Mennyi is egy adag?
A maradék nélküli sütés- főzés egyik alapszabálya, hogy oda kell figyelnünk arra, hogy hány embernek készítünk ételt. Ha több emberre főzünk, mindenképpen érdemes lehet...
Author : admin
Komposztálj a konyhában!
Amikor a Maradék nélkül kihívás hetében jártunk, sokszor eszünkbe jutott, hogy milyen nagy kár, hogy csak a kertben lehet a gyümölcs- és zöldségmaradványokat komposztálni....
Az élelmiszeripar jelentése az élelmiszerpazarlás elleni küzdelemről
Nemrég a Fogyasztási Cikkek Fóruma (Consumer Goods Forum, CGF) kiadta az első élelmiszerpazarlás mérséklését célzó kiskönyvét, amelyben a Fórum tagjainak példáján keresztül mutatja be, hogy...
Karácsonyi kekszből sütinyalóka maradék nélkül!
A lényeg: bármennyire a könyökünkön jön ki a mézeskalács, vagy elrontottunk pár darabot, ne dobjuk ki, mert gyerekmágnes édességet tudunk még belőle varázsolni! ...
Élelmiszerpazarlás elleni kisokos – Mert a maradék nem szemét, hanem bónusz!
Sütés-főzés közben sokszor előfordul, hogy maradék vagy felesleg marad a munka után. Nem muszáj azonban kidobni mindent, kis kreativitással könnyen új ételeket varázsolhatunk belőlük!...
REDINNER: Élelmiszerpazarlás elleni küzdelem a mobiloddal
A Maradék nélkül új videó- sorozatában olyan emberekkel és szervezetekkel készítünk interjút, akik mindennapjaikban sokat tesznek az élelmiszerpazarlás ellen. Első interjúalanyunk Sztilkovics Zorka, a...
Maradék nélkül kihívás: a teljes hét mérlege
Frissülő cikkünkben napról napra lemérjük, és leírjuk, hogy mennyi is az annyi: tehát, hogy a Maradék nélkül kihívás 7 napján mennyi élelmiszer kerül a...
Konyhamérlegünkön a szemét!- A Maradék nélkül kihívás elkezdődik
A Maradék nélkül csapatából néhányan arra vállalkoztunk, hogy a háztartásunkban keletkező élelmiszerhulladékot egy hétig pontosan lemérjük, az adatokat egy hulladéknaplóban vezetjük és mindezt filmre is...
Frissült a francia élelmiszerpazarlás- elleni nemzeti megállapodás
Az év elején elfogadott törvény nem az első lépés volt, amit az francia állam az élelmiszerpazarlás csökkentése érdekében tett meg. Már 2013-ban született nemzeti megállapodás...