A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Élelmiszerhulladék napló

by Maradéknélkül2023.06.22.0252

Előző

Mivel etessük házi kedvenceinket?

Következő

Élelmiszertartalékolási útmutató

Kapcsolódó tartalmak

Komposztálási útmutató

Maradéknélkül2023.08.25.2024.01.31.

Maradék nélkül kiadvány

Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.

Hulladékpiramis

Maradéknélkül2025.10.28.2025.10.28.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Heti menü gyümölcsökből

Maradéknélkül2025.12.12.2025.12.11.

by Maradéknélkül3182

Élményalapú szemléletformálás a Christophorus Waldorf Iskolában

Maradéknélkül2025.12.08.

by Maradéknélkül3158

Ünnepi menütervezés könnyedén a Maradék nélkül adagkalkulátorával

Maradéknélkül2025.12.01.2025.12.01.

by Maradéknélkül13942

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun
@LIFEprogramme

💜Szezonja van: LILAKÁPOSZTA!💜 A káposzták jó táró

💜Szezonja van: LILAKÁPOSZTA!💜

A káposzták jó tárólhatóságuknak köszönhetően télen-nyáron színesíthetik az ételeinket!🌈 Valószínűleg sokatoknál az ünnepi asztalon is lesz valamilyen káposztás fogás, ezért úgy gondoltunk érdemes erről a zöldségről pár szót ejteni, hogy biztosan semmi - de még a torzsája - se vesszen kárba az ünneplések során✨.

Lapozzátok végig a posztot a tuti káposztás tippekért!💡

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Karácsony, káposzta, karácsonyi recept, receptötlet, tipp, tanács, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás, káposztasaláta

Tegnap a hűtőt, ma a kamrát nézzük át!🫙 ➡️Pörgess

Tegnap a hűtőt, ma a kamrát nézzük át!🫙

➡️Pörgessétek végig posztunkat, hogy biztosan ne dobjatok ki olyan élelmiszert, amit még elfogyasztanátok vagy felhasználnátok a karácsonyi menüben!😇🎄

Fontos❗️mielőtt elfogyasztanánk egy lejárt minőségmegőrzési idejű terméket, ellenőrizzük, hogy nem tapasztalunk-e jelentős változást annak

✅ színében,
✅ illatában,
✅ állagában,
✅vagy ízében!

🖇️A poszt a lejárati útmutatónk alapján készült, ha kíváncsiak vagytok rá, akkor kattintsatok a bioban található linkre!

#Nébih #Maradéknélkül

A finom karácsonyi falatokra ne csak a hasunkat, h

A finom karácsonyi falatokra ne csak a hasunkat, hanem a konyhánkat is készítsük fel!💡🥘

👉Kezdjük mindezt a hűtőszekrénnyel!

Átnézéskor ellenőrizzük, mely élelmiszerek járnak le hamarosan, vagy melyek azok, amelyek rövidesen megromolhatnak. Ezek számára jelöljünk ki egy külön polcot: így még a karácsonyi menü elkészítése előtt látni fogjuk, mit érdemes mielőbb felhasználni✅.

🧊🔍Ne feledkezzünk meg a fagyasztóról sem, hiszen az sem élelmiszertemető! A túl hosszú ideig tárolt ételek ott is veszíthetnek minőségükből, ami miatt később talán már nem szívesen fogyasztjuk el őket😔.

A fagyasztó átvizsgálása azért is megéri, mert könnyen lehet, hogy az ünnepi menühöz szükséges alapanyagok közül néhány már ott lapul. Így a bevásárlólistánk is rövidebbé válhat!📝💸

#Nébih #Maradéknélkül

STRESSZMENTES SÜTISÜTÉS🍪🙂‍↔️ A fagyasztó nemcsak

STRESSZMENTES SÜTISÜTÉS🍪🙂‍↔️

A fagyasztó nemcsak a karácsonyi maradékok tartósításában hasznos, de már az előkészületek alkalmával is jó szolgálatot tehet.👩‍🍳 Vannak olyan sütemények, amelyek a fagyasztást követő kiolvasztás után is pont ugyanolyan ízletesek, mintha frissen sültek volna.😋 Hetekkel előre megsüthetjük a bejglit vagy a hókiflit, amit aztán karácsony napján egyszerűen csak ki kell olvasztani. De már azzal is rengeteg időt spórolhatunk, ha a begyúrt tésztát tesszük nyersen a fagyasztóba. 😇

🤔Milyen süteménnyel készültök karácsonyra?🎄Van olyan, amit előre el fogtok készíteni?❄️ Írjátok meg kommentebn!⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Élelmiszerbiztonság, Fenntartható, Tipp, Tanács, Recept, Mutimiteszel, Karácsony, Karácsonyirecept

Miután már mindenkitől elbúcsúzott a Mikulás, itt

Miután már mindenkitől elbúcsúzott a Mikulás, itt az idő, hogy néhány szót ejtsünk a csokoládéról!👋🎅

🍫Tároljuk a csokoládét száraz, hűvös, fénytől és hőingadozástól védett helyen, lehetőleg a saját csomagolásában! Így megőrizhetjük frissességét hosszú időn keresztül!

Tudtátok, hogy a csokoládénak minőségmegőrzési ideje van?😲 Ez azt jelenti, hogy a csomagoláson jelzett lejárati dátum után akár még 3 hónapig is biztonsággal fogyasztható! Szagoljuk, szemléljük és ízleljük meg, ha pedig jónak ítéljük, nyugodtan fogyasszuk el! Ki akarná, hogy kárba vesszen ez a finomság?😋

A csokoládén idővel megjelenő fehér foltok nem jelentik azt, hogy megromlott, csak a benne lévő kakaóvaj és cukor vált ki a felszínére a hőingadozásnak köszönhetően. Ha felolvasztjuk, akkor ezek újra elegyednek a csokoládéban. Ha nincs gusztusunk ilyen csokoládét enni, használjuk fel süteményekhez!👌

Ha túl sok csokit hozott a Mikulás, jól jön pár ötlet, mire használhatjuk fel ezt a nyalánkságot! Készíthetünk forrócsokoládét, browniet, beleszórhatjuk különböző kevert süteményekbe! Lassan kezdődik a zserbó és mézes krémes sütés! A mikulásról megmaradt csokikat ezek bevonására is szuperül fel lehet majd használni!🍪🍩🍬🍭🍰🥧

Nálatok milyen gyorsan fogy el a Mikulás csoki? 👀

Írjátok meg kommentben!💬⬇️

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Élelmiszerbiztonság, Fenntartható, Tipp, Tanács, Recept, Mutimiteszel, Karácsony, Karácsonyi recept

‼️LEZÁRULT‼️ VILLÁMJÁTÉK - NYERJ SZEZONÁLIS FALIN

‼️LEZÁRULT‼️

VILLÁMJÁTÉK - NYERJ SZEZONÁLIS FALINAPTÁRAT🎁🎄

A fenntartható és meghitt karácsonyi készülődést idén egy adagkalkulátorral segítjük, ami már elérhető a maradeknelkul.hu oldalon (link a bioban)💚! A kalkulátor iránytűként használható, amely megmutatja, hogy egyes élelmiszerekből milyen mennyiségeket érdemes használni, hogy az ünnepek végén egy falat se végezze a kukában. Ugyanakkor nem az adagkalkulátor az egyetlen ajándékunk: 3 szerencsés követőnk nyerhet egy-egy 2026-os szezonális naptárat és Maradék nélkül ajándékcsomagot!😇

📌 Mit kell tenni a részvételhez:

❄️ Kövess minket Instagramon!
❄️ Kedveld ezt és utóbbi 3 posztunkat!
❄️ Írd meg kommentben a legjobb ünnepi praktikádat!

Nem feltétele a játéknak, de megköszönjük, ha megjelölsz egy ismerőst vagy megosztod sztoriban posztot, hogy másokhoz is eljusson a Maradék nélkül!🫶

📆 A játék hétfő (12.08) 10:00-ig tart és a nyerteseket a poszt alatt, kommentben hirdetjük majd ki.

📝A részletes játékszabályzatot megtaláljátok a bioban!

Hajrá!🍀🌟

#Nébih #Maradéknélkül

Mennyi is egy adag?🤔 🎄A maradék nélküli sütés-főz

Mennyi is egy adag?🤔

🎄A maradék nélküli sütés-főzés egyik alapszabálya👩‍🍳, hogy oda kell figyelnünk arra, hogy hány embernek készítünk ételt.👨‍👩‍👧‍👦 Ha több emberre főzünk, mindenképpen érdemes lehet előre lemérni az adagokat.⚖️ De mennyit is számoljunk egy emberre bizonyos élelmiszerekből?🤔 Posztunkban összegyűjtöttük néhány népszerű élelmiszert, de ha szeretnétek tudni más alapanyagokból is a megfelelő adagokat, használjátok az adagkalkulátort!🍏🥕🍞🍗🧀

A kalkulátor elérhető a maradeknelkul.hu honlapunkon (link a bioban!), de ha kommentben megírod, hogy “adag” akkor elküldjük neked üzenetben!📨

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Karácsony, Ötlet, Recept, Étel, Karácsonyi étel, Karácsony 2025, Fenntarthatóság

Meddig áll el hűtőben a (nemcsak karácsonyi) marad

Meddig áll el hűtőben a (nemcsak karácsonyi) maradék?🤔

👉 Pörgesd végig a posztunk és megtudhatod! Ha azonban azt szeretnéd, hogy minden maradék nélkül elfogyjon, akkor használd adagkalkulátorunkat, amely már elérhető a maradeknelkul.hu oldalon!💡

Kattints a bioban található linkre vagy írd meg kommentben, hogy “adag” és elküldjük neked üzenetben! 📌Ne felejtsd, nemcsak a karácsonyi menütervezéskor használhatod, hanem akár a mai vacsorád megtervezéséhez is!

És ne felejtsétek! A holnapi napra egy ingyenes webinárral is készülünk💻, ahol megmutatjuk a pazarlásmentes karácsonyi készülődés összes trükkjét az előkészületektől kezdve egészen a maradék töltött káposzta megmentéséig!♻️🎄

Részletek itt is a bioban!😁

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Pazarlás, Étel, Mutimiteszel, Recept, Receptötlet, Főzés, Sütés

❄️Decemberben szezonális❄️ Bár már egyre több a t

❄️Decemberben szezonális❄️

Bár már egyre több a tárolásból származó termény, ezek is ugyanúgy táplálóvá és színessé tehetik a mindennapi fogásainkat, de még a karácsonyi menüt is! 🍎🍐🥦🥬🥕🥔🧅

A kacsa és párolt káposzta mellett, szuper köret lehet a sült csicsóka, desszertnek pedig a bejgli és mézeskalácsok mellett az almás és körtés sütemények nyújthatnak édes felüdülést.😋

Ti már kitaláltátok a karácsonyi menüt?👀🎄

Ha igen, írjátok meg kommentben, milyen finomságokkal készültök!😁

#Nébih #Maradéknélkül

ELÉRHETŐ A MARADÉK NÉLKÜL ADAGKALKULÁTOR! ✖️➗ 👉Ha

ELÉRHETŐ A MARADÉK NÉLKÜL ADAGKALKULÁTOR! ✖️➗

👉Ha szeretnéd kipróbálni, írd meg kommetben, hogy “adag” és el is küldjük neked üzenetben!

De mi az az adagkalkulátor?🤔

📍Már 2016 óta nyomon követjük a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A legfrissebb eredmények szerint egy 4 fős család évente átlagosan 239 kg élelmiszert dob a kukába otthonában, melynek jelentős része megelőzhető lenne😞.

A karácsonyi időszakban a kukába kerülő élelmiszerek aránya még nagyobb, hiszen ilyenkor hajlamosak vagyunk többet vásárolni vagy túltervezni az ünnepi menüt🎄🥘. Az adagkalkulátor egy gyakorlati eszköz, amely iránytűként működik a pazarlás megelőzésében: megmutatja, hogy egy-egy fogáshoz milyen mennyiségű alapanyagot ajánlott felhasználni, ezzel elkerülve a felesleges élelmiszervásárlást és főzést.

‼️Ugyanakkor tartsuk észben, hogy készítsük az ételeket saját és családunk igényeire szabva, mivel mi ismerjük leginkább az étvágyukat.

A pazarlás gyakran ott kezdődik, ahol a tervezés elmarad. Az adagkalkulátorral azonban egyszerűbbé tehetjük az ünnepi készülődést, hogy a karácsony ne csak meghitt, hanem fenntartható is legyen💚♻️.

Fontos, hogy ez a karácsonyi ajándék nemcsak az ünnepekre szól! A kalkulátor mostantól bármikor elérhető a maradeknelkul.hu oldalon, így akár már a mai vacsora megtervezéséhez is segítségedre lehet✅🙌.

#Nébih #Maradéknélkül

❄️Decemberben szezonális❄️ Holnap hivatalosan is

❄️Decemberben szezonális❄️

Holnap hivatalosan is beköszönt hozzánk a tél és az adventi időszak!🕯️

Bár már egyre több a tárolásból származó termény, ezek is ugyanúgy táplálóvá és színessé tehetik a mindennapi fogásainkat, de még a karácsonyi menüt is! 🍎🍐🥦🥬🥕🥔🧅

A kacsa és párolt káposzta mellett, szuper köret lehet a sült csicsóka, desszertnek pedig a bejgli és mézeskalácsok mellett az almás és körtés sütemények nyújthatnak édes felüdülést.😋

Ti már kitaláltátok a karácsonyi menüt?👀🎄

Ha igen, írjátok meg kommentben, milyen finomságokkal készültök!😁

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Élelmiszer, Pazarlás, Élelmiszerpazarlás, Tipp, Tanács, Sütésfőzés, Mutimiteszel

Hogyan egyél “ingyen”: az év legnagyobb akciója‼️🏷

Hogyan egyél “ingyen”: az év legnagyobb akciója‼️🏷️

Ma van a fekete péntek, amikor mindenhol szuper akciókkal várnak bennünket, így mi sem maradhattuk ki belőle!🤩

👉 Lapozzátok végig a posztot, ha szeretnétek tudni, hogy hogyan legyen extrán megérős a mai ebédetek (és akár a következő is)! És a legjobb az akciónkban, hogy ezt nemcsak ma, hanem egész évben felhasználhatjátok!🙌🍲

Küldjétek tovább a posztot vagy jelöljétek meg egy ismerősötöket, ha szerintetek ő is örülne ennek a hatalmas kedvezménynek!🤭

#Nébih #Mararadéknélkül #Blackfriday
.
.
.
.
.
.
Fenntarthatóság, Élelmiszer, Pazarlás, Élelmiszerpazarlás, Tipp, Tanács, Sütésfőzés, Mutimiteszel

Enni vagy nem enni: ez itt a kérdés!🎭 Nemcsak a s

Enni vagy nem enni: ez itt a kérdés!🎭

Nemcsak a színpadon találkozhatunk nagy dilemákkal, hanem a konyhában is!🤔 👉 Ha te sem vagy benne biztos, hogy mi a teendő a kicsírázott burgonyával vagy a fekete pöttyös karfiollal, akkor lapozd végig posztunk, hogy ne kerülj többet drámai szituációba!

Milyen élelmiszer vagy termény fogyaszthatóságára vagytok kíváncsiak?

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Avokádó, tipp, tanács, fenntarthatóság, hagyma, élelmiszer, zöldség, gyümölcs, élelmiszerpazarlás, pazarlás

Így (is) felhasználhatod a mirelit zöldségeket!❄️🥕

Így (is) felhasználhatod a mirelit zöldségeket!❄️🥕

A késő őszi és téli időszakban egyre kevesebb a friss szedésből származó zöldség, inkább a jól tárolható terményeket (mint például a káposztaféléket) találhatjuk meg a boltok polcain és a piacokon. 💡Ha szeretnénk ebben a hűvös időben is színesen étkezni, akkor használjunk fagyasztott zöldségeket, hiszen ezeket is számos módon fel lehet használni! És ne felejtsük: mielőtt elindulunk a boltba betárazni a mirelit zöldségekből, először nézzük meg mi rejtőzik a saját fagyasztónkban! Hátha megspórolunk egy kört a boltba (és néhány forintot a pénztárcánknak)!😇💸

👉Nézzétek meg a posztunkat, ha szeretnétek egy kis segítséget a következő vacsihoz vagy ebédhez! Ha tetszett, mentsétek el későbbre is!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Pirított rizs, omlett, rakott étel, tésztasaláta, quiche, tojásos muffin, pizza, krémleves

A te kedvedért…🫶 Az ilyen borús időben különösen

A te kedvedért…🫶

Az ilyen borús időben különösen fontos, hogy kedvesek legyünk egymással (ha már az időjárás nem az velünk)🥰. Mai posztunkban hoztunk néhány kedves bókot, küldjétek tovább annak, aki megérdemli, hogy feldobjátok a napját!💌☀️

#Nébih #Maradéknélkül

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2025 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek