5 egyszerű praktika a pénzkidobás ellen
Egyes becslések szerint (FAO) a világon előállított élelmiszerek több mint 30%-a kárba vész. Ez egy elgondolkodtató arány, főleg akkor, ha tudjuk, hogy ennek az...
Kategória: Hírek
Gyümölcsöző biznisz élelmiszerhulladékokból
A divat változásával és a technológia fejlődésével újabb és újabb anyagok, és ezekhez kapcsolódó trendek jelennek meg a palettán. Az alábbiakban egy igazán újszerű,...
Minőségmegőrzési idő lejárta után feltétlenül ki kell dobni a terméket?
Az elmúlt időszakban az angol kormányt és kiskereskedelmi szektort rengeteg támadás érte a nagy mennyiségben keletkező élelmiszerhulladék miatt. A kialakult helyzetet mérlegelve egy angliai...
Ételmentés = életmentés, Élelmiszerbank 2017
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület 2017-ben 9 300 tonna élelmiszert mentett meg, amivel több mint 300 000 rászorulónak nyújtott segítséget. Pénzben kifejezve a megmentett élelmiszerek...
Cseh törvény az élelmiszerpazarlás csökkentésére
2018 elején Csehországban hatályba lépett az Élelmiszer Törvény új módosítása, amely alapján a 400 négyzetméternél nagyobb szupermarketeknek kötelező az eladatlan, de még fogyasztható élelmiszereket...
Online tudásbázis segíti az élelmiszerpazarlás mértékének csökkentését Európában
A Refresh nemzetközi projekt keretében ingyenesen elérhető online tudásmegosztási felület jött létre annak érdekében, hogy az élelmiszerpazarlás területén tevékenykedő szakértők megosszák egymással az elért eredményeket,...
Ez a befektetés hamar megtérülhet
Korábbi cikkünkben bemutattunk már Nektek egy rendszert, amelyet a Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa hotel egyik konyhájában alkalmaznak nagy sikerrel (http://maradeknelkul.hu/2016/11/10/okoskonyha-szingapurban/). Ez a találmány...
Idd ki, edd meg!
Angliában kiemelkedő ütemben bővül az elvitelre kérhető kávékkínálata, ez pedig értelemszerűen együtt jár az eldobható kávéspoharak számának emelkedésével. Ezek a kávéspoharak sajnos rendkívül nehezen újrahasznosíthatók,...
Egy csésze kávé nem csak a testünket, de a tömegközlekedést is felélénkítheti
Nem is indulhatna másként a nap, mint egy frissen főzött, forró kávéval. A visszamaradt kávézacc sok háztartásban végzi végül a szemetesben, de történhetne ez másképpen...
Piramis, kávé, kamion – mi az összefüggés?
Az Európai Unió 28 tagállamának háztartásai összesen körülbelül 46,5 millió tonna élelmiszerhulladékot termelnek évente. Ezt a mennyiséget meglehetősen nehéz magunk elé képzelni, ezért tollat-papírt ragadtunk...