A „háromlábú” répák dicsérete
Gyerekkorunkból sokunknak ismerős a nagymama kertjéből, vagy a közeli piacról hozott „csúnyácska” zöldségek-gyümölcsök látványa. Sosem lepődtünk meg rajta, főleg ki nem dobtuk volna, bármilyen...
Kategória: Hírek
Ételhalmok a szeméttelepen
A futószalagokon kígyózó szemét között egy-egy koszos császárzsemle és romlásnak indult mandarin bukkan fel. Elég pár percet állnunk a szalag mellet, hogy egy egész...
Hivatalosan is kezdetét vette a NÉBIH Maradék nélkül programja
Közel 150 érdeklődő gyűlt össze november 18-án a „Maradék nélkül: a NÉBIH az élelmiszerpazarlás ellen” elnevezésű kampányának nyitókonferenciáján. Az egynapos eseménnyel vette kezdetét a...
Dánia, az élelmiszerpazarlás elleni forradalom vezetője
Európán belül Dánia fordítja az egyik legnagyobb figyelmet az élelmiszerhulladékok keletkezésének visszaszorítására. Több szervezet is alakult, amelyek különböző módon lépnek fel az élelmiszerpazarlás ellen. BoWelfare:...
Okoskonyha Szingapúrban
A Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa egyik éttermébe olyan figyelő rendszer telepítettek, amely segítségével megbecsülhetővé vált az élelmiszerpazarlás mértéke. A telepített rendszer egy, a...
Élelmiszerhulladékból csomagolás
Egy nagy-britanniai szupermarketben kezdték el először forgalmazni azt a gluténmentes fusilli tésztát, ahol nemcsak a termék, de a csomagolás elkészítéséhez is élelmiszert használtak. A száraztésztát...
Élelmiszerpazarlás mértéke Ausztráliában
A pazarlás minden fejlett gazdasággal rendelkező országot érintő probléma. Az Ausztráliai Victoria államban évente átlagosan 2.200 AUD (közel 460.000 Ft) értékű, közel 250.000 tonna élelmiszer...