Főleg a téli időszakban jellemző, hogy a legtöbb háztartásban van otthon rendszeresen banán. Egy idő után, ugyanakkor ráun az ember és feledésbe merül ez a pöttyösre érő gyümölcs. Összeszedtünk pár receptet annak érdekében, hogy minél változatosabban kerüljön felhasználásra! Lássuk őket!
Banános zöld smoothie
Összetevők: (1 adaghoz)
1 db banán
50 g spenót (akár a fagyasztóból!)
1 narancs vagy grapefruit húsa
kb. 250 ml növényi ital, tej vagy víz
tetszés szerint 25g fehérje por
Elkészítése:
Tegyük az alapanyagokat egy turmixgépbe és turmixszoljuk össze. Fogyaszthatjuk is!:)
Zabkása
Összetevők: (1 adaghoz)
1 db banán
80 g zabpehely
150 ml tej
egy marék olajos mag
Elkészítése:
A banánt törjük pépesre villával. Tegyük egy lábasba az összes hozzávalót és főzzük össze pár perc alatt, míg a zabpehely meg nem puhul. Tálaljuk és már fogyasztható is!
Banánpalacsinta
Összetevők: (1 adaghoz)
1 db banán
1 tojás
15 g darált zabpehely vagy zabpehelyliszt
kevés növényi olaj a sütéshez
a tálaláshoz tetszés szerint bogyós gyümölcsök, alma, méz, joghurt
Elkészítése:
A banánt törjük pépesre, majd a további alapanyagokkal keverjük össze egy tálban. Kanalazzuk felhevített, kiolajozott serpenyőbe és süssük meg mindkét oldalát. Tálaljuk tetszés szerint és fogyasszuk jóízzel!:)
Banánfagyi
Összetevők: (1 adaghoz)
1 db fagyasztott banán
ízlés szerint kakaópor, datolya, kókuszreszelék, gyümölcsök, olajos magvak
Elkészítése:
A fagyasztott banánt helyezzük turmixgépbe és turmixszoljuk, amíg krémes nem lesz. Kanalazzuk ki egy tálba és szórjuk meg ízlés szerint magvakkal, kókuszreszelékkel, kakaóporral vagy gyümölcsökkel.
Előző cikkünkben különleges variációkat hoztunk, hogy még izgalmasabb legyen a banánfagyi készítés.
Banános zabkeksz
Összetevők: 12 darabhoz
3 db banán
250 g zabpehely
50 g kókuszreszelék
Csokoládé, olajos magvak vagy aszalt gyümölcs tetszés szerint
Elkészítése:
Az összetört banánokat, a zabpehelyt, a kókuszreszeléket és a tetszőlegesen választott csokoládét, magvakat vagy aszaltgyümölcsöket keverjük össze egy tálban. Formázzunk a tésztából 12 golyót és lapítsuk enyhén el őket egy sütőpapírral kibélelt tepsin. Előmelegített sütőben 180°C-on nagyjából 12-15 perc alatt süssük készre.
Banánkenyér
Összetevők:
2db nagyobb banán
70 g növényi olaj
13 g citromlé
150 ml tej
1 darab tojás
280 g liszt
150 g cukor
12 g sütőpor
4 g só
tetszés szerint 5 g mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
Maradék diákcsemege, csoki
Elkészítése:
Egy villával törjük szét a banánokat. A nedves hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Egy külön nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd egy spatulával keverjük hozzá a nedveseket. Öntsük a tésztát egy kiolajozott formába, simítsuk el a tészta tetejét, és süssük 180°C-on 55-60 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizzük az 50. perctől. Hűtsük ki és szeleteljük tetszés szerint. Jóétvágyat hozzá!