A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Szezonális 7. – Július

by Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.0308

Előző

Szezonális 6. – Június

Következő

Szezonális 8. – Augusztus

Kapcsolódó tartalmak

Zöldségek és gyümölcsök etilén termelése és etilén érzékenysége

Maradéknélkül2025.10.28.2025.10.28.

Gilikomposzt BINGO

Maradéknélkül2023.06.22.

Falatnyi történetek

Maradéknélkül2025.10.16.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Heti menü gyümölcsökből

Maradéknélkül2025.12.12.2025.12.11.

by Maradéknélkül3011

Élményalapú szemléletformálás a Christophorus Waldorf Iskolában

Maradéknélkül2025.12.08.

by Maradéknélkül3106

Ünnepi menütervezés könnyedén a Maradék nélkül adagkalkulátorával

Maradéknélkül2025.12.01.2025.12.01.

by Maradéknélkül13873

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

STRESSZMENTES SÜTISÜTÉS🍪🙂‍↔️ A fagyasztó nemcsak

STRESSZMENTES SÜTISÜTÉS🍪🙂‍↔️

A fagyasztó nemcsak a karácsonyi maradékok tartósításában hasznos, de már az előkészületek alkalmával is jó szolgálatot tehet.👩‍🍳 Vannak olyan sütemények, amelyek a fagyasztást követő kiolvasztás után is pont ugyanolyan ízletesek, mintha frissen sültek volna.😋 Hetekkel előre megsüthetjük a bejglit vagy a hókiflit, amit aztán karácsony napján egyszerűen csak ki kell olvasztani. De már azzal is rengeteg időt spórolhatunk, ha a begyúrt tésztát tesszük nyersen a fagyasztóba. 😇

🤔Milyen süteménnyel készültök karácsonyra?🎄Van olyan, amit előre el fogtok készíteni?❄️ Írjátok meg kommentebn!⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Élelmiszerbiztonság, Fenntartható, Tipp, Tanács, Recept, Mutimiteszel, Karácsony, Karácsonyirecept

Miután már mindenkitől elbúcsúzott a Mikulás, itt

Miután már mindenkitől elbúcsúzott a Mikulás, itt az idő, hogy néhány szót ejtsünk a csokoládéról!👋🎅

🍫Tároljuk a csokoládét száraz, hűvös, fénytől és hőingadozástól védett helyen, lehetőleg a saját csomagolásában! Így megőrizhetjük frissességét hosszú időn keresztül!

Tudtátok, hogy a csokoládénak minőségmegőrzési ideje van?😲 Ez azt jelenti, hogy a csomagoláson jelzett lejárati dátum után akár még 3 hónapig is biztonsággal fogyasztható! Szagoljuk, szemléljük és ízleljük meg, ha pedig jónak ítéljük, nyugodtan fogyasszuk el! Ki akarná, hogy kárba vesszen ez a finomság?😋

A csokoládén idővel megjelenő fehér foltok nem jelentik azt, hogy megromlott, csak a benne lévő kakaóvaj és cukor vált ki a felszínére a hőingadozásnak köszönhetően. Ha felolvasztjuk, akkor ezek újra elegyednek a csokoládéban. Ha nincs gusztusunk ilyen csokoládét enni, használjuk fel süteményekhez!👌

Ha túl sok csokit hozott a Mikulás, jól jön pár ötlet, mire használhatjuk fel ezt a nyalánkságot! Készíthetünk forrócsokoládét, browniet, beleszórhatjuk különböző kevert süteményekbe! Lassan kezdődik a zserbó és mézes krémes sütés! A mikulásról megmaradt csokikat ezek bevonására is szuperül fel lehet majd használni!🍪🍩🍬🍭🍰🥧

Nálatok milyen gyorsan fogy el a Mikulás csoki? 👀

Írjátok meg kommentben!💬⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Élelmiszerbiztonság, Fenntartható, Tipp, Tanács, Recept, Mutimiteszel, Karácsony, Karácsonyi recept

‼️LEZÁRULT‼️ VILLÁMJÁTÉK - NYERJ SZEZONÁLIS FALIN

‼️LEZÁRULT‼️

VILLÁMJÁTÉK - NYERJ SZEZONÁLIS FALINAPTÁRAT🎁🎄

A fenntartható és meghitt karácsonyi készülődést idén egy adagkalkulátorral segítjük, ami már elérhető a maradeknelkul.hu oldalon (link a bioban)💚! A kalkulátor iránytűként használható, amely megmutatja, hogy egyes élelmiszerekből milyen mennyiségeket érdemes használni, hogy az ünnepek végén egy falat se végezze a kukában. Ugyanakkor nem az adagkalkulátor az egyetlen ajándékunk: 3 szerencsés követőnk nyerhet egy-egy 2026-os szezonális naptárat és Maradék nélkül ajándékcsomagot!😇

📌 Mit kell tenni a részvételhez:

❄️ Kövess minket Instagramon!
❄️ Kedveld ezt és utóbbi 3 posztunkat!
❄️ Írd meg kommentben a legjobb ünnepi praktikádat!

Nem feltétele a játéknak, de megköszönjük, ha megjelölsz egy ismerőst vagy megosztod sztoriban posztot, hogy másokhoz is eljusson a Maradék nélkül!🫶

📆 A játék hétfő (12.08) 10:00-ig tart és a nyerteseket a poszt alatt, kommentben hirdetjük majd ki.

📝A részletes játékszabályzatot megtaláljátok a bioban!

Hajrá!🍀🌟

#Nébih #Maradéknélkül

Mennyi is egy adag?🤔 🎄A maradék nélküli sütés-főz

Mennyi is egy adag?🤔

🎄A maradék nélküli sütés-főzés egyik alapszabálya👩‍🍳, hogy oda kell figyelnünk arra, hogy hány embernek készítünk ételt.👨‍👩‍👧‍👦 Ha több emberre főzünk, mindenképpen érdemes lehet előre lemérni az adagokat.⚖️ De mennyit is számoljunk egy emberre bizonyos élelmiszerekből?🤔 Posztunkban összegyűjtöttük néhány népszerű élelmiszert, de ha szeretnétek tudni más alapanyagokból is a megfelelő adagokat, használjátok az adagkalkulátort!🍏🥕🍞🍗🧀

A kalkulátor elérhető a maradeknelkul.hu honlapunkon (link a bioban!), de ha kommentben megírod, hogy “adag” akkor elküldjük neked üzenetben!📨

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Karácsony, Ötlet, Recept, Étel, Karácsonyi étel, Karácsony 2025, Fenntarthatóság

Meddig áll el hűtőben a (nemcsak karácsonyi) marad

Meddig áll el hűtőben a (nemcsak karácsonyi) maradék?🤔

👉 Pörgesd végig a posztunk és megtudhatod! Ha azonban azt szeretnéd, hogy minden maradék nélkül elfogyjon, akkor használd adagkalkulátorunkat, amely már elérhető a maradeknelkul.hu oldalon!💡

Kattints a bioban található linkre vagy írd meg kommentben, hogy “adag” és elküldjük neked üzenetben! 📌Ne felejtsd, nemcsak a karácsonyi menütervezéskor használhatod, hanem akár a mai vacsorád megtervezéséhez is!

És ne felejtsétek! A holnapi napra egy ingyenes webinárral is készülünk💻, ahol megmutatjuk a pazarlásmentes karácsonyi készülődés összes trükkjét az előkészületektől kezdve egészen a maradék töltött káposzta megmentéséig!♻️🎄

Részletek itt is a bioban!😁

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Pazarlás, Étel, Mutimiteszel, Recept, Receptötlet, Főzés, Sütés

❄️Decemberben szezonális❄️ Bár már egyre több a t

❄️Decemberben szezonális❄️

Bár már egyre több a tárolásból származó termény, ezek is ugyanúgy táplálóvá és színessé tehetik a mindennapi fogásainkat, de még a karácsonyi menüt is! 🍎🍐🥦🥬🥕🥔🧅

A kacsa és párolt káposzta mellett, szuper köret lehet a sült csicsóka, desszertnek pedig a bejgli és mézeskalácsok mellett az almás és körtés sütemények nyújthatnak édes felüdülést.😋

Ti már kitaláltátok a karácsonyi menüt?👀🎄

Ha igen, írjátok meg kommentben, milyen finomságokkal készültök!😁

#Nébih #Maradéknélkül

ELÉRHETŐ A MARADÉK NÉLKÜL ADAGKALKULÁTOR! ✖️➗ 👉Ha

ELÉRHETŐ A MARADÉK NÉLKÜL ADAGKALKULÁTOR! ✖️➗

👉Ha szeretnéd kipróbálni, írd meg kommetben, hogy “adag” és el is küldjük neked üzenetben!

De mi az az adagkalkulátor?🤔

📍Már 2016 óta nyomon követjük a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A legfrissebb eredmények szerint egy 4 fős család évente átlagosan 239 kg élelmiszert dob a kukába otthonában, melynek jelentős része megelőzhető lenne😞.

A karácsonyi időszakban a kukába kerülő élelmiszerek aránya még nagyobb, hiszen ilyenkor hajlamosak vagyunk többet vásárolni vagy túltervezni az ünnepi menüt🎄🥘. Az adagkalkulátor egy gyakorlati eszköz, amely iránytűként működik a pazarlás megelőzésében: megmutatja, hogy egy-egy fogáshoz milyen mennyiségű alapanyagot ajánlott felhasználni, ezzel elkerülve a felesleges élelmiszervásárlást és főzést.

‼️Ugyanakkor tartsuk észben, hogy készítsük az ételeket saját és családunk igényeire szabva, mivel mi ismerjük leginkább az étvágyukat.

A pazarlás gyakran ott kezdődik, ahol a tervezés elmarad. Az adagkalkulátorral azonban egyszerűbbé tehetjük az ünnepi készülődést, hogy a karácsony ne csak meghitt, hanem fenntartható is legyen💚♻️.

Fontos, hogy ez a karácsonyi ajándék nemcsak az ünnepekre szól! A kalkulátor mostantól bármikor elérhető a maradeknelkul.hu oldalon, így akár már a mai vacsora megtervezéséhez is segítségedre lehet✅🙌.

#Nébih #Maradéknélkül

❄️Decemberben szezonális❄️ Holnap hivatalosan is

❄️Decemberben szezonális❄️

Holnap hivatalosan is beköszönt hozzánk a tél és az adventi időszak!🕯️

Bár már egyre több a tárolásból származó termény, ezek is ugyanúgy táplálóvá és színessé tehetik a mindennapi fogásainkat, de még a karácsonyi menüt is! 🍎🍐🥦🥬🥕🥔🧅

A kacsa és párolt káposzta mellett, szuper köret lehet a sült csicsóka, desszertnek pedig a bejgli és mézeskalácsok mellett az almás és körtés sütemények nyújthatnak édes felüdülést.😋

Ti már kitaláltátok a karácsonyi menüt?👀🎄

Ha igen, írjátok meg kommentben, milyen finomságokkal készültök!😁

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Élelmiszer, Pazarlás, Élelmiszerpazarlás, Tipp, Tanács, Sütésfőzés, Mutimiteszel

Hogyan egyél “ingyen”: az év legnagyobb akciója‼️🏷

Hogyan egyél “ingyen”: az év legnagyobb akciója‼️🏷️

Ma van a fekete péntek, amikor mindenhol szuper akciókkal várnak bennünket, így mi sem maradhattuk ki belőle!🤩

👉 Lapozzátok végig a posztot, ha szeretnétek tudni, hogy hogyan legyen extrán megérős a mai ebédetek (és akár a következő is)! És a legjobb az akciónkban, hogy ezt nemcsak ma, hanem egész évben felhasználhatjátok!🙌🍲

Küldjétek tovább a posztot vagy jelöljétek meg egy ismerősötöket, ha szerintetek ő is örülne ennek a hatalmas kedvezménynek!🤭

#Nébih #Mararadéknélkül #Blackfriday
.
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Élelmiszer, Pazarlás, Élelmiszerpazarlás, Tipp, Tanács, Sütésfőzés, Mutimiteszel

Enni vagy nem enni: ez itt a kérdés!🎭 Nemcsak a s

Enni vagy nem enni: ez itt a kérdés!🎭

Nemcsak a színpadon találkozhatunk nagy dilemákkal, hanem a konyhában is!🤔 👉 Ha te sem vagy benne biztos, hogy mi a teendő a kicsírázott burgonyával vagy a fekete pöttyös karfiollal, akkor lapozd végig posztunk, hogy ne kerülj többet drámai szituációba!

Milyen élelmiszer vagy termény fogyaszthatóságára vagytok kíváncsiak?

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Avokádó, tipp, tanács, fenntarthatóság, hagyma, élelmiszer, zöldség, gyümölcs, élelmiszerpazarlás, pazarlás

Így (is) felhasználhatod a mirelit zöldségeket!❄️🥕

Így (is) felhasználhatod a mirelit zöldségeket!❄️🥕

A késő őszi és téli időszakban egyre kevesebb a friss szedésből származó zöldség, inkább a jól tárolható terményeket (mint például a káposztaféléket) találhatjuk meg a boltok polcain és a piacokon. 💡Ha szeretnénk ebben a hűvös időben is színesen étkezni, akkor használjunk fagyasztott zöldségeket, hiszen ezeket is számos módon fel lehet használni! És ne felejtsük: mielőtt elindulunk a boltba betárazni a mirelit zöldségekből, először nézzük meg mi rejtőzik a saját fagyasztónkban! Hátha megspórolunk egy kört a boltba (és néhány forintot a pénztárcánknak)!😇💸

👉Nézzétek meg a posztunkat, ha szeretnétek egy kis segítséget a következő vacsihoz vagy ebédhez! Ha tetszett, mentsétek el későbbre is!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Pirított rizs, omlett, rakott étel, tésztasaláta, quiche, tojásos muffin, pizza, krémleves

A te kedvedért…🫶 Az ilyen borús időben különösen

A te kedvedért…🫶

Az ilyen borús időben különösen fontos, hogy kedvesek legyünk egymással (ha már az időjárás nem az velünk)🥰. Mai posztunkban hoztunk néhány kedves bókot, küldjétek tovább annak, aki megérdemli, hogy feldobjátok a napját!💌☀️

#Nébih #Maradéknélkül

🧩JÁTÉK🧩 Nézzétek meg jól a táblázatot, és írjátok

🧩JÁTÉK🧩

Nézzétek meg jól a táblázatot, és írjátok meg, hogyan használnátok fel újra az első maradékot, amit megtaláltok!🤔🧑‍🍳

Várjuk kommentben a megoldásokat!😁

#Nébih #Maradéknélkül

JOGHURTOS ÖTLETEK - tőletek😌💡 Múlt héten megkérde

JOGHURTOS ÖTLETEK - tőletek😌💡

Múlt héten megkérdeztük tőletek, hogy milyen ételekben szoktátok használni a joghurtot. Rengeteg válasz érkezett, köszönjük!🫶 A mai posztunkban ezeket szedtük össze, lapozzátok végig, ha szükségetek van reggeli vagy ebéd inspirációra, de még szuper desszerteket is készíthettek ebből az egyszerű alapanyagból😋🥞.

A legutóbbi ehhez hasonló posztunk a lekvárról szólt, mit szeretnétek, mi legyen a következő élelmiszer?👀

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
.
Overnight oats, zabkása, chia puding, smoothie, vajas csirke, naan, tzatziki, grillcsirke, főzelék, saláta, gofri, palacsinta, sajttorta, kuglóf, fánk, tojáskrém

Ez az 5️⃣ eszköz segít az élelmiszerpazarlás csökk

Ez az 5️⃣ eszköz segít az élelmiszerpazarlás csökkentésében!

Te milyen gyakran használod őket?🤔 Esetleg van más eszköz is, ami neked segít a pazarlás csökkentésében?🥘

Ha igen, írd meg kommentben és inspirálódjunk együtt!😇

👉További élelmiszerpazarlás-megelőzési tippekért látogass el a Safe2Eat kampány weboldalára:

🔗: https://www.efsa.europa.eu/hu/safe2eat/food-date-labelling

#Safe2eat #EFSA

.
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, ötlet, tipp, tanács, konyha, élelmiszer, maradék, lekvár, jégkockatartó, befőttesüveg, csipesz, hőmérő, hűtő, nébih, Maradék nélkül

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2025 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek