Az élelmiszer érték
Te gondoltad volna, hogy az USA-ban a tojás reálértéke mintegy 84%-kal esett vissza az elmúlt 100 évben? A Global Financial Data adatbázisát felhasználva Mark J....
Kategória: Hírek
Szemléletformálás a IV. ÖKO-Szigeten
Idén már negyedik alkalommal nyitották meg a szigetmonostori faluház kapuit az érdeklődő gyerekek előtt, az ÖKO-Sziget Környezetvédelmi Rendezvénysorozat keretein belül. A 2018. március 22-23-án megrendezésre...
„Maradék nélkül” immár a gyerekeknek is!
Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár, 2018. március 21-én egy sajtótájékoztató keretében ismertette a Nébih komplex oktatás-képzési programját. Az eseményen az általános iskolásoknak szánt „Maradék nélkül”...
Iskolások az élelmiszerpazarlás ellen
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja az általános iskolások szemléletformálását is kiemelten kezeli az élelmiszerpazarlás megelőzése érdekében. Az iskolai programelem gerincét a Maradék nélkül...
Kerekasztal, amin nem maradt élelmiszerhulladék
Az élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentése volt a témája a Nébih Kerekasztal első rendezvényének, ahol a forgalmazók és a karitatív szervezetek mellett a hatósági szakemberek és...
Dumcsizzunk a rothadásról!
Az élelmiszerek egyik fontos csoportját képezik a gyümölcsök. Szeretjük őket szépségükért, ízükért, zamatukért, magas vitamin- és ásványianyag-tartalmukért. Szeretjük, mert fogyaszthatjuk őket frissen, szárítva, kompótnak,...
Gyümölcsöző biznisz élelmiszerhulladékokból
A divat változásával és a technológia fejlődésével újabb és újabb anyagok, és ezekhez kapcsolódó trendek jelennek meg a palettán. Az alábbiakban egy igazán újszerű,...
Minőségmegőrzési idő lejárta után feltétlenül ki kell dobni a terméket?
Az elmúlt időszakban az angol kormányt és kiskereskedelmi szektort rengeteg támadás érte a nagy mennyiségben keletkező élelmiszerhulladék miatt. A kialakult helyzetet mérlegelve egy angliai...
Ételmentés = életmentés, Élelmiszerbank 2017
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület 2017-ben 9 300 tonna élelmiszert mentett meg, amivel több mint 300 000 rászorulónak nyújtott segítséget. Pénzben kifejezve a megmentett élelmiszerek...