Általában mindenki otthonában vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nem tudtunk, illetve nem akartunk felhasználni egy-egy sütés-főzés alkalmával. Ebből kifolyólag ezeknek a kallódó magányos zöldségeknek és gyümölcsöknek nagy része a kukában végzi. A ,,Love Food Hate Waste” brit program által kifejlesztett applikációt használva ezek a megmaradt élelmiszerek elkerülhetik sanyarú sorsukat. Az app olyan recept ötletekhez biztosítja a hozzáférést, amelyek segítségével gyorsan, finom ételeket készíthetünk a fel nem használt, nem romlott élelmiszerek segítségével. Meg kell adnunk, hogy melyek azok az alapanyagok, amelyekből ételt szeretnénk készíteni, az app pedig összepárosítja őket egymással. Számos recept hozzáférhető az appon keresztül, így a döntés a miénk, hogy melyik ízletes recept által kívánjuk élelmiszerpazarlásunkat csökkenteni. Az applikáció sajnos nem érhető el Magyarországon, azonban a honlapon keresztül bátran használhatjuk mi is a felületet. Hasonló alkalmazás a Magyar Élelmiszerbank Egyesületnek az „Esélyt az ételnek program” keretében fejlesztett receptkeresője. Ebben az esetben is ugyanúgy megadjuk a felhasználni kívánt alapanyagokat (maximum hatot), valamint három olyan alapanyagot is, amelyet biztosan nem szeretnénk a kész ételben látni. Az egyszerűen elkészíthető és a bonyolult receptekig sok minden megtalálható, tehát válogassunk bátran!
Forrás: https://www.lovefoodhatewaste.com/food-match
Az esélyt az ételnek recepkereső linkje:
http://eselytazetelnek.hu/page.php?aid=receptkereso&path=#.Wa_UvchJb