Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Élelmiszertartalékolási útmutató

by Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.0173

Előző

Élelmiszerhulladék napló

Következő

Ételmaradékok tárolhatósága

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 7. – Július

Maradéknélkül2024.01.31.

Ételmaradékok tárolhatósága

Maradéknélkül2023.06.22.

Komposztálási útmutató

Maradéknélkül2023.08.25.2024.01.31.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Olasz desszert karácsonyi csavarral

Maradéknélkül2024.12.11.2024.12.17.

by Maradéknélkül721

Karácsonyi mézeskalácsos szirup

Maradéknélkül2024.12.10.2024.12.17.

by Maradéknélkül736

Ha a karácsony egy reggeli lenne, almaszószos granola lenne

Maradéknélkül2024.12.10.2024.12.17.

by Maradéknélkül692

Instagram

maradek_nelkul

-Wasteless-🍽️
Ismerd meg a Nébih Maradék nélkül kampányát és vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!
@nebih_hun
@LIFEprogramme

🎄✨ December 21. Éljük meg pazarlásmentese

🎄✨ December 21.

Éljük meg pazarlásmentesen a karácsonyt! Így pár nappal karácsony előtt még van időnk nekünk is és a háztartásunknak is felkészülni az ünneplésre!

Hoztunk néhány tippet, hogy miket érdemes fejben tartani ehhez:

Nézzük át még az ünneplés előtt a kamrát és a hűtőt. Nézzük átmilyen élelmiszerek állnak rendelkezésünkre, írjunk eszerint bevásárlólistát📝.

Vonjuk be a gyermekeket is a főzésbe, így ők is megtapasztalhatják mennyi munka és energia kell egy menü összeállításához, ezzel is nevelve őket a tudatosságra és arra, hogy nemcsak a karácsonyfa alatt, hanem a konyhaasztalon is találunk értéket🎁🍽.

Ünnepléskor sem nő a gyomrunk kétszeresére, így próbáljunk figyelni arra, hogy ne szedjünk többet mint amennyit meg tudunk enni. A sok fogás csábító lehet, ezért érdemes inkább először mindenből kisebb adagot szedni, és ami nagyon ízlett abból újra szedni🥘.

Ne feledkezzünk meg a helyes tárolásról🧭: várjuk meg, hogy kihűljenek az ételek mielőtt hűtőbe helyeznénk azokat, de ne hagyjuk 2 óránál tovább a konyhaasztalon, mert szobahőmérsékleten 3-4 óra bőven elegendő a kórokozók elszaporodáshoz🦠.

A meleg ételek hűtését gyorsíthatjuk, ha kisebb adagokba porciózzuk vagy ha a mosogatóba engedett hideg vízbe állítjuk (akár jégakkuval kiegészítve).

Készüljünk fel előre a maradékokra: gondoljuk át, hogy van-e elég tárolóedényünk az elcsomagoláshoz, van-e elég hely a hűtőben vagy a fagyasztóban🧊. A fagyasztás az egyik legjobb tartósítási alternatíva: szedjük az ételeket kisebb adagokra és címkézzük fel őket, így kiolvasztáskor is könnyebb dolgunk lesz✅.

💡 A karácsony igazi értéke nem a bőségben, hanem a közös pillanatokban rejlik. Éljük meg tudatosan és tegyünk közösen a fenntarthatóságért, hozzuk ki a legtöbbet az ünnepekből úgy, hogy közben a környezetünkért is teszünk !🌍✨

Oszd meg velünk, te hogyan készülsz idén a karácsonyra! 💬

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December21 #Tippek #Pazarlásmentestippek #Advent

🎄✨ December 20. Az adventi naptár 20. ablak

🎄✨ December 20.

Az adventi naptár 20. ablaka egy bakancslistát rejt🥾👀!

Ti mit tudtok kipipálni ezekből? Még van pár nap karácsonyig, tudjátok pótolni őket!😇

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December20 #Bakancslista #Advent #Lista

🎄✨ December 19. 💞A karácsony a szerettei

🎄✨ December 19.

💞A karácsony a szeretteinkkel együtt töltött időről is szól, így sokan várunk ebben az időszakban vendégeket. Ezért összegyűjtöttünk néhány tippet, hogy mire érdemes figyelni, hogy a vendégvárás pazarlásmentes legyen:

📌 Először is, gondoljuk át hány vendéget várunk és aszerint számoljunk az adagokkal és a fogásokkal.

📌Nézzük át milyen élelmiszerek állnak rendelkezésünkre a nagybevásárlás előtt, hogy csak azt vegyük meg, amire ténylegesen szükségünk van. A Maradék nélkül program egyik leggyakrabban emlegetett tippje, hogy írjunk bevásárlólistát, ezt az ünnepi időszakban se felejtsük el!

📌A menü megalkotásakor hasznos lehet arra is gondolni, hogy olyan ételeket készítsünk, amelyeket utána könnyedén újra tudunk gondolni. Például a maradék a kacsából később tépett kacsás szendvicset vagy a húslevesben megmaradt zöldségekből egy ízletes vadas mártást készíthetünk.

📌Ha készülünk előételekkel vagy nassolnivalókkal érdemes először kisebb mennyiségeket kihelyezni és utólag pótolni, ha elfogytak, így biztosan nem okoz majd senkinek kellemetlen emléket egy esetlegesen szobahőmérsékleten megromlott habos sütemény.

Illetve, az is hasznos lehet, ha a maradékok egy részét elcsomagoljuk a vendégeink számára, így a finom ételek mellett egy falat fenntarthatóságot is hazavisznek az ünnepből🎁.

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December19 #Vendégvárás #Ünneplés #Advent

🎄✨ December 18. Az eddigi adventi posztjaink

🎄✨ December 18.

Az eddigi adventi posztjaink mindenkihez szóltak, a mai nap viszont inkább a nagykorú követőinknek szeretnénk kedvezni!🔞🍸

3️⃣ likőr receptet osztunk meg veletek, amelyek mind bejgli mellé fogyasztva, mind ajándékként megállják a helyüket! Az utóbbi esetben viszont mindenképp figyeljünk arra, hogy végig hűtőben tároljuk, hogy minél hosszabb ideig tudjuk élvezni az édes ízeket.

Nektek melyik verzió a kedvencetek?👀 Írjátok meg kommentben!

A receptek @csikybeatrix oldaláról származnak!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December18 #Likőr #Likőrrecept #Baileys #Kinder #Raffello #Kindercsoki #Raffaellolikőr #Kinderlikőr #Baileysrecept #Házibaileys #Advent

🎄✨ December 17. Már csak 1 hét van karács

🎄✨ December 17.

Már csak 1 hét van karácsonyig!📆❗️

Úgyhogy a nagy karácsonyi siettségben hoztunk Nektek egy 2 perc alatt összedobható #kajándék ötletet, ami nem más mint egy BÖGRÉS SÜTI MIX!😋🍪

👉Érdemes a süti mixhez elkészítési módot írni, melyet szintén megtaláltok a posztban, ha lapoztok egyet!

(Ezt a süti mixet természetesen nemcsak a szeretteinknek, hanem magunkat is elkészíthetjük, ha a rohanós hétköznapokon megajándékoznánk magunkat egy gyors desszerttel!👀)

A recept @fitgreenmind oldaláról származik.

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December17 #Süti #Bögréssüti #Advent #Mikróssüti #Mikrósrecept

🎄✨ December 16. Az ajándék már megvan, de

🎄✨ December 16.

Az ajándék már megvan, de még nem találtad meg a tökéletes csomagolást?😰

👉Ha most éppen ilyen szituációban vagy, lapozd végig posztunk, hátha találsz benne egy kis segítséget!😇

Az adventi naptár 16. ablakában csomagolási lehetőségeket hoztunk, amik nemcsak hogy fenntarthatók, de talán személyesebbek is mint a boltban vásárolt csomagolópapírok.

Neked melyik ötlet tetszik a legjobban?👀 Írd meg kommentben!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December16 #Csomagolás #Ajándék #Fenntarthatóajándék

🎄✨ December 15. Mi a második legjobb dolog,

🎄✨ December 15.

Mi a második legjobb dolog, ami a dióból készülhet karácsonykor?🧐 (Az első egyértelműen a diós bejgli…)

🔸 A megoldás a MÉZES DIÓ!🍯

Ezt a mindössze 3 hozzávalós édességet nagyon egyszerű elkészíteni, úgyhogy a nagy karácsonyi sietség alatt is el lehet készíteni vendégvárónak vagy kajándéknak!😋🎁

A mézes diót önmagában is lehet fogyasztani, de palacsinták tetejére, süteményekre vagy akár egy salátába is rakhatjuk a különleges ízekért és a roppanós elemért🙌.

👉Lapozzatok a receptért és írjátok meg kommentben, ha elkészítitek!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December15 #Dió #Méz #Mézesdió #Recept #Kajándék #Karácsonyirecept #Receptötlet

🎄✨ December 14. Nincs karácsonyi vásár cu

🎄✨ December 14.

Nincs karácsonyi vásár cukormázas mandula nélkül!❌ Ha szeretnénk hazahozni a karácsonyi vásárok ünnepi hangulatát, akkor otthon is elkészíthetjük ezt az édességet, amit akár ajándékba is adhatunk🎁.

@wannuskam receptjének nagy előnye, hogy nem kell hozzá sok hozzávaló és emellett még isteni illatok is keletkeznek a konyhában sütés közben😌.

👉Lapozzatok egyet, nézzétek meg hogyan készül!

Nektek mi a kedvenc karácsonyi édességetek? Írjátok meg kommentben!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December14 #Mandula #Fahéjasmandula #Recept #Karácsonyirecept #Kajándék

🎄✨ December 13. Tudtátok, hogy december 13-

🎄✨ December 13.

Tudtátok, hogy december 13-án ünnepeljük a Nemzetközi Kakaó Napot?☕️

Ahelyett, hogy a baljós péntek 13-ra gondolunk, inkább fókuszáljunk erre az ünnepnapra, melynek alkalmából egy forrócsoki receptet hoztunk el Nektek!🥰 Garantáltan elűzi a balszerencsét (akkor is, ha ajándékba adjuk)!🍀

A forrócsoki por receptjét megtaláljátok @rupanergallemargo oldalán is!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December13 #Péntek13 #Kakaó #Forrócsoki #Recept #Kajándék #Forrócsokirecept

🎄✨ December 12. Egy nagyon könnyű matematik

🎄✨ December 12.
Egy nagyon könnyű matematikai feladvány következik🤓:

📌mi lesz, ha összekeverünk mézeskalácsot krémsajttal és fehércsokival?

Lapozzatok egyet és nézzétek meg!👀🤭

Most tartunk az adventi naptár felénél, úgyhogy ebből az alkalomból egy extra receptet is találtok a posztban - melyet a Cookta.hu oldalán is megtaláltok!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December12 #Bonbon #Bonbonrecept #Karácsonyibonbon #Biscoffkrém #Biscoffrecept #Keksz #Kekszkrém #Biscoff #Lotusbiscoff #Kajándék

🎄✨ December 11. Ki ne szeretné az olaszok i

🎄✨ December 11.

Ki ne szeretné az olaszok ikonikus desszertjét a tiramisut? Ha az eredeti receptet követjük, akkor is biztosan elégedetten állnak fel vendégeink az asztaltól, de ha szeretnénk egy kicsit különlegesebb, ünnepi gasztro-élményt nyújtani, akkor készítsük el karácsonyi verzióban, mézeskaláccsal a desszertet😍.

🪟Az adventi naptár mai ablaka ehhez ad egy kevés segítséget Kordásné Szász Melinda receptjével, melyet ezúton is köszönünk neki!

Ti próbáltátok már ezt a verziót?👀 Ha igen, írjátok meg kommentben hogy ízlett!😋

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December11 #Tiramius #Tiramisurecept #Mézeskalács #Mézeskalácsostiramisu #Advent

🎄✨ December 10. A karácsony egyik elengedhe

🎄✨ December 10.

A karácsony egyik elengedhetetlen eleme a mézeskalács. Az adventi naptár mai ablaka egy mézeskalácsos szirupot rejt, hogy ne csak kekszként élvezhessünk ezt az édességet, hanem forró italainkban, palacsintán leöntve vagy akár egy tál forró zabkásán is🎄💫.

A recept ezúttal @szotyi_creations-től származik.

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December10 #Mézeskalács #Mézeskalácsszirup #Recept #Sziruprecept #Advent #Kajándék

🎄✨ December 9. ☀️Ha a karácsony egy reg

🎄✨ December 9.

☀️Ha a karácsony egy reggeli lenne, akkor biztos ez az almaszószos granola lenne, aminek receptjét megtaláljátok az adventi naptárunk 9. ablakában🍎🎄.

Ahogy az eddig megosztott karácsonyi receptjeink, úgy ez is megállja a helyét a saját asztalunkon és ajándékként is🎁.

👉Extra tipp: az almaszósz kiváló alapanyaga lehet süteményeknek, palacsintáknak vagy akár önmagában, kenyérre, kekszre kenve is nagyon finom!

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December9 #Granola #Reggeli #Reggelirecept #Reggeliötlet #Karácsonyirecept #Karácsonyigranola

🎄✨ December 8. Nincs is jobb a hideg idő el

🎄✨ December 8.

Nincs is jobb a hideg idő ellen, mint egy szívmelengető forró ital☕🩷. A chai latte erre tökéletes választás lehet, ha szeretjük a kicsit pikánsabb, fűszeresebb ízeket.

Az eredeti chai Indiából származik, de különleges ízének köszönhetően ma már itthon is elterjedt, és szerencsénkre mi is könnyen elkészíthetjük🤩. Az otthoni keveréket karácsonyi ajándékként is adhatjuk, hiszen a benne rejlő fűszerek - mint például a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg - igazán ünnepi hangulatot tudnak varázsolni🎄✨.

Advent második vasárnapján így ehhez hoztunk egy kis segítséget. Készítsétek el ti is ezt a különleges italt, akár ajándéknak szánjátok, akár az adventi gyertyafény mellett szeretnétek elfogyasztani🕯️.

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December8 #Chailatte #Chai #Chairecept #Karácsonyirecept #Kajándék

🎄✨ December 7. Ti tudjátok mi az a potpourr

🎄✨ December 7.

Ti tudjátok mi az a potpourri?🧐

A potpourri egy illóolajos keverék, amely szárított virágokból, gyümölcs szeletekből, illatos fűszerekből - például fahéjból és szegfűszegből - és a természetben található terményekből - például fenyőtobozból, gesztenyéből - áll🍂. Ez egy igazán fenntartható lakásdekoráció, amit az illata tesz még különlegesebbé.

Nagyon egyszerű összeállítani, így mi is nekiállhatunk akár otthonunkba készül, akár ajándékba adjuk. Az adventi naptár mai “ablaka” ehhez ad egy kis segítséget, azonban bátran kísérletezzetek egyéb növényekkel, illatokkal🌸.

#Élelmiszermentés #Fenntarthatóság #MaradékNélkül #Nébih #Élelmiszer #Tudatosság #Pazarlás #Karácsony #Adventinaptár #December7 #Potpourri

Még több Kövess minket

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Nebih_pozitiv

Teglalap3

agrarminiszterium_tegla

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2024 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

Főoldal
A programról
Mit tehetsz?
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek