Ötletverseny az élelmiszerpazarlás ellen
A szeptemberben megrendezésre kerülő „Food Waste Hackathon” fókuszában az élelmiszerpazarlás mérséklésére irányuló kreatív ötletek állnak. De pontosan milyen ötletekről is van szó? Ezen a rendezvényen...
Kategória: Hírek
Intelligens hűtő, a család szolgálatában
Az okos eszközök térhódítása már a háztartásokat is elérte. Amiről eddig azt hittük, hogy csak a filmekben létezhet, valósággá vált. A legnagyobb elektronikai vállalatok közül,...
Hulladékgazdálkodás a nagyvilágban
Következő cikksorozatunkban néhány, fejlett gazdasággal rendelkező ország hulladékgazdálkodási rendszerébe teszünk betekintést az élelmiszerhulladékok kezelésének vonatkozásában. Kalandozásunk első állomása Ausztria. Lássuk, az osztrákok milyen módon tesznek...
Idd a kávéd „eredeti” csomagolásából
A kávécserje termésének feldolgozása során nagyon sok hulladék keletkezik: a leszedett kávécseresznyék 30-50%-a mezőgazdasági hulladékba kerül, ugyanis kávéfogyasztásunk szempontjából a termés héjának és húsának nem...
Ruhanemű tejből?
Egy brit kutatóintézet becslése szerint az Egyesült Királyságban évi 1,7 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik a gyártás során. Ennek a mennyiségnek majdnem 20%-a tejtermék, amely kiváló...
Vendéglátók figyelem! − Pazarlásfigyelő applikáció
Sokak számára meglepő lehet, hogy mennyi pénzt lehet megtakarítani, ha hétköznapi tevékenységeinket kellő odafigyeléssel végezzük. Ebből a gondolatból építkezve hozták létre a Wise up on...
Nagyvilági kezdeményezések 4
Habár a szemét értékké alakítása meglehetősen nehézkes folyamat, számos vállalat csinál üzletet az élelmiszerhulladékok megújuló energiaként való felhasználásából. Környezetvédelmi okokból pozitív elvárásnak mondható, hogy...
Holland fogyasztói felmérés – milyen a jó élelmiszerjelölés?
A hollandiai Wageningen Egyetem a REFRESH kampány keretében három hetes fogyasztói felmérést indított az élelmiszerek csomagolásán feltüntetett feliratok, és a fogyasztói magatartás összefüggéseinek feltérképezésére. A...
Whiskey vezetéshez?
Az élelmiszerhulladékok újrafelhasználása rengeteg lehetőséget kínál a kísérletező egyéneknek. Számos felhasználási terület maradt még kiaknázatlanul, így a bioüzemanyagok előállítási technikái terén is vannak még lehetőségek....
Az IKEA is megtette az első lépéseket!
Ylva Magnusson, az IKEA vendéglátóipari ágazatának szóvivője tájékoztatása szerint a multinacionális cég által évente mintegy 43 ezer tonna élelmiszer jut hulladéklerakókba. Az IKEA-éttermek forgalma az...