A magyar konyha egyik legkedveltebb étele a pörkölt, éppen ezért gyakran kerül a családi asztalra, egy előrelátó háziasszony pedig akár több napra elegendő mennyiséget is...
A vasárnapi ebédek egyik elengedhetetlen fogása a rántott hús, amelyet általában bő olajban sütünk ki. De mit kezdjünk a megmaradt olajjal? Meddig használható fel...
Maradékmentés 1. rész Azt reméljük, hogy már eddig is rengeteg hasznos tudást és ismeretet halmoztunk fel, melyek segítségével minimalizálni lehet a háztartásokban keletkező élelmiszermaradék...
Egyes becslések szerint (FAO) a világon előállított élelmiszerek több mint 30%-a kárba vész. Ez egy elgondolkodtató arány, főleg akkor, ha tudjuk, hogy ennek az...
Az elmúlt időszakban az angol kormányt és kiskereskedelmi szektort rengeteg támadás érte a nagy mennyiségben keletkező élelmiszerhulladék miatt. A kialakult helyzetet mérlegelve egy angliai...
Mit csináljak nyaralás előtt a rengeteg hűtőszekrényben felhalmozott élelmiszerrel? Mi legyen az előre csomagolt leves zöldségekkel, ha csak a hagymára van szükségem közülük? Hasonló gondolatok...
Általában mindenki otthonában vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nem tudtunk, illetve nem akartunk felhasználni egy-egy sütés-főzés alkalmával. Ebből kifolyólag ezeknek a kallódó magányos zöldségeknek és gyümölcsöknek...
Az okos eszközök térhódítása már a háztartásokat is elérte. Amiről eddig azt hittük, hogy csak a filmekben létezhet, valósággá vált. A legnagyobb elektronikai vállalatok közül,...
Élelmiszerhulladékok szükségszerűen is keletkeznek mindannyiunk háztartásában különböző nem ehető gyümölcs-és zöldségrészek, illetve állati termékek (például csontok) formájában. Azonban ezek között vannak olyanok, amelyeknek nem kell...