A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Search for:

Facebook Instagram Youtube

Search for:

Főoldal

Szezonális 10. – Október

by Maradéknélkül2024.01.31.2025.08.05.0331

Előző

Szezonális 9. – Szeptember

Következő

Szezonális 11. – November

Kapcsolódó tartalmak

Szezonális 3. – Március

Maradéknélkül2024.01.30.2025.08.04.

Falatnyi történetek

Maradéknélkül2025.10.16.

Maradék nélkül kiadvány

Maradéknélkül2023.06.22.2024.01.31.

Kereső

Search for:

Legfrissebb tartalmak

Heti menü kenyérből

Maradéknélkül2026.02.27.2026.02.16.

by Maradéknélkül3863

Heti menü leveles tésztából

Maradéknélkül2026.02.13.2026.02.11.

by Maradéknélkül3991

Megújul a hazai vendéglátás és étkeztetés élelmiszer-biztonsági „bibliája”

Maradéknélkül2026.02.10.

by Maradéknélkül3973

Instagram

maradek_nelkul

Vedd fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen Te is!🍽️
@nebih_hun

⬇️Sült krumpli helyett ezeket próbáld ki!⬇️ Nem t

⬇️Sült krumpli helyett ezeket próbáld ki!⬇️

Nem tagadjuk, a sült krumpli egy szuper köret, de ha mégis szeretnénk valami újat kipróbálni, bátran ajánljuk az olyan szezonális zöldségeket, mint a répát, zellert vagy káposztát🙌.

🧡A répából szuper mézes-chilis sült répa készülhet. Ehhez vágjuk fel a répát hasábokra és süssük meg, fűszerezzük közben ízlés szerint sóval és borssal. Amíg készül a répa, addig olvasszunk fel egy kis mézet, amit keverjünk össze csiliporral vagy friss csípős paprikával. Ha kész a zöldség, öntsük nyakon a mézes keverékkel és tálaljuk. Húsok mellé vagy fűszeresen joghurton tálalva szuper fogás lehet!✨

💛A zellert hasonlóan vágjuk hasábokra, olajozzuk be és fűszerezzük sütés előtt. Ehhez bátran használjuk kedvenc fűszereinket, de ha őrölt oregánót, kakukkfüvet, fokhagymaport adunk hozzá a só és bors mellett, akkor biztosak lehetünk az ízletes végeredményben!🤌

💚A káposztát vágjuk nagyobb szeletekre és olajozzuk meg a szeletek mindkét oldalát. Ezután jöhet az ízesítés: kenjünk meg vékonyan a káposztákat paradicsomszósszal, erre jöhetnek az olasz fűszerek, mint a bazsalikom és oregánó, végül reszelt sajttal koronázzuk meg a zöldséget. Süssük sütőben addig a “steaket”, amíg a sajt megpirul a tetején🧀. Ez önmagában is szuper fogás, de ha szeretnénk, még feldobhatjuk maradék felvágottal, esetleg tojással a jóllakottság érdekében!😋

Ti melyik ötletet fogjátok kipróbálni?👀 Esetleg próbáltátok már valamelyiket?🤔

Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül

Melyik termény várakozik a hűtődben arra, hogy fel

Melyik termény várakozik a hűtődben arra, hogy felhasználd valami finomsághoz?👀

Válassz egyet és nézd meg, mi mit készítenénk belőle!🧑‍🍳✨

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Alma, cékla, sárgarépa, lilakáposzta, palacsinta, sült répa, fermentált lilakáposzta, céklás tészta, recept, ötlet, főzés, élelmiszer, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás

Van egy adag túród, de nem tudod mit készíts?😱 Se

Van egy adag túród, de nem tudod mit készíts?😱

Semmi probléma!😇

👉Csak tekerj a születési hónapodhoz és indulhat is a sütés-főzés!

Te mit fogsz készíteni?👀

Írd meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
.
Recept, túrófánk, burek, túrós rétes, mazsola, túrós csusza, körözött, magyar ételek, magyar konyha, derelye, túrógombóc, pogácsa, torta, palacsinta

Szerinted meg kell mosni a csirkét? És a tojást?💦🧐

Szerinted meg kell mosni a csirkét? És a tojást?💦🧐

🤓Ha fontos neked az élelmiszerbiztonság, és nem vagy biztos a válaszodban, akkor pörgesd végig a posztot! A csirke és a tojás mellett még a zöldségek és gyümölcsök mosásáról is ejtünk néhány szót!

Küldd tovább annak, akinek hasznos lehet!🙌

#Nébih #Maradéknélkül

Itt az ideje a mai nyelvleckének!📣💬 👉Ha nem akars

Itt az ideje a mai nyelvleckének!📣💬

👉Ha nem akarsz csalódást okozni a zöld madárnak, akkor pörgesd végig a posztot!

Szeretnétek még hasonló tartalmakat látni?🤔

Ha igen, írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Al dente, habarás, dunsztolás, lekvár, tészta, tipp, tanács, marinád, pác, alaplé, blansírozás, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás

Ilyen közel voltunk ahhoz, hogy kidobjuk a száraz

Ilyen közel voltunk ahhoz, hogy kidobjuk a száraz kenyeret…🤏😰

De végül nem tettük!❌ És hogy miért? A poszt végén megtalálod a választ!🤭

💡És ne felejtsd, a kenyér kiszáradását megelőzheted azzal, ha egyből a fagyasztóba teszed!❄️🫡

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Francia pirítós, szilvás gombóc, kenyérgombóc, vadas, melegszendvics, cézár saláta, recept, tipp, ötlet, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás

Támogató üzenetek Valentin-nap után🫂 Tegnap volt

Támogató üzenetek Valentin-nap után🫂

Tegnap volt Valentin-nap, ami lehet, hogy nem mindenkinek úgy sikerült, ahogy szerette volna…💔 A mai napon nekik kedveskedünk! Pörgesd végig a posztot, ha szeretnéd látni támogató üzeneteinket!😇

#Nébih #Maradéknélkül

Boldog Valentin-napot!💕 Összegyűjtöttünk néhány k

Boldog Valentin-napot!💕

Összegyűjtöttünk néhány kedves üzenetet, hogy legyen mivel köszönteni a kedvesedet ezen a csodás februári napon!🥰

💌Küldd tovább annak, aki igazán számít (és ha van kedved, írd meg kommentben, Ti milyen fogással készültök a szerelmesek ünnepére👀)!

#Nébih #Maradéknélkül

És te hogyan oldod meg felnőttként a problémáidat?

És te hogyan oldod meg felnőttként a problémáidat?👀🫡

Írd meg kommentben!💬

#Nébih #Maradéknélkül

És neked melyik a kedvenced?🧀💛 Sok mindent meg le

És neked melyik a kedvenced?🧀💛

Sok mindent meg lehet kérdőjelezni, de azt, hogy sajttal minden finomabb, nem igazán…🤷‍♀️ Mai posztunkban összegyűjtöttük a mi kedvenceinket, de kíváncsiak vagyunk, hogy ti mit gondoltok, esetleg szeretnétek-e második részt?🤔 (Több ezer sajtféle van, így nem esne nehezünkre még 5 kedvencet felsorolni..😁)

(🫶Ugyanitt, részvétünk minden tejfehérje allergiás személy iránt, de van egy-két ötletünk sajt helyettesítésre, jelezzétek, ha ti inkább arról szeretnétek posztot!)

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Camembert, parmezán, mozzarella, mascarpone, trappista, pizza, tészta, saláta, tiramius, rizottó, szendvics, recept, recept ötlet, fenntarthatóság, élelmiszerpazarlás, tanács, tipp, rántott sajt

Te tudnál jobb kabalát tervezni?🤔 Ha a válaszod i

Te tudnál jobb kabalát tervezni?🤔

Ha a válaszod igen, akkor olvass tovább a részletekért vagy írd meg kommentben, hogy “kabala” és küldünk minden infót!😁

🎂A Maradék nélkül program 2026-ban ünnepli a 10. születésnapját, így a jubileumi év alkalmából pályázatot hirdetünk a Program kabalájának megalkotására!✨

👉 A kabala tervezésében csak a képzeleted szabhat határt, ugyanis bármilyen technikával - varrás, rajzolás, festés, horgolás, gyurmázás - készítheted a kabalát, a lényeg, hogy az ötlet kreatív és eredeti legyen, valamint kapcsolódjon az élelmiszerpazarláshoz és programunk fő üzeneteihez!

📆 Az alkotásodat március 22-ig küldheted el a maradeknelkul.hu oldalon keresztül, a regisztrációs űrlap kitöltésével (link a bioban)!

A beérkezett kabalatervek 4 kategóriában (alsó tagozat, felső tagozat, középiskolás és felnőtt) kerülnek díjazásra🏆. A pályázat zárásaként a kategóriagyőztesek közül kerül kiválasztásra az a kabalaterv, amely alapján a Maradék nélkül program hivatalos kabalája elkészülhet plüss és jelmez formájában is. Célunk, hogy a nyertes alkotás hosszú távon is képviselje programunkat és arculatunk részévé váljon mind az online és offline térben🤗.

Minden további részletet megtaláltok a honlapunkon található részletes pályázati kiírásban!👀

#Nébih #Maradéknélkül

Nem lehet mindenki egyből profi maradékmentő, a lé

Nem lehet mindenki egyből profi maradékmentő, a lényeg, hogy elkezdjük valahol!😉 De ha szeretnél tippeket, hogy hogyan legyél profi, pörgesd végig a posztot!👀

💬Írd meg kommentben, hogy te még milyen praktikákkal teszel az élelmiszerpazarlás ellen!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
Fenntarthatóság, tanács, tipp, hűtő, zöldség, paradicsom, kamra, kenyér, bevásárlás, banán, meal prep, heti menü

Szeretnéd tudni, hogyan tervezz menüt maradék nélk

Szeretnéd tudni, hogyan tervezz menüt maradék nélkül?💪🥗

👉 Írd meg kommentben, hogy “IGEN” és küldjük a cikket!

⏩ Ha most épp nincs időd átfutni a cikket, akkor pörgesd végig a posztunkat, hogy tudd, mit érdemes átgondolni mielőtt összeállítod a heti menütervet!

🎂🥳Idén ünnepeljük a Maradék nélkül program 10. születésnapját, így minden hónapban számíthattok tőlünk, extra tippekre, amelyekkel fokozatosan alakíthatjátok ki a pazarlásmentes konyhát. Ha nem akartok lemaradni, kövessétek az oldalt és állítsátok be az értesítéseket, hogy mindig naprakészek legyetek a posztjainkkal!🔔

#Nébih #Maradéknélkül

💡A hónap tippje Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék né

💡A hónap tippje

Tudtad❓ Idén 10 éves a Maradék nélkül program! 🎂🥳

✨Ebben a jubileumi évben minden hónapban hozunk egy olyan tippet, aminek betartásával sokkal tudatosabb lehetsz a konyhádban és csökkentheted a kukába kerülő élelmiszerek mennyiségét❌🗑️.

👉Februárban arra szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a sütés-főzés során nemcsak arra kell figyelni, hogy mit készítünk vagy mekkora adagokkal számoljunk, hanem arra is, hogy a gondosan elkészített ételeket ne hagyjuk 2 óránál tovább szobahőmérsékleten, mert ennél hosszabb idő bőven elegendő a kórokozók elszaporodáshoz⏱️.

Ha szeretnénk gyorsítani a hűlési folyamatot akkor szedjük az ételt egyből kisebb adagokra vagy állítsuk a főzőedényt hideg, jeges vízbe😇✅.

‼️És ne felejtsük, ahhoz hogy biztonsággal tudjuk élvezni a korábban elkészített fogásokat, ellenőrizzük, hogy a hűtő hőmérséklete is a megfelelő 0-5 °C közötti tartományban van!

#Nébih #Maradéknélkül

Februárban szezonális🩵🥬 Közeledik a Valentin-nap

Februárban szezonális🩵🥬

Közeledik a Valentin-nap úgyhogy lassan érdemes arra gondolni, hogy milyen finomsággal szeretnénk meglepni kedvesünket. A cékla különleges színével bárkit elkápráztat, de a sütőtökszezont is érdemes még kihasználni, hiszen ki mondana nemet egy Valentin napi sütőtökkrémlevesre!😁

Ti milyen ételeket terveztek készíteni a szerelmesek havában?✨🥘

💬Írjátok meg kommentben!

#Nébih #Maradéknélkül
.
.
.
.
.
Zöldség, Gyümölcs, Fenntarthatóság,Konyha, Tipp, Tanács, Muti mit eszel, Recept, Receptötlet, Gasztro, Gasztronómia, Élelmiszerpazarlás

Közösségi oldalaink

Kapcsolat

1024 Budapest, Kitaibel Pál utca 4.
1525 Budapest, Pf. 30.
E-mail: maradeknelkul@nebih.gov.hu

Akadálymentesítési nyilatkozat

Nebih_pozitiv

Teglalap3

A program az Európai Unió LIFE programjának és az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásával valósul meg.

Facebook Instagram Youtube

@2026 - maradeknelkul.hu. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek

Facebook Instagram Youtube

A programról
Mit tehetsz?
Adagkalkulátor
Oktatási program
Vállalkozásoknak
Letölthető anyagok
Cikkek