Sokak számára meglepő lehet, hogy mennyi pénzt lehet megtakarítani, ha hétköznapi tevékenységeinket kellő odafigyeléssel végezzük. Ebből a gondolatból építkezve hozták létre a Wise up on Waste, vagyis Figyelj a hulladékra elnevezésű applikációt a professzionális (vendéglátó) konyhák élelmiszerpazarlásának mérséklése érdekében.
A megromlott nyersanyagokat, főzés során keletkezett hulladékokat és a vendégek által meghagyott fogások maradékait naponta háromszor lemérik és beírják az applikáció megfelelő mezőjébe. Az alkalmazás megmutatja a 3 nap alatt keletkezett átlagos hulladékmennyiséget, illetve azt is, hogy a munkafolyamat melyik területen keletkezett a legtöbb. Ezen felül a pazarlásból származó anyagi kárról is számszerű információkat biztosít. A folyamatos nyomonkövetés segít megfigyelni a vállalkozás e tekintetben mutatott fejlődését, valamint az ennek eredményeképpen keletkező költségmegtakarítást is. Ezen kívül az applikáció számos, megelőzéssel kapcsolatos tippet is biztosít az érdeklődő felhasználók részére.
Forrás:
https://play.google.com/store/apps/details?id=uk.co.torchb2b.waste