Maradék bolgonai szósz felhasználása
Sokunkkal előfordul, hogy a bolognai szószból több készül, mint amennyit a következő pár napban el tudnánk fogyasztani. A maradékot persze lefagyaszthatjuk későbbre, de könnyedén új...
Author : Maradéknélkül
Európai Hulladékcsökkentési Hét 2024: középpontban az élelmiszerhulladékok
Az Európai Hulladékcsökkentési Hét (EWWR) a legnagyobb európai szintű kezdeményezés, amely a fenntartható erőforrás- és hulladékgazdálkodással kapcsolatos figyelemfelkeltő kampányokat támogatja. 2024-ben november 16. és 24....
A magyar elnökség prioritásként kezeli az élelmiszerpazarlás csökkentését
Magyarország elkötelezett az élelmiszerpazarlás jelentős csökkentése mellett az élelmiszerlánc minden szintjén – mondta Nagy István agrárminiszter az élelmiszerpazarlás megelőzéséről tartott budapesti konferencián. Október 1-én az...
Éljük meg maradéktalanul az őszi szünetet
Az egész hétre szóló nagybevásárlás, a mindenszentekkel összekötött rokonlátogatás és a svédasztalos szállodai vendéglátás is az élelmiszerpazarlás megelőzése ellen „dolgozhat” az idei őszi szünetben. Némi...
Parmezános sütőtökös galette Vitális Lillától
Elindítottunk egy szuper együttműködést Vitális Lillával, amelynek keretén belül, minden hónapban egy különleges recepttel jelentkezünk, amelyet Lilla állít össze az adott szezon legfrissebb, legízletesebb zöldségeinek...
Süssünk-főzzünk maradék nélkül foglalkozás a Lauderben
A Nébih Oktatási Program keretén belül a Lauder Javne Zsidó Gimnázium 9.-es diákjai egy interaktív tanórán vehettek részt, ahol az élelmiszerpazarlás és élelmiszerbiztonság kérdéseit jártuk...
Ismét lehet csatlakozni országos háztartási élelmiszerhulladék felmérésünkhöz!
Az elmúlt két év nagysikerű rajzpályázataiból inspirációt merítve szeretnénk ismét teret adni a kreativitásnak: április 25-én „Kukába az élelmiszerpazarlással” címmel plakáttervező pályázatot indítunk az idei...
Új tananyagokkal bővül a Nébih Oktatási Program – Elindult a KonyhaKontroll aloldal
A Nébih Oktatási Program új elemmel gazdagodott: elindult a KonyhaKontroll aloldal az Okos Doboz weboldalán. Az interaktív felület középiskolás diákok számára készült, számos animációs videóval és játékos...
Az Eurostat adatai szerint az élelmiszerhulladék 54%-át a háztartások termelik
Az EU-ban 2022-ben 59,2 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezett, beleértve az elkerülhető és a nem elkerülhető hulladékot is ―derül ki az Eurostat legfrissebb adataiból. A háztartások...
Kicsírázott fokhagyma: Mit tegyünk vele?
Időnként előfordul, hogy a fokhagyma gerezdjei kicsíráznak. Az Ökotest cikkéből kiderül, hogy ezek a hajtások vajon ártalmasok-e az egészségre. A fokhagyma sok háztartásban alapvető fűszer,...