Májusban szezonális – frissen a piacról vagy kertből!
Sok áprilisi friss zöldség, még májusban is elérhető: ilyen a spenót, sóska, spárga, rukkola, snidling, újhagyma vagy éppen a rebarbara, ugyanakkor a kínálat májusban egyre...
Kategória: Hírek
Nincs kamrád? Így tárold okosan a zöldségeket és gyümölcsöket a lakásodban
Az élelmiszerpazarlás megelőzésében kulcsfontosságú az élelmiszerek helyes tárolása. Különösen igaz ez a termények esetében, hiszen helyes tárolással a vásárlás után még akár hetekig is élvezhetjük...
Maradék nélkül a Váci Zöld Fesztiválon
Április 27-én, vasárnap tartották meg a Váci Zöld Fesztivált, amely idén is nagy népszerűségnek örvendett, és sok érdeklődőt vonzott a főtérre. A rendezvényt immár harmadik...
Áprilisban szezonális – frissen a piacról vagy kertből!
A globális élelmiszerkereskedelem térhódításával a szezonális gyümölcs és zöldségfogyasztás valamelyest háttérbe szorult. A régi paraszti háztartásokban nem volt kérdés, hogy abból főznek, amivel épp megajándékozta...
Rekordszámú diákhoz jutottunk el a 2025-ös Fenntarthatósági Témahéten!
A 2025. április 8–11. között megrendezett Fenntarthatósági Témahéthez idén is örömmel csatlakoztunk a Nébih Oktatási Programmal és a Maradék nélkül programmal. Ráadásul nem is akárhogyan:...
Fenntarthatóság az iskolapadban
Cikkünkben olyan, a mindennapi iskolai életbe könnyedén beilleszthető jó gyakorlatokat gyűjtöttünk össze, amelyekkel játékosan formálhatjuk a diákok gondolkodását az élelmiszerpazarlás témájában. A cél nem csupán...
Húsvét maradék nélkül? Lehetséges!
A tavasz illata és a természet ébredésének látványa már önmagában is képes jókedvet teremteni. Az egyre hosszabbá váló nappalokkal együtt pedig lassan megkezdődik az ünnepi...
Húsvéti sonka maradék nélkül
A húsvéti ételek egyik főszereplője a sonka. Arról megoszlanak a vélemények, hogy hogy a legfinomabb – hiszen ahány ház, annyi recept – így mi sem...
Húsvéti dekoráció inspiráció tojáshéj hasznosítással
Húsvét ünnepe már itt kopogtat az ajtónkon: sokan már elkészültek a húsvéti dekorációval, de nem vagyunk elkésve akkor sem, ha csak most kezdjük az ötletelést....