Vegyél számba!
A Nébih „Vegyél számba!” elnevezésű kampánya szeretné felhívni a fogyasztók figyelmét a szokatlan alakú zöldségekre, gyümölcsökre, amelyek sokszor kisebbek vagy nagyobbak, sokszor különös alakúak így nem felelnek meg a sztenderdnek . Másmilyenek, de nem rosszabbak. A hivatal legfrissebb kutatási eredményei szerint Magyarországon fejenként, közel 6 kg zöldséget és gyümölcsöt...
Háztartási tanácsok kereskedői szemmel – Spar
A SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. és a Bay Zoltán Alkalmazott Kutatási Közhasznú Nonprofit Kft. közös Európai Uniós projektje STREFOWA (Strategies to Reduce and Manage Food Waste), mely már évek óta a takarékosabb és gazdaságosabb élelmiszer felhasználásra buzdítja a vásárlókat. A projekt célja annak tudatosítása, hogy mit tehetünk vásárlóként...
Háztartási tanácsok kereskedői szemmel – Tesco
Az elmúlt héten a kiskereskedelmi láncok élelmiszerpazarlást csökkentő kezdeményezéseiről olvashattatok. A Tesco konkrét tippekkel is készült számotokra, olvassátok el, hogy szerintük vásárlóként mit tehettek e nemes ügyért!
Élelmiszerpazarlás körkép
Tudtátok, hogy az Európai Unióban a kereskedelem a teljes élelmiszerhulladék mennyiségének csupán kb. 5%-áért felelős? A Maradék nélkül program felkérte a hazánkban működő kiskereskedelmi láncokat, hogy mutassák be, hogyan tesznek az élelmiszerpazarlás csökkentéséért.
A barna banán finom banán
Láttátok a Szupermenta a legújabb terméktesztjét? Most a banánok kerültek terítékre. Nekünk rögtön beindult a maradékmentős fantáziánk. Lássuk, mihez kezdhetünk, ha banánunk barnulásnak indult. Első tipp: ki ne dobd! 😉 Kezdjük a túlérett banánok legkézenfekvőbb felhasználási módjával, a smoothieval. Ennek a gyümölcsturmixnak csak a képzeletünk és az otthon...
Maradék csokinyuszik márpedig léteznek
Nyugat- és Közép-Európában, így hazánkban is elterjedt húsvéti szokás, hogy a húsvéti nyúl csokoládét hoz a gyereknek, s azt a lakásban, vagy a ház körüli kert titkos pontjain rejti el. A gyerekek többsége persze nem tud annyi csokit összeszedni a tulipánlevelek közül, amivel ne tudna megbirkózni. Néhányunknak talán elképzelhetetlen,...
Bemutató óra a 13. kerületben
A tavalyi év pozitív tapasztalatai után ismét meghívást kaptunk a budapesti Herman Ottó Általános Iskola rendezvényére. A gyerekek lelkesen vettek részt az élelmiszerpazarlás megelőzésével kapcsolatos játékos foglalkozásunkon, és a Nébih Oktatási programjának legújabb elemét, a „Mese habbal, szülinappal” mesekönyvet is bemutattuk számukra. Igazán színes napunk volt, hiszen volt...
Ismétlés a nyertes osztállyal
A Nébih 2018-ban rendezte meg első Maradék nélkül online kvíz versenyét élelmiszerpazarlás-megelőzés és élelmiszerbiztonság témakörben. A 2018-as vetélkedő nyereménye egy egyhetes tematikus nyári tábor volt Szilvásváradon, amelyen a két legügyesebb osztály vett részt. Fél évvel később az egyik nyertes osztálynál jártunk. Igen jeles alkalomból látogattuk meg a tavalyi...
A pörkölt új élete
A magyar konyha egyik legkedveltebb étele a pörkölt, éppen ezért gyakran kerül a családi asztalra, egy előrelátó háziasszony pedig akár több napra elegendő mennyiséget is elkészít belőle. Sajnos előfordulhat, hogy a frissen elkészült étel iránti lelkesedés alább hagy, és sokadik alkalommal már senki sem kívánja a pörkölt-nokedli-kovászos uborka hagyományos hármasát....
Ami sok, az Bacillus!
„Csak annyi ételt vásárolj, főzz meg, illetve szedj ki a tányérodra, amennyit meg is eszel!” – ez a Nébih Maradék nélkül programjának 3 aranyszabálya. Magyarországon fejenként átlagosan 68 kg élelmiszerhulladékot termelünk egy évben, amelynek közel fele (~33 kg) egy kis odafigyeléssel elkerülhető lehetne. A szemetesbe dobott élelmiszerek nagy része...