Heti kihívás: túrós tészta és kánikula
Mátra, tábor, jó levegő és házi készítésű mentás-citromfű szörp, jól hangzik, ugye? A Nébih Oktatási Program csapatával a NOE meghívására a Mátra Sástói Kempingben tartottunk...
Kategória: Hírek
Tippek, hogyan kerüld el az élelmiszerpazarlást nyáron
Kerti partik, szezonális gyümölcsök áradata, nyaralások, „annyira meleg van, nincs kedvem főzni” – érzés, és még sorolhatnánk. Ismert tény, hogy nyáron nő a kidobott élelmiszerek...
A befőzés varázslata: hogyan zárjuk üvegbe az év legfinomabb pillanatait?
A nyár beköszöntével friss gyümölcsök és zöldségek bősége tölti meg a piacokat és a kertjeinket. Utóbbiból a számunkra legkedvesebb terményeket szívesen szedjük frissen, közvetlenül. Ugyanakkor,...
Mire figyeljünk görögdinnye vásárláskor
Elkezdődött a dinnyeszezon, a piacokon és az élelmiszerboltokban pedig már megtalálható a magyar sárgadinnye és hamarosan érkezik a magyar görögdinnye is. Mindenki édes és zamatos...
Maradék nélkül az irodában is
Örök harc: hűtő a munkahelyen Amikor szóba kerül a munkahelyi hűtőszekrény, általában mindenki fel tud idézni valamilyen nem túl kellemes élményt. Egy szétfolyó banán, megsavanyodott...
Towards halving food waste in Europe konferencia Hollandiában
2024. június 18-19-én rendezték meg az Európai Unió Élelmiszerveszteségek és Pazarlás Platform legutóbbi konferenciáját a hollandiai Veghelben, ahol a Maradék nélkül program képviseletében dr....
Ínycsiklandó ételek és tudatos nevelés
Nem mindennapi táborban jártunk Nagykanizsán, 2024. június 17-én. A Konyhafőnök Junior Tábor a Raffi Tehetségműhely és Tanoda által szervezett egyhetes napközis tábor, ahol az általános...
Nyaralás maradék nélkül!
Végre fellélegezhetünk, mehetünk nyaralni, de ne olyan sietősen! Nézzünk be a hűtőbe indulás előtt, valamint a nyaralás alatt is tartsuk be a maradék nélküli szemléletet....
Mennyi is egy adag tészta?
Egy nagyobb vendégség, de akár egy vasárnapi ebéd adagjainak kiszámolása is komoly fejtörést okozhat a háziasszonyok vagy a háziurak számára. Nem vagyunk egyformák és nincs...