Heti menü céklából
A borús, hűvös napok ellen a legjobb, ha valamilyen színes és finom ételt készítünk. Ilyenkor érdemes elővenni a céklát, amelyből egyaránt készülhetnek édes és sós...
Author : Maradéknélkül
Heti menü gombából
Az őszi időjárás igazán kedvező a hétvégi túrázásokhoz és a gombagyűjtéshez. Emiatt az eheti menü sztárja is a gomba, amelyből egyszerre készíthetünk egyszerű, könnyed fogásokat...
Heti menü – Káposztá(k)ból
Számos káposztaféle létezik, elég csak a brokkolira vagy a karfiolra gondolni. Azonban az eheti menütervben a „klasszikus” értelemben vett káposztákkal – kelkáposzta, kínai kel, fejes...
Mesegyűjteményben adtuk ki pályázatunk legjobb alkotásait
2025 tavaszán első alkalommal hirdettük meg Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül című országos meseíró pályázatunkat, amelyre 125 pályamű érkezett általános és középiskolás diákoktól. A pályázat...
Heti menü édesburgonyából
A legutóbbi heti menütervünkben a sütőtök volt a középpontban, olyan ételekkel, mint a sütőtökös lasagne vagy a pöfeteg keksz! Most is egy színes, őszi zöldség...
Miért landol a kukában az étel? A 2024-es háztartási élelmiszerhulladék-felmérés tanulságai a Pareto-elv tükrében
2024-ben 7. alkalommal nyílik meg a lehetőség a háztartási élelmiszerhulladék felméréshez való csatlakozásra. Miért érdemes részt venni? Mert ezzel nemcsak saját háztartásunkban tudunk tudatosabb döntéseket...
500 diák ünnepelte velünk az élelmiszerpazarlás elleni világnapot
Szeptember 29-én a budapesti BGSZC Békésy György Technikum közel 500 diákja gyűlt össze az iskola színháztermében, hogy a Maradék nélkül program előadásán közösen gondolkodjon az...
Heti menü sütőtökből
A sütőtök a hűvösebb hónapok sztárja. Önmagában megsütve is nagyon finom, de édeskés-karamelles ízének köszönhetően nagyon jól illik desszertekbe és még a főfogásoknak is izgalmas...
Burgonyakosár: Ismerd meg a különböző burgonyafajtákat
A burgonya, amilyen egyszerű és megfizethető zöldség, annyira sokszínű. Azonban érdemes tisztában lenni a különböző típusokkal, hogy biztosan finom és ropogós legyen a sültkrumpli vagy...
Hagymafajták
Melyik hagymát használjuk tojáskrémhez és melyiket pörköltalapnak? És ha túl sokat vásároltunk, le tudjuk őket fagyasztani? Merülhetnek fel bennünk a kérdések egy vasárnapi ebéd vagy...