Kategória: Hírek

Előző cikkünkben a menütervezés fenntartható megoldásairól írtunk, és arról, hogyan lehet úgy összeállítani az esküvői menüt, hogy minimalizáljuk az élelmiszerpazarlást. Most azonban arra szeretnénk fókuszálni,...

Az esküvői menü kulcsfontosságú része a lakodalomnak, hiszen az étkezés nemcsak gasztronómiai élmény, hanem hagyományőrzés is. Fontos, hogy minden vendég jól lakjon és elégedett legyen,...

Különleges útmutatóval készültünk idén a házasság hetére. Esküvő maradék nélkül kiadványunkban foglaltuk össze, hogy mire érdemes odafigyelni annak érdekében, hogy élelmiszerpazarlás-mentesen teljen a Nagy Nap....

Sok élelmiszerrész (például a csirkecsont, tojáshéj, burgonyahéj, kávézacc) nem kifejezetten alkalmasak emberi fogyasztásra, így hulladékként való megjelenésükkel mindenképpen számolnunk kell. Ezek egy része komposztálható vagy...