Time’s up for food waste! konferencia Brüsszelben
2019. december 12-én került sor az Európai Bizottság élelmiszerveszteséggel és -hulladékkal foglalkozó platformjának 7. ülésére, a Time’s up for food waste! elnevezésű konferenciára, ahol...
Kategória: Hírek
Zöldtechnológiai expón – az Ecomondón jártunk
Az év legnagyobb nyugat-európai zöldtechnológia expóján, az Ecomondón vett részt a Maradék nélkül csapata az Európai Unió Versenyképességi és Innovációs Végrehajtó Ügynökségének meghívásából. Idén...
Hollandiában csökken az élelmiszerpazarlás
A holland agrárminisztérium legfrissebb felmérése szerint 29%-al kevesebb élelmiszert dobnak ki a háztartások Hollandiában, mint 2010-ben. Carola Schouten agrárminiszter szerint ez jelentős eredmény,...
Élelmiszerpazarlásról a Hungarian Agricultural Research lapban
A Hungarian Agricultural Research című szaklap 2019. szeptemberi számában megjelent a hazai élelmiszerpazarlás helyzetét bemutató cikkünk. Az élelmiszerpazarlással kapcsolatos jelenlegi ismereteink fontos kérdéseket...
Maradék nélkül és Ételt csak okosan! bemutató órák Csornán
Október közepén Csornára látogatott el csapatunk, ahol ezúttal nemcsak Maradék nélkül foglalkozást tartottunk, hanem a még kidolgozás alatt álló élelmiszerbiztonsági témájú tananyagunk első „próbaóráján”...
Sejti mennyi élelmiszert pazarol?
Most grammra pontosan megtudhatja! Önkéntesek jelentkezését várja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), hogy kiderüljön, változott-e a magyar háztartásokban az élelmiszerpazarlás mértéke. Az idén...
Ketchup újragondolva
Előfordulhat, hogy lejárat közeli lett a ketchup és hamar fel szeretnénk használni, esetleg már nem tudjuk kirimánkodni azt a keveset a flakonból… Ilyen helyzetekre...
Maradék nélkül a fenntarthatóbb élelmiszerfogyasztásért
Az élelmezési világnapot az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, vagyis a FAO egy magyar javaslat alapján 1976 óta minden évben megtartja. Az élelmezési világnap...