Lőrinc és a dinnye esete
Szent Lőrinc a népi hagyományok szerint neve napján végiglátogatja az összes, még földeken lévő dinnyét és belevizel, elrontva ezzel ízét, állagát, élvezhetőségét. A kásás, ízetlen...
Kategória: Vegyél számba!
Töltsd le a Maradék nélkül Valentin-napi üdvözlőlapjait!
Tudtad, hogy évente mintegy 4,5 kg zöldséget és gyümölcsöt dobunk ki fejenként? Ennek egy részét pusztán azért, mert az étel „nem tökéletes”, alakhibás, vagy a...
Gilisztakomposztálás
Háztartásunkban számos nem elkerülhető élelmiszerhulladék (pl. krumplihéj, tojáshéj, almacsutka) keletkezik, amely leggyakrabban a kommunális kukában végzi. A magas víztartalmú élelmiszerrészek az égetőbe kerülve csökkentik annak...
GilikomposztON
Belevágunk a gilisztakomposztálásba! Egy különleges kalandba vágtunk bele, amely rengeteg újdonságot és kihívást tartogat számunkra. Gilisztakomposztálásba fogtunk, ami a beltéri komposztálás egyik formája. Ráadásul nem...
Befőzési kisokos
A befőttek és lekvárok készítése mindig is közkedvelt tartósítási forma volt, nem csoda hát, hogy az utóbbi években ismét reneszánszát éli. Ennek az eljárásnak...
A borsó meg a héja
A zöldborsószezon javában tart, így úgy gondoltuk kifejtjük nektek mire érdemes odafigyelni, annak érdekében, hogy minél kevesebb kerüljön a kukába! A zöldborsót szedést...
A növényi ital szűrleményének új élete
Egyre többen készítenek otthonukban növényi italt, amely során elkerülhetetlenül szűrlemény keletkezik. Semmiképpen ne dobjuk ki ezt a mellékterméket, mivel éppen olyan értékes, mint az...
Unod a banánt?
Főleg a téli időszakban jellemző, hogy a legtöbb háztartásban van otthon rendszeresen banán. Egy idő után, ugyanakkor ráun az ember és feledésbe merül ez...
Januárban szezonális
Januárra már a hidegtűrő gyümölcsök is leérnek, és a tárolható gyümölcsök közül válogathatunk leginkább. Ezek az alma, birsalma és a körte. A téli almák...
A Tök Jó!
Az őszi hónapok beköszöntével használjuk ki a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket. Nem árt szót ejtenünk az egyik csodálatos zöldségfélénkről a tökről, ami októbertől egészen márciusig...