Maradék nélkül a Sziget fesztiválon

  2019. augusztus 7. és 13. között a Sziget fesztivál érdeklődői ismerhették meg a Maradék nélkül programot a Deák Tibor Szakkollégium Civil Sziget sátrában. A Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karán működő Deák Tibor Szakkollégium lelkes tagjai számos interaktív feladat és előadás keretében ismertették meg a résztvevőket az élelmiszerpazarlás problémájával, a...

Megéri fordítani az élelmiszerpazarlás csökkentésére

  Számos cikk foglalkozott már a háztartásokból származó élelmiszerpazarlás csökkentésével, de természetesen az élelmiszerlánc minden szereplőjének érdemes tenni e nemes ügyért – így például az éttermeknek is. És egyre többen tesznek is!   Egy nagyszabású kutatás alapján, amelyben számos ország több mint száz éttermét vették górcső alá 3 éven keresztül,...

Nemzetközi konferencia a körforgásos gazdaságról

  A körforgásos gazdaság az Európai Unió egyik fontos témája napjainkban. Az erről szóló konferenciasorozat következő állomása Románia, Bulgária, Görögország és Portugália után Magyarország volt. A konferenciát 2019. június 24-én tartották.   A szekciók előtti nyitóbeszédében Karmenu Vella, az Európai Bizottság környezetpolitika, tengerügyek és halászati politikájának biztosa felhívta a figyelmet...

Refresh konferencián a Maradék nélkül csapata

  Barcelonában járt a Maradék nélkül csapata, ahol az egyik legjelentősebb élelmiszerpazarlás csökkentésért küzdő projekt, a Refresh nemzetközi záró konferenciája zajlott 2019. május 10-én, ahol többek közt az élelmiszerpazarlást csökkentő innovatív megoldások és az élelmiszer ellátási láncon átívelő értékteremtés voltak terítéken. A projekt menedzsere, Dr. Kasza Gyula előadásában kiemelte a...

Nyáron is Maradék nélkül

  2019. június 1-jén és 8-án játékos előadást tartott a Maradék nélkül csapata a siófoki Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) táborának két turnusában, amin a Hivatal dolgozóinak gyermekei vettek részt.   A  hőség ellenére a gyerekek nagyon aktívak voltak, és a beszélgetés a komposztálásról, a fogyaszthatósági- és minőségmegőrzési időről és az...

Maradék nélkül nyári tábor 2019

  A tavalyi évet követően 2019-ben a Nébih Maradék nélkül programja ismét nyári táborozással jutalmazta azt a két osztályt, amely a legeredményesebben teljesítette az online-kvízverseny akadályait. A verseny az általános iskolások élelmiszerpazarlással és élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudását tesztelte, de a győzelemhez elengedhetetlen volt a kreativitás is, hiszen az utolsó fordulóban az...

Berlinben találkoztak az élelmiszerhulladék szakértői

  2019. június 13-án a Maradék nélkül csapata Berlinbe utazott a REFOWAS projekt szervezésében megrendezett, az élelmiszerhulladékok nyomonkövetéséről és megelőzéséről szóló workshopra, ahol is az európai élelmiszerhulladék szakértői megvitathatták a jelenlegi kihívásokat és nemzeti megközelítéseket az élelmiszerpazarlás nyomonkövetésére, mérésére és értékelésére vonatkozóan. A találkozó középpontjába az ENSZ Fenntartható fejlődési céljai...

A Maradék nélkül csapata a Heraklion konferencián

  2019. június 26. és 28. között Görögországba utazott a Maradék nélkül csapata, ahol a Heraklion konferencián mutatta be a programot megalapozó kutatási eredményeit és tapasztalatait, illetve megismerkedhetett más, élelmiszerpazarlás ellen küzdő, vagy éppen a fenntarthatóságot megcélzó projektekkel, kutatókkal.   Dr. Kasza Gyula előadásában az attitűdök egyes komponenseiről és befolyásoló...

OMÉK Élelmiszerpazarlás Megelőzéséért Díj

  Az élelmiszerpazarlásukat eredményesen csökkentő megoldásokkal, praktikákkal pályázhatnak a 79. alkalommal, a Hungexpón 2019. szeptember 26-29. között megrendezésre kerülő Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) „OMÉK Élelmiszerpazarlás megelőzéséért Díjára” meghosszabbított határidővel, 2019. augusztus 14-ig lehet beadni a jelentkezéseket, két alkategóriára: idén az élelmiszer-előállításban...

Maradék nélkül Prágában

  Az élelmiszerpazarláshoz kötődő környezeti, társadalmi és gazdasági problémákról szólt a Tesco által 2019. június 5-én, a környezetvédelmi világnapon Prágában rendezett Central Europe Food Waste Conference című rendezvény, amelynek egyik panelbeszélgetésére a Maradék nélkül projekt is meghívást kapott.   A résztvevők egyetértettek abban, hogy rendkívül nagy szükség lenne egységes nevezéktan...