Maradék nélkül foglalkozás a Rex Kutyaotthon Alapítvány táborában

  2020. június 19-én a Rex Kutyaotthon Alapítvány nyári táborában tarthattunk Maradék nélkül foglalkozást, ahol igazán tájékozott és érdeklődő gyerekekkel volt szerencsénk találkozni. Aktívan és lelkesen vettek részt a csapat- és az egyéni kvízjátékban egyaránt; így nem meglepő, hogy a két fődíj is gyorsan gazdára talált (emellett természetesen mindenki kapott...

Adományozásra buzdítja az „élelmiszerhalmozókat” a Nébih és az Élelmiszerbank

  Adománygyűjtési akciót indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület. A program célja, hogy a koronavírus járvány miatt a lakosságnál felhalmozott, de fel nem használt élelmiszertartalékok még a lejárati időn belül eljuthassanak a rászorulókhoz. A szervezők 2020. június 16-ig országszerte 89 átvételi ponton várják a tartósélelmiszer-adományokat....

Lippai Laura: “Az élelmiszer érték”

  Interjú a Maradék nélkül önkéntesével   A fejlett országokban – így hazánkban is – a háztartásokban keletkezik a legtöbb élelmiszerhulladék, s bár egyre több az élelmiszerpazarlás csökkentését célzó kezdeményezés, természetes, hogy a változás nem következik be egyik pillanatról a másikra. A legnagyobb igyekezet ellenére is adódhat úgy, hogy nem fogy...

Újabb elemmel bővült a Nébih Oktatási Programja

  A felnőttkori szokásaink berögződése gyermekkorban elkezdődik, amelyeken azonban később nehéz változtatni. Ezt felismerve a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2016 óta kiemelt figyelmet fordít a gyermekkori szemléletformálásra.   A hivatal oktatási segédanyagainak sorát az élelmiszerpazarlás megelőzését célzó Maradék nélkül program általános iskolásoknak szóló kiadványa nyitotta, amelyet számos új elem követett....

Elindult a Maradék nélkül rajzpályázata

  Az idei évben rajzpályázattal kedveskedik a Nébih Maradék nélkül programja az általános iskolás tanulók számára. A 3-6. osztályos diákok számára meghirdetett pályázatra élelmiszerpazarlással kapcsolatos alkotásaikat nevezhetik a tanulók pedagógusai.   A pályázatot két kategóriában hirdetjük meg, és értékeljük: 3-4. osztályos korosztály 5-6. osztályos korosztály   Beküldési határidő: 2020. május...

Egy élelmiszerhulladék tradíciója

  A hagymahéjat megesszük? Ugye nem. Vannak olyan élelmiszerhulladékok, amelyek szükségszerűen keletkeznek, ilyen például a vörös- vagy a lilahagyma héja is. Ne legyen lelkiismeretfurdalásunk, ezek az élelmiszerrészek mindenféleképpen a szemetesben/komposzton végzik majd. Ám mielőtt végérvényesen megszabadulnánk tőlük, érdemes végiggondolni, miként tudnánk még kiaknázni a bennük rejlő lehetőségeket. Húsvét közeledtével talán...

Piros tojást, hímes tojást biztonságosan

  A szokás szerint locsolkodásért cserébe tojás jár, és sokan még manapság is szívesen készülnek kézzel készített, festett vagy hímes tojással húsvét hétfőjére. Számtalan technika közül választhatunk, kezdve az izgalmas, körömlakkos festéstől, az újra reneszánszát élő, hagyományos írókázásig. A különleges alkotásokkal nemcsak a locsolkodóknak szerezhetünk meglepetést, hanem az alkotás öröme...

Hozzávalók 3 főre: rizs

  A háztartásokban szemetesbe kerülő élelmiszerek legnagyobb részét a maradék készételek teszik ki. Ennek egyik oka az, hogy nehezen tudjuk megbecsülni, egy fő mennyi ételt képes elfogyasztani egyszerre, így a biztonság kedvéért bő kézzel mérjük az alapanyagokat. Legnagyobb kihívást e téren a köretek, például a rizs ­ jelentik legtöbbünknek.  ...

Maradék nélkül szemlélet a Nébih Étteremben

  Nagy örömünkre szolgál, hogy a Nébih Maradék nélkül programjának szellemében március közepétől happy hour akció indul a Nébih saját éttermében.   ​A happy hour akcióban az étterem vendégei a főtt ételeket és a salátákat fél áron vásárolhatják meg az étterem nyitvatartási idejének utolsó fél órájában.   Az akció egyelőre...

Tavasznyitó Maradék nélkül foglalkozás

  A budapesti Hunfalvy János Két Tanítási Nyelvű Közgazdasági és Kereskedelmi Szakgimnáziumban tartottunk Maradék nélkül előadást – rendhagyó módon – 9. és 11. évfolyamos tanulóknak, akik a projektnapok keretében több megközelítésből is megismerkedhettek az élelmiszerpazarlás problémakörével, hiszen előző nap a Magyar Élelmiszerbank Egyesülethez is ellátogattak, ahol az élelmiszerek adományozásával kerülhettek...