Eb, aki a levesét meg nem eszi!
Mindannyian ismerjük azt a Mátyás királyról szóló mesét, mikor az igazságos király meghívja magához a bölcs juhászt vacsorára, és hogy meggyőződjön csavaros esze járásáról, a...
Kategória: Jó gyakorlatok
Kerekasztal, amin nem maradt élelmiszerhulladék
Az élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentése volt a témája a Nébih Kerekasztal első rendezvényének, ahol a forgalmazók és a karitatív szervezetek mellett a hatósági szakemberek és...
Cseh törvény az élelmiszerpazarlás csökkentésére
2018 elején Csehországban hatályba lépett az Élelmiszer Törvény új módosítása, amely alapján a 400 négyzetméternél nagyobb szupermarketeknek kötelező az eladatlan, de még fogyasztható élelmiszereket...
Online tudásbázis segíti az élelmiszerpazarlás mértékének csökkentését Európában
A Refresh nemzetközi projekt keretében ingyenesen elérhető online tudásmegosztási felület jött létre annak érdekében, hogy az élelmiszerpazarlás területén tevékenykedő szakértők megosszák egymással az elért eredményeket,...
Ez a befektetés hamar megtérülhet
Korábbi cikkünkben bemutattunk már Nektek egy rendszert, amelyet a Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa hotel egyik konyhájában alkalmaznak nagy sikerrel (http://maradeknelkul.hu/2016/11/10/okoskonyha-szingapurban/). Ez a találmány...
Idd ki, edd meg!
Angliában kiemelkedő ütemben bővül az elvitelre kérhető kávékkínálata, ez pedig értelemszerűen együtt jár az eldobható kávéspoharak számának emelkedésével. Ezek a kávéspoharak sajnos rendkívül nehezen újrahasznosíthatók,...
Egy csésze kávé nem csak a testünket, de a tömegközlekedést is felélénkítheti
Nem is indulhatna másként a nap, mint egy frissen főzött, forró kávéval. A visszamaradt kávézacc sok háztartásban végzi végül a szemetesben, de történhetne ez másképpen...
Hulladékgazdálkodás a nagyvilágban – Írország
A nyugat-európai szigetország élen jár az élelmiszerhulladékok kezelésében. 2010 óta az élelmiszer-előállítóknak és forgalmazóknak kötelező gondoskodni az élelmiszerhulladékok szeparált gyűjtéséről, s ez alól a háztartások...
Hulladékból ház?
Egy nemzetközi tervezési és mérnöki feladatokat ellátó vállalat, az Arup rávilágított arra, hogy az építőiparban is hatalmas mennyiségű szemét keletkezésesével kell számolni, amely komoly terhelést...
Hűtőkamera – szelfikkel a pazarlás ellen
Az Egyesült Királyságban a múlt hónapban kerül piacra a világ első vezeték nélküli hűtőkamerája, amely a háztartások élelmiszerpazarlását hivatott drasztikusan csökkenteni azáltal, hogy a kamera...