A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Élelmiszerhulladék napló

by Maradéknélkül2023.06.22.0374

Előző

Mivel etessük házi kedvenceinket?

Következő

Élelmiszertartalékolási útmutató

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 5. – Május

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Élelmiszertartalékolási útmutató

Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.

Szezonális 12. – December

Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Hűvösen tudatos: nyári melegben is maradék nélkül

Maradéknélkül2026.06.01.2026.06.01.

by Maradéknélkül4537

7 zabkása-recept a hét minden napjára

Maradéknélkül2026.05.31.2026.05.28.

by Maradéknélkül5453

Csatlakozz a Maradék nélkül program fiatalos csapatához!

Maradéknélkül2026.05.28.2026.06.01.

by Maradéknélkül3419

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun

Nyaralós checklist📋✅ 🚗☀️Összeszedtük a nyaralás e

Nyaralós checklist📋✅

🚗☀️Összeszedtük a nyaralás előtti legfontosabb teendőket, hogy fenntartható és pazarlásmentes legyen a jól megérdemelt pihenés. Mentsd el a posztot későbbre, hogy egész nyáron kéznél legyen!

🎂🥳Idén ünnepeljük a Maradék nélkül program 10. születésnapját, így minden hónapban számíthattok tőlünk, extra tippekre, amelyekkel fokozatosan alakíthatjátok ki a pazarlásmentes konyhát. Ha nem akarsz lemaradni, kövesd be az oldalt és állítsd be az értesítéseket, hogy mindig naprakész legyél a posztjainkkal!🔔

#Nébih #Maradéknélkül

ISMERD MEG A… BODZÁT!🌼🤩 Rövid ideig virágzik, még

ISMERD MEG A… BODZÁT!🌼🤩

Rövid ideig virágzik, mégis rengeteg lehetőség rejlik benne! A bodza nemcsak klasszikus szörp alapanyaga, hanem teák, desszertek, különleges italok és akár látványos jégkockák is készülhetnek belőle.💛

👉 Összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a bodzagyűjtésről, a tárolásáról és arról, hogyan élvezheted az ízét akár a szezon után is.

Te mire használod legszívesebben a bodzavirágot? Szörphöz, limonádéhoz vagy valami különlegesebb recepthez?🤔

Írjátok meg kommentben!💬
#Nébih #MaradékNélkül
.
.
.
.
.
recept, tipp, tanács, ötlet, konyha, sütés, főzés, receptötlet, bodza, bodzavirág, bodzaszörp, szezonális

Tudtad?💡🧊 👉 Ha a megpuhult zöldségeket (például a

Tudtad?💡🧊

👉 Ha a megpuhult zöldségeket (például a retket vagy a répát) hideg vízbe állítod, majd hűtőbe teszed, néhány óra alatt újra ropogósak lesznek!

Érdekelnek további frissítő tippek? Írj kommentbe egy ☀️ emojit, és elküldjük legújabb cikkünket, amiben erről és a pazarlásmentes vakációzásról is olvashatsz!

Te ismerted ezt a trükköt? Milyen konyhai praktikákat ismersz még?

🎂🥳Idén ünnepeljük a Maradék nélkül program 10. születésnapját, így minden hónapban számíthattok tőlünk, extra tippekre, amelyekkel fokozatosan alakíthatjátok ki a pazarlásmentes konyhát. Ha nem akarsz lemaradni, kövesd be az oldalt és állítsd be az értesítéseket, hogy mindig naprakész legyél a posztjainkkal!🔔

#Nébih #Maradéknélkül

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️ Az év legfinomabb és l

☀️🌼JÚNIUSBAN SZEZONÁLIS🌼☀️

Az év legfinomabb és legszínesebb időszakához érkeztünk!😍 A várva várt jó idő és napsütés elhozta nekünk a barack-, a dinnye- és a málnaszezont is!😋🍑🍉 És most már a finom a házi lecsóról sem kell lemondanunk, hiszen itt a paradicsom és a paprika szezonja is🍲! A nyári hónapok tele vannak ízzel, használjuk ki, de figyeljünk a helyes tárolásra és ha nem tudunk valamit időben felhasználni, akkor vegyük elő a hagyományos tartósítási módszereket, mint a befőzést, a kovászolást és a fagyasztást!💡

Ti melyik júniusban szezonális terményért vagytok oda leginkább?👀

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül

Holnap már nyár van!😍☀️ 💬Írd meg kommentben annak

Holnap már nyár van!😍☀️

💬Írd meg kommentben annak a gyümölcsnek és zöldségnek a betűjét, aminek a legjobban vártad a szezonját!

Holnap érkezik a teljes júniusi szezonális naptár, állíts be emlékeztetőt, ha nem akarsz lemaradni!🔔

És azt se felejtsétek, hogy ebben a hónapban is sorsolunk szezonális hűtőmágnes-szettet, úgyhogy mindenképp megéri figyelni az oldalt!🤭👀

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
málna, dinnye, sárgabarack, cukkini, uborka, paradicsom, zöldborsó

Fogadjunk, hogy te is dobtál már ki a zacskós salá

Fogadjunk, hogy te is dobtál már ki a zacskós salátát…

Nem baj, senki nem tökéletes, azonban egy papírtörlővel sokat javíthatsz a helyzeten!😉💡

🌿Legközelebb, amikor elkap a salátaláz, akkor a boltból hazaérve nyisd ki a saláta zacskóját, tegyél bele egy papírtörlőt, ami majd felszívja a felesleges nedvességet, majd zárd vissza csipesszel úgy, hogy csak egy kis rést hagysz rajta, így több időd lesz felhasználni a leveleket!

👉Jelöld meg kommentben azt, aki szerinted hasznosnak találná a posztot!

#Nébih #Maradéknélkül

ISMERD MEG A…. SPÁRGÁT!🤩 Nemrég sztoriban megkérd

ISMERD MEG A…. SPÁRGÁT!🤩

Nemrég sztoriban megkérdeztük, hogy milyen szezonális terménynek a felhasználásával vagytok “bajban”, és nagyon sokan írtátok a spárgát!💚

👉 Még bőven tart a szezonja, úgyhogy hoztunk egy összefoglalót erről a szuper tavaszi terményről, amit a spárga-fanok és a lelkes kísérletezők is hasznosnak találhatnak!

Mi legyen a következő termény, amit bemutatunk: a mángold vagy a csicsóka?🤔

Írjátok meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
recept, tipp, tanács, ötlet, konyha, sütés, főzés, receptötlet

🌱Csatlakozz a Maradék nélkül program fiatalos csap

🌱Csatlakozz a Maradék nélkül program fiatalos csapatához! 🌱

🤗Magyarország nemzeti élelmiszerpazarlás-megelőzési programjába keresünk új kollégát.🤗 Ha fontos számodra a fenntarthatóság 🌍 és szeretsz a közösségi médiával , kommunikációval foglalkozni, itt a helyed!📱

🌿 Te is elkötelezett vagy a fenntarthatóság mellett? Szeretnéd formálni a közvéleményt és csökkenteni az élelmiszerpazarlást? 🍏

✨Jelentkezz most és csatlakozz csapatunkhoz! ✨

🔗 Állással kapcsolatos részletes tájékoztatás és jelentkezés: BIOBAN LÉVŐ LINKEN

❓Mivel töltöd majd a napjaidat?

📸 Social media tartalom készítésével (Instagram, Facebook, TikTok)
🗓️ Offline és online aktivások szervezésével
📊 Futó kampányok elemzésével, riportok készítésével
🔍 Aktuális trendek nyomonkövetésével
🎨Az osztályon folyó kommunikációs és egyéb kreatív feladatokban való közreműködéssel

❓Mikor érdemes jelentkezned?

✍️ Kiváló szövegírói készségekkel rendelkezel
💻 Magabiztosan kezeled a MS Office programokat
🎥 Gyakorlattal rendelkezel kép-, videó- és kiadványszerkesztő programok használatával (pl. Canva, CapCut, InDesign)
🎤 Szívesen szerepelsz videókban és rendezvényeken is nyitott vagy képviselni a programot
🌱 Érdeklődsz a fenntarthatósági témák iránt, különösen az élelmiszerpazarlás iránt
🌟 Kreatív és újító szemlélettel rendelkezel
👨‍💻 Lelkiismeretesen és legjobb tudásod szerint képes vagy önállóan végezni a munkád
💬Társalgási szintű angol nyelvtudással rendelkezel

❗️További információk:

🎓 Pályakezdők jelentkezését is várjuk!
⏳ Kiválasztás után azonnal betölthető pozíció
⏰ Munkaidő: H-Cs. 8.00-17.00; P. 8.00-14.00
📅 Határozatlan idejű, teljes munkaidős munkaviszony 3 hónapos próbaidővel
💶 Havi bruttó fizetés: Tapasztalattól függően megegyezés szerint
🏠 Béren felül: cafeteria, munkába járási és lakhatási támogatás
📍 Munkavégzés helye: 1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.

Jelentkezési határidő: 2026. június 15.

Jelentkezés: Fényképes önéletrajzzal és motivációs levéllel a fizetési igény megjelölésével a bioban lévő linken keresztül.

#Nébih #Maradéknélkül

Mikor és meddig adhatsz esélyt lejárat után?📆🥫 Mé

Mikor és meddig adhatsz esélyt lejárat után?📆🥫

Még nyár előtt nézd át a kamrát, hogy átlásd a készleteidet a vakáció kezdete előtt!🫙☀️

Fontos❗️A posztban szereplő élelmiszerek minőségmegőrzési idővel rendelkeznek, és fogyasztás előtt mindenképp ellenőrizzük őket, hogy nem tapasztalunk-e jelentős változást a

✅ színükben,
✅ illatukban,
✅ állagukban,
✅vagy ízükben!

🖇️A poszt a lejárati útmutatónk alapján készült, ha kíváncsiak vagytok rá, akkor kattintsatok a bioban található linkre!

👉 Jó tudni, hogy a minőségmegőrzési idő mellett a másik lejárati dátum a fogyaszthatósági idő. Ez azt a dátumot jelöli, amelynek lejárata után az élelmiszer elfogyasztása már nem biztonságos. A lejárat után ezeket az élelmiszereket (ESL tej, túró, lágy sajtok) már ne fogyasszuk el!

A gyártók a termék csomagolásán a „fogyasztható” vagy a „minőségét megőrzi” kifejezések feltüntetésével jelölik, hogy az adott termék melyik csoportba tartozik🔍.

#Nébih #Maradéknélkül

Van egy csomó epred, de nem tudod mit készíts belő

Van egy csomó epred, de nem tudod mit készíts belőle?🍓🧐

❤️ Pörgesd végig a posztot, ha kell egy kis inspiráció!

Érdekelnek a konkrét receptek is? Kattints a bioba vagy írj egy 🍓 emojit, és elküldjük neked!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Recept, ötlet, tipp, tanács, főzés, nyár, szezonális, fenntarthatóság, élelmiszerpazarás

Lejárt, de még jó az illata… Megehetem?👃❓ 👉 Attól

Lejárt, de még jó az illata… Megehetem?👃❓

👉 Attól függ!

Az élelmiszereken kétféle lejárati dátummal találkozhatunk: fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idő.

📌 A fogyaszthatósági idő azt a dátumot jelöli, amelynek lejárata után az élelmiszer elfogyasztása már nem biztonságos. A lejárat után ezeket az élelmiszereket (ESL tej, túró, lágy sajtok) már ne fogyasszuk el, akkor se, ha nincs a megszokottól eltérő illatuk vagy állaguk. Ebben az esetben tehát nem működik a szagláspróba!

📌 Ezzel ellentétben, a minőségmegőrzési idő azt a dátumot jelöli, melynek lejárta után az élelmiszer ugyan veszíthet a minőségéből, de elfogyasztása élelmiszerbiztonsági kockázattal nem jár. Amennyiben bontatlan a termék csomagolása, és nem tapasztalunk jelentős érzékszervi elváltozást, akkor még adhatunk esélyt az élelmiszernek (például UHT tejtermékeknek és keménysajtoknak).

🧠❗ Fontos tudni, hogy az élelmiszerromlás nem minden esetben érzékelhető az érzékszerveinkkel. Számos, megbetegedést okozó mikroorganizmus úgy is elszaporodhat az élelmiszerben, hogy közben annak szaga, íze vagy állaga még nem változik meg jelentősen. Ez különösen igaz a fogyaszthatósági idejű, könnyen romló termékekre, például a nyers húsokra vagy bizonyos tejtermékekre. Magas nedvességtartalmuk, összetételük és enyhébb tartósítási eljárásaik kedvező környezetet biztosíthatnak a baktériumok szaporodásához, ezért ezeknél a termékeknél a fogyaszthatósági idő betartása kiemelten fontos, és a „szagláspróba” önmagában nem nyújt biztonságos támpontot.

Ha hasznosnak találtad, mentsd el a posztot és küldd tovább!🤓

#Nébih #Maradéknélkül

Megvannak a jól bevált receptjeid, de kipróbálnál

Megvannak a jól bevált receptjeid, de kipróbálnál valami újat?🧐

👉 Pörgesd végig a posztot, ha kell egy kis inspiráció!✨

Ki fogod próbálni valamelyiket? Írd meg kommentben!⬇️💬

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
.
Káposzta, bodza, kimchi, bodzaszörp, saláta, lecsó, shakshuka, spenótfőzelék, lasagne, feketeerdő torta, zabkása, turmix, eper, banán, fröccs, tipp, tanács, recept, sütés, főzés, konyha, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás

Hogyan legyen finom és biztonságos a bolognai?🍝🔍

Hogyan legyen finom és biztonságos a bolognai?🍝🔍

👉 Pörgesd végig a posztot és megtudhatod!

Ha hasznosnak találtad, küldd tovább és mentsd el későbbre is!🤓

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Recept, élelmiszerbiztonság, ötlet, tipp, konyha, sütés, főzés, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás

És neked hány üres befőttesüveged van a szekrénybe

És neked hány üres befőttesüveged van a szekrényben?🫙🧐

Ha túl sok, akkor most hoztunk 5️⃣ ételt, amit tárolhatsz benne (a lekváron kívül, ha épp nincs kedved órákon keresztül befőzni)!

(Mielőtt újrahasznosítanád a baracklekvár üvegét, tisztítsd meg alaposan, nehogy pazarlás legyen vége!🫧✨)

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Káposzta, granola, pesztó, chilis bab, saláta, tipp, tanács, recept, ötlet, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás, konyha

Eláruljuk, miért romlanak meg a zöldségeid!🤫🥕🍅 👉

Eláruljuk, miért romlanak meg a zöldségeid!🤫🥕🍅

👉 Pörgesd végig a posztot, és írd meg kommentben, hogy “zöldség” vagy a kedvenc zöldséged emojiját, ha tudni szeretnéd melyik való a kamrába és melyik a hűtőbe!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Tipp, tanács, répa, cékla, retek, spenót, rukkola, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás, recept, ötlet, konyha, sütés, főzés

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2026 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek