodás

admin2016.12.09.2023.05.11.

A Ráday utcában nyílt étteremben még a tányér is ehető

admin2017.02.07.2023.05.11.

Kereső

Legfrissebb tartalmak

Hagymafajták

Maradéknélkül2025.08.22.2025.08.18.
by Maradéknélkül1406

9 Tipp a kenyérpazarlás csökkentéséhez

Maradéknélkül2025.08.18.2025.08.18.
by Maradéknélkül2053

Hogyan tartósítsuk a zöldfűszereket?

admin2025.08.13.2025.08.13.
by admin950

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

Fermentálj, mint egy profi!🫙🙌

☀️Használjuk ki a nyár utolsó heteit és a szezonálisan elérhető zöldségeket🥦🥒, hogy a téli hónapok alatt is legyen, ami feltölt bennünket energiával és vitaminnal.

A tartósítás különböző módjairól - például fagyasztás, befőzés - több posztot is találtok az oldalunkon, a fermentálásról azonban még nem beszéltünk részletesen. A legjobb benne, hogy valószínűleg minden alaphozzávaló (só, víz, befőttesüveg) megtalálható hozzá egy átlagos háztartásban😁.

💚Bízunk benne, hogy hasznosnak találjátok, ha igen mentsétek el és írjátok meg kommentben, ti melyik zöldséggel kezdenétek neki a fermentálásnak!🥕

#Nébih #Maradéknélkül #Fermentálás #Zöldség #Víz #Só #Tartósítás
🧅HAGYMAKOSÁR 🧅 🤔❓Melyik hagymát hasz 🧅HAGYMAKOSÁR 🧅

🤔❓Melyik hagymát használjam fel tojáskrémhez és melyiket pörköltalapnak? És ha túl sokat vásároltam, le tudom fagyasztani? 

👉Ha benned is felmerültek korábban hasonló kérdések, akkor mai posztunk Neked szól!

‼️Most azt is eláruljuk, melyik típusokat érdemes hűtőben (1-5°C között) és kamrában (13-18°C között) tárolni - aminek hiányában, száraz, sötét helyet javasolunk. És ne felejtsük, a hagyma azon részeit, amit nem használunk fel, komposztálhatjuk vagy alaposan megtisztítva alaplében felhasználhatjuk.

Ha hasznosnak találtad, nyomj egy lájkot és írd meg kommentben, milyen zöldségből (vagy akár gyümölcsből) látnál szívesen hasonló kosarat!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Hagyma #Zöldség #Vöröshagyma #Lilahagyma #Fokhagyma #Póréhagyma #Újhagyma #Snidling
Minden, amit tudni akartál a kenyérről!🍞🧠 Minden, amit tudni akartál a kenyérről!🍞🧠

🏛️A kenyér évezredek óta alapvető élelmiszerünk és az emberek döntő többsége rendszeresen fogyasztja. Így augusztus 20-án, az új kenyér ünnepén különösen fontosnak éreztük, hogy ejtsünk pár szót a helyes tárolásról, hogy vásárlás után minél tovább tudjuk élvezni azt✅.

Korábban kiadtunk egy receptkönyvet is📖, amely különböző édes és sós ételekkel ad ötleteket arra, hogyan használjuk fel a kenyeret, hogy az ne a kukában végezze. 🔎Ha kíváncsiak vagytok a receptgyűjteményre, kommenteljétek a poszt alá, hogy “KENYÉR” és elküldjük, vagy kattintsatok a bioban található linkre!🖇️

#Nébih #Maradéknélkül #Kenyér #Augusztus20 #Újkenyérünnepe #Recept #Akenyérmásodikélete
A CSIRKE-RIZS KOMBINÁCIÓ IS LEHET IZGALMAS🍗👌

💪A testépítők kedvenc alapanyagai közé tartozik a csirke és a rizs, amelyek elsőre unalmasnak tűnhetnek, azonban a megfelelő fűszerek és zöldségek hozzáadásával igazán izgalmas fogásokat lehet belőlük készíteni🧂🤩. 

➡️Lapozzatok egyet, ha kíváncsiak vagytok világkörüli ötleteinkre és a poszt végén még ahhoz is találtok segítséget, hogy mennyi rizst és csirkét érdemes készíteni ahhoz, hogy az élelmiszerpazarlást is elkerüljük!➗✖️

De ha a csirke-rizsen túl is érdekelnek a megfelelő adagok, akkor csak kommenteld a poszt alá, hogy “adag” és küldünk egy részletes összefoglalót!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Csirke #Rizs #Csirkerizs #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Buddhatál #Paella #Curry #Pirítottrizs #Menütervezésmaradéknélkül
Őrizd meg a nyári emlékeket (és ízeket)!☀️🫙

Ha szeretnénk majd élvezni a hűvösebb hónapok alatt is a nyár ízeit, akkor a fagyasztás - a befőzés mellett - jó megoldás lehet❄️✅.

Mai posztunkban ehhez hoztunk egy kis segítséget. Mentsétek el, hiszen még pár hétig élvezhetjük az olyan szezonális kincseket, mint a barack🍑 vagy a paradicsom🍅.

Milyen termény fagyasztására lennétek még kíváncsiak?🧐

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Fagyasztás #Áfonya #Szeder #Eper #Ribizli #Barack #Szilva #Brokkoli #Paradicsom #Szezonális
🇮🇹OLASZ ÉLETÉRZÉS MARADÉKMENTÉS KÖZBEN 🇮🇹OLASZ ÉLETÉRZÉS MARADÉKMENTÉS KÖZBEN🇮🇹

🌅✈️A maradékmentés lehet izgalmas utazás is, csak a megfelelő receptek kellenek hozzá! Mi most az olasz hangulatot próbáljuk elhozni, amivel olyan maradékokat mentünk mint a száraz kenyér vagy a rizs.

És a ribollitáról hallottatok már?🧐 Ha nem, akkor lapozzátok végig a posztot!

Milyen ország maradékmentő receptjeit fedezzük fel legközelebb?🇪🇸🇺🇸

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Olasz #Olaszrecept #Olaszország #Ribollita
Kenyérhéjból churros?😮 Az almahéj🍎 és Kenyérhéjból churros?😮

Az almahéj🍎 és a kenyérhéj🍞 a lehetségesen elkerülhető élelmiszerhulladékok közé tartoznak, azaz elfogyasztásuk az egyéni ízléstől vagy egészségügyi állapottól függ. Ha mi sem szeretjük az élelmiszerek ezen részeit, de nem szeretnénk növelni a kidobott élelmiszerek mennyiségét - ami jelenleg Magyarországonl 6️⃣2️⃣ kg/fő - akkor vegyük elő a kreativitásunkat és alakítsuk át őket!💡♻️

👉Mai posztunk ehhez nyújt egy kis segítséget, érdemes elmenteni későbbre is!😇

Ha érdekel, hogy milyen élelmiszerek tartoznak még a lehetségesen elkerülhető hulladékok közé, akkor nyomj egy lájkot és hozunk egy részletesebb posztot erről!😁

#Nébih #Maradéknélkül #Héj #Kenyérhéj #Almahéj #Maradék #Zöldség #Alaplé #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Fenntartható
🫙🍅Tárolási kisokos - MÁSODIK RÉSZ 🍅🫙

👉A korábbi tárolási kisokosunkat sokan szerettétek, így úgy döntöttünk összegyűjtünk egy újabb adag élelmiszert, hogy biztosan semmi se menjen kárba a konyhában!😇

🔎Az “első részhez”, amiben megválaszoljuk, hogy hol kell tárolni a majonézt és a házi kovászos uborkát, elég egy kicsit visszatekerned a profilunkon vagy írd kommentbe a “tárolás” szót és küldjük neked üzenetben!📩

Milyen élelmiszerekre vagytok még kíváncsiak?👀

#Nébih #Maradéknélkül #Tárolás #Tanács #Tipp #Fenntarthatóság #Élelmiszerpazarlás #Zöldség #Felvágott #Konzerv #Mogyoróvaj #Kávé #Kakaó #Paradicsom #Hagyma #Burgonya
Ajándék önmagadnak!🎁 🩷Fontos, hogy a sű Ajándék önmagadnak!🎁

🩷Fontos, hogy a sűrű nyári programok közben - mint például egy grill- vagy szülinapi buli - magunkról se feledkezzünk meg. Ha épp egy nagy tálca muffinnal készülünk egy összejövetelre, tegyünk el belőle néhány darabot magunknak is, hogy amikor valami édesre vágyunk elég legyen csak kinyitni a fagyasztó ajtaját!🧁

📌De hogy meddig áll el a süti a fagyasztóban és hogyan érdemes kiolvasztani? Ahhoz pörgesd végig a posztot és mentsd el a nehezebb, édességet kívánó napokra!

#Nébih #Maradéknélkül #Süti #Muffin #Ajándék #Tipp #Tanács #Fagyasztó
Augusztusban szezonális😎☀️ Használjuk k Augusztusban szezonális😎☀️ 

Használjuk ki a nyár utolsó hónapját olyan szezonális gyümölcsökkel mint a szeder, a füge vagy az áfonya!💜 Még a finom, roppanós dinnyéket is kereshetjük a piacon, de a szilvaszezon is most indul csak be igazán, úgyhogy főzhetjük is a puha szilvásgombócokat!😋

🥬Zöldségekről se feledkezzünk meg! Ilyenkor készíthetjük a legfinomabb csalamádékat vagy üveges lecsókat, hogy a hűvösebb hónapokban is vissza tudjunk gondolni a nyári napsütésre!🫙🫧

Írjatok meg kommentben, ti mit fogtok augusztusban készíteni?🧐

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Szezonális #Augusztus #Zöldség #Gyümölcs #Zöldséggyümölcs
NYÁRI BAKANCSLISTA🥾

☀️A nyár harmadik (és egyben sajnos utolsó) hónapjában tekintsünk kicsit vissza az elmúlt hetekre. Írjátok meg kommentben, ti hány dolgot tudtok kipipálni a bakancslistáról?✅

Még van pár hét mindent megcsinálni, használjuk ki jól a meleg időt!😇

#Nébih #Maradéknélkül #Bakancslista #Nyár #Augusztus #Nyáribakancslista #Teendők
Kinek ismerős?😏 Olykor lehet fontosabb, hogy Kinek ismerős?😏

Olykor lehet fontosabb, hogy meglegyen télire a lecsó és a lekvár vagy vasárnapra a kovászos uborka, mint a strandon napozni…

Ki ért velünk egyet?🙋‍♀️

És ha egyetértesz, te milyen kincseket tettél el idén a kamrába?🫙

#Maradéknélkül
A karfiol király!👑 Nemcsak azért, mert épp A karfiol király!👑

Nemcsak azért, mert épp szezonális, hanem azért is mert akár az egész heti menüt is elkészíthetjük belőle (persze, ha nem tartotok a karfiol-túladagolástól)!💯📝 

📌Tároljuk felhasználásig a hűtőben, ha viszont nincs időnk egy karfiolos fogást sem elkészíteni, fagyasszuk le! Ehhez először forraljunk vizet, majd dobjuk bele 2-3 percre a karfiol-rózsákat, amik utána mehetnek egy jeges fürdőbe. Végül töröljük szárazra a zöldséget és tegyük egy jól lezárt edényben a fagyasztóba. Ezzel a technikával, a blansírozással kiolvasztás után is készíthetjük a finom rakott karfiolt vagy krémlevest!😋🍲

Ti melyik karfiolos ötletünket próbálnátok ki?👀

💬Írjátok meg kommentben!🔽

#Nébih #Maradéknélkül #Karfiol #Nyár #Szezonális #Zöldség #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Nyárirecept #Karfiolrizs #Healthy
Augusztusban szezonális😎☀️ Használjuk k Augusztusban szezonális😎☀️ 

Használjuk ki a nyár utolsó hónapját olyan szezonális gyümölcsökkel mint a szeder, a füge vagy az áfonya!💜 Még a finom, roppanós dinnyéket is kereshetjük a piacon, de a szilvaszezon is most indul csak be igazán, úgyhogy főzhetjük is a puha szilvásgombócokat!😋

🥬Zöldségekről se feledkezzünk meg! Ilyenkor készíthetjük a legfinomabb csalamádékat vagy üveges lecsókat, hogy a hűvösebb hónapokban is vissza tudjunk gondolni a nyári napsütésre!🫙🫧

Írjátok meg kommentben, ti mit fogtok augusztusban készíteni?🧐

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Szezonális #Augusztus #Zöldség #Gyümölcs #Zöldséggyümölcs
Az uborkaszezon is lehet izgalmas!🥒🎉 ➡️ Az uborkaszezon is lehet izgalmas!🥒🎉

➡️Csak készítsd el valamelyik salátavariációt!🥗

‼️De ne feledkezzünk meg a helyes tárolásról sem, hiszen az is hozzájárul, ahhoz hogy az uborkasaláta ízletes és roppanós legyen!😋 

Az uborka héját se dobjuk ki egyből, ha nem szeretjük! Ha végiglapozzátok a posztot, ahhoz is találtok felhasználási módot!♻️

Ti melyik salit fogjátok kipróbálni?👀

🔽Írjatok meg kommentben!🔽

#Nébih #Maradéknélkül #Nyár #Uborka #Recept #Receptötlet #Mutimiteszel #Uborkasaláta
Kövess minket

Közösségi oldalaink

fb logo
youtube logo
instagram logo
tiktok logo

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Agrárminisztérium logo

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

FacebookInstagramYoutube
@2025 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign
  • Főoldal
  • A programról
    • Rólunk
    • Mivel foglalkozunk?
    • Adatok, statisztikák
    • Szakmai partnereink és támogatóink
    • Kapcsolat
    • Segítségnyújtás
  • Mit tehetsz?
    • Tudj meg többet!
    • Mérlegen a valóság
    • Mutatjuk mit tehetsz!
    • Vidd hírét a programunknak!
    • Legyél a szuperhősünk, támogatónk!
  • Oktatási program
    • Az oktatási programról
    • Oktatási anyagok
    • Pályázatok, vetélkedők
    • Itt jártunk
  • Vállalkozásoknak
    • Élelmiszeripar
    • Kereskedelem
    • Vendéglátás, közétkeztetés
    • Civil szektor
    • Hogyan segíthetek?
  • Letölthető anyagok
    • Grafikák és kiadványok
    • Oktatási anyagok
    • Tudományos publikációk
    • Vállalkozásoknak
    • Videók
  • Cikkek
Maradéknélkül
FacebookInstagramYoutube
  • Főoldal
  • A programról
    • Rólunk
    • Mivel foglalkozunk?
    • Adatok, statisztikák
    • Szakmai partnereink és támogatóink
    • Kapcsolat
    • Segítségnyújtás
  • Mit tehetsz?
    • Tudj meg többet!
    • Mérlegen a valóság
    • Mutatjuk mit tehetsz!
    • Vidd hírét a programunknak!
    • Legyél a szuperhősünk, támogatónk!
  • Oktatási program
    • Az oktatási programról
    • Oktatási anyagok
    • Pályázatok, vetélkedők
    • Itt jártunk
  • Vállalkozásoknak
    • Élelmiszeripar
    • Kereskedelem
    • Vendéglátás, közétkeztetés
    • Civil szektor
    • Hogyan segíthetek?
  • Letölthető anyagok
    • Grafikák és kiadványok
    • Oktatási anyagok
    • Tudományos publikációk
    • Vállalkozásoknak
    • Videók
  • Cikkek