Sütőtök krémleves maradék nélkül Széll Tamástól
Szeptember 29. az élelmiszerpazarlás elleni világnap. Ebből az alkalomból Széll Tamással, séffel, a Stand Étterem és a Stand 25 bisztró Michelin-csillagos éttermek konyhafőnökével, a Bocuse...
Tag : szemléletformálás
Maradékmentő nyalánkság Viszkok Fruzsitól
Szeptember 29. az élelmiszerpazarlás elleni világnap. Ebből az alkalomból Viszkok Fruzsival, online tartalomkészítővel és könyvíróval beszélgettünk élelmiszerpazarlással kapcsolatos éleményeiről, konyhai szokásairól. Fruzsi egyik kedvenc trükkje, hogy a...
Komposztünnep 2023
A Maradék nélkül program idén támogatóként csatlakozik a Galgamenti Népfőiskola és a Humusz Szövetség – pályázattal egybekötött – Komposztünnep című felhívásához. A pályázatra a komposztálás témájához...
Újabb elemmel bővült a Nébih Oktatási Programja
A felnőttkori szokásaink berögződése gyermekkorban elkezdődik, amelyeken azonban később nehéz változtatni. Ezt felismerve a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2016 óta kiemelt figyelmet fordít a...
Tavasznyitó Maradék nélkül foglalkozás
A budapesti Hunfalvy János Két Tanítási Nyelvű Közgazdasági és Kereskedelmi Szakgimnáziumban tartottunk Maradék nélkül előadást – rendhagyó módon – 9. és 11. évfolyamos tanulóknak,...
Kerekasztal beszélgetés a fenntartható vendéglátásról
2020. február 6-án került megrendezésre a Fenntartható vendéglátás és helyi alapanyagok beszerzése című kerekasztal beszélgetés a Felelős Gasztrohős szervezésében. A rendezvényen Dr. Kasza Gyula,...
Zöldtechnológiai expón – az Ecomondón jártunk
Az év legnagyobb nyugat-európai zöldtechnológia expóján, az Ecomondón vett részt a Maradék nélkül csapata az Európai Unió Versenyképességi és Innovációs Végrehajtó Ügynökségének meghívásából. Idén...
Nyáron is Maradék nélkül
2019. június 1-jén és 8-án játékos előadást tartott a Maradék nélkül csapata a siófoki Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) táborának két turnusában, amin a Hivatal...
Maradék nélkül vetélkedő és tábor 2019
A Nébih Maradék nélkül programja 2019-ben is megrendezte online kvízversenyét élelmiszerpazarlás-megelőzés és élelmiszerbiztonság témakörben. A verseny célja, hogy a tanulók fordulóról fordulóra mind jobban megismerkedjenek...
Zánkai FEOSZ Sulitábor
A zánkai FEOSZ Sulitáborban a tudatos fogyasztás iránt elkötelezett fiatalok válogatott csoportja előtt volt lehetőségünk előadást tartani, hiszen a tábor egy fogyasztóvédelmi verseny főnyereménye...